How to marinate şîn eggplant

Eggplant - ji berhemên herî populer xwarin, ku bi awayekî berfireh li pijandinê de li gelek welatan tê bikaranîn. Di vê nivîsê de em dê li ser pickling biaxivin. Ji ber çavan te bi sê awayan ji marinating vî nebatî kirin. Ku ji bo hilbijartina - hûn biryarê bide.

Metoda yekem de ji marinating

Pêşîvekirina di avê de ji bo bi sedan eggplant şîn, lê seethe ne. Hingê derxin, belav bû li ser forumê, cover bi forumê din jî bi giranî kêm bi qedehek avê û wê bihêle, heta ku cool.

Di heman demê de dest bi prigotovlivat firt jêr e: Peel û zêdekirina adrenalînê di ava kelandî ya bixwê ji bo 15 ji kokên gizêr, 5 - kerfes, 5 - bexdenûs, 5 ampulên û sehayê bi 5 serên kerfes, wî jêke hemû, zêde nîv serê hûrkirî sîr, xwê û îsotê bi tama .

Next, birîna şîn eggplant li nîv, prisolit xwe azad bibe, ji bo derdixin û dîsa pêçayî, mêrxasî her Mijara û, piştî ku li rêzikan li kadochku danîn, pour sihik, alkol, qijilandibû, perekipyachennym li ku rayê xwe bikelînin, bi sihikê divê du caran bên avêtin.

Hingê bi perçek ji blue eggplant bi cawekî paqij, serî li top of circle darî cover, û li ser wê hinekî giran, da ku di çembera ne peyda bibin.

Divê di zêrzemîna baş û dem bi dem xwe bişo, paqij bi paçekî şil, da ku tu bi rayagiştî re, ku flor te her dem di ava sar de û ji tevna derewan li ser eggplants şîn digirin.

Rêya duyem

Pêşîvekirina şîn eggplant di avê de bi sihikê, sihik û binçavkirin zêdetir ji du caran, piştre rakirin û di bin çapemeniyê de, weke ku di rêbaza berê şirove kirin. Dema ku şîn avê mêjiyan eggplant, di nîvê birrîn û her pasteyên.

Li ser 1 sed eggplant şîn bigirin 15 kokên ji gizêr, 5 - kerfes, 5 - 5, bexdenûs, pîvaz. Valakirin û dispatch di lîsteyê de hildigirî, ji wan re STTS li petrolê sebze baş-tenûrê, zêde xwê, îsota û sîr pelçiqandin bo tam bike.

Hingê stuff bi û şirîkê hev Mijara eggplant, canê in a jar cam, birijînim bikelînin, lê cooled down jar petrolê û mêrxasî sekinîye.

Ya sêyem

Ji bo vê jî divê hûn: sihik bi 9% - 4 Art. kevçî; petrolê nebatî - 0.1 l; avê - 1 liter; şekirê - 0.5 kevçîyê. kevçî; xwê - 1 kefçika; Sîr - 6 filîmê; dill - 50 Gy; xwe eggplants - 1 kg.

Piştî şuştina eggplant min û wê bibire nav slices. Ji bo jê tehlî nedilxwaz divê tips li jêr bi kar tînin: eggplant birrîn di ava bixwê de ji bo 30 deqeyan nivîna min.

Gava ku palîcanan nivîna min, te heye bo destpêkirina ji bo ku ez sîr - pelçiqandin, bi ti awayê minasib ji bo we. Hingê Zeûs ve amade bike. Ku em bihosta eggplant jê avê. wan ceribandin, ji wan re û xurde hişk li petrolê nebatî. slices Fry li ser herdu aliyan de, heta ku tu wê ji bo tam (çawa gelek - divê hûn dê bi xwe biryarê li ser rewşa). Pişta aubergines roasted li konteynir girîng û bi xwê sîr radigre. Piştî ku, ava ze wek ku pêwîst e, da ku ew tenê ji wan re dibe. Û qonaxa dawî - ji bo lê zêde bike sihik, wek baş, û dill. Têkilî bi it all - û ev jî dê bibe qonaxa dawî.

Ger firaxê di encamê hûn dixwazin bi kar di heman rojê de, hûn dikarin wê li mala xwe ji bo li ser 4 saetan derkevin. Nebe ku tê pêşniyarkirin ji bo bikaranîna di sarincokê.