How to amade Di fuarê de? Gava recipe bi gav

a fuarê de çi ye? Metoda ku ji vê tomar nedîtî ê li berjêr bê nîqaşkirin. Em jî ji we re dibêjim ku ev amanê e û çi di dîroka xwe de ye.

Nasname

Li welatên cuda, berhemên bakery bi awayên cuda amade kirin. Ji bo nimûne, Bagels pir populer li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê de ne. Ev muffins efsanewî di form of a ring biçûk pijiyayî.

Bi tevî, ku berhemên wisa temsîl sêniyekê kevneşopî yên Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, ji nivîskarê ji baking ye ji Cihûyan tê. Di vê navê de, di navbera Îsraîl bang li van tiştan pijiyayî "Yiddish."

Li ser dîroka xuyanîbûna pastry

The Bagels Russian American gel ji bo piraniya xelkê li welatê me ye, berhemên weha ne tine ne. Ev e ji ber wê yekê ku di Russian metbexê ye a pastry similar navê cilan an Bagels hene.

Di fuarê de yekemîn, lîsteya yên ku li jêr tê nîşandan, ku di 1616 de li Code of qanûnêd civata cihûyan ya li Krakow behsa. Rihspî ji bo çareseriya biryar daye, ku ew ê pastry her jinika ku zarokê ku da bidin. Ev jî divê bê diyarkirin, ku heta li wir adetên Cihûyan kevnar zêdetir, li gor ku ew ji bo tedawiya gelê piştî cenaze de, hêkên hard-bikelînin û a fuarê de, biryar hate dayîn.

CÎHAN xwarinçêkirinê Bagels

How to cook firaq ên pêjgeha Amerîkî? Ji bo Bagels tamxweş, pisporên kar hêk, tevahiya ard, darçîn, mewîj, hingiv, xwê mezin, pumpernickel, û tovên sesame, sîr û pîvazan, û hwd.

Em nikarin bêjin ku Cooks American Bagels recipe pir populer bi berdêlî e. Wek cook dawî dikarî penêr nerm, salmon nekişandî ye, û bi vî awayî li ser. D. bi kar tînin

berhemên Delicious û hinekî şîrîn li nîvê birandî hatiye çêkirin, û paşê ew di cîhêreng ên bras û bixwin taştê, firavîn an just a bi hev re.

Bagels American xwedî gevzek juicy hundir û zêrîn Crispy li derve. Ew dikare ji hevîrê bi hevîrtirşkê berî bîre û pour li ser ava kelandî de reşandin, bi tovên îxbar, tovên sesame, penîr an pîvaz pijyayî çêkirin.

Bagel: recipe

Ji bo hevîrê, divê hûn ji malzemeyên li jêr hene:

• arê herî geş - 550 g;
• fat çêla şîr - 350 ml;
• kereyê nû - no bêtir ji 50 graman;
• tirrþî - 10 g;
• şekir biçûk - no zêdetir ji 2 kevçîyên;
• xwê sifrê - 1 dessert;
• ava vexwarinê - 2 lître (berhemên);
• soda kevçîyekî xwarinê - 1,5 kevçîyê mezin (ji bo germa berhemên);
• îxbar liba an sesame tovên, pîvaz pijyayî, genim erdê - li vîna xwe (ji bo reşandin û ji nîv-qediyayî).

hevîr mesim

How to amade Di fuarê de American? Metoda ku ji vê baking pirr hêsan e. First, we pêdivî bi sitiran hevîrê bi hevîrtirşkê. Ji bo şîr ev cow qelew da tenûrê, li ser germahîyê kêm (ji bo cotek dewletê), piştî ku ew di şekir fine tê hilweşandin. Dûv re li firaxê heman pour tirrþî û bihêle li aliyekî ji bo ¼ saetê de.

Piştî 15 deqeyan de, çareseriya di encamê nerm added bû fat culinary (petrolê), xwê hevpar û xwarinê ronahiyê.

Bi baldarî vymeshivaya destên malzemeyên, tu ji bo anîna base, heta. Piştî wê, ew bi tabê nixumandî bû û ji bo 2 h bo sarincokê de şandin. Di vê demê de hevîrê bi hevîrtirşkê ku divê rabe baş.

Çawa ji bo bipêşxistina?

Bagels American avakirin, pir bi hêsanî. Piştî ku hevîrê xwe di compartment refrigerating mîheng bikî, ku nav beşên 10-12 dabeş. Ji van Bagels form nerêzî, bi ku ji bo muamelekirina termal a biçûk kirin. Ji bo vê armancê, a pot mezin a av rijandin, û ew bi zêdekirina adrenalînê bînin. Bi odeya xwarinê ya ji soda bû.

Bicîh berhemên nîv-qediyayî di skimmer an nav fryer, ew 40 seconds imad di ava kelandî de ne. Di vê rewşê de, ya ku di lîsteya av li ser çend caran.

Wek derbas dem, Bagels rakirin û li ser kaxizekê baking, ya ku bi petrolê lubricated belav bû.

pêvajoya baking

By him jî ji bo van gavan, tu bi rûn yolk egg semifinished, paşê reşandin, bi tovên îxbar, tovên sesame, penîr yan jî tiştên din. Piştî ku li benda çend deqeyan, bişînim vê berhemê di tendûrê de preheated.

Bagels Bake at 190 derece divê tu bêtir ji 25 deqeyan de be. Di vê demê de, ew ji bo ku hilkişin û baş browned.

Çawa serî sêlên Amerîkî ku bi ser sifrê?

Niha ku hûn dizanin ku Bagels, çawa ew divê di tendûrê de pijiyayî. Ev divê bê diyarkirin, ev e, ku tiştekî zehmet di amadekirina berhemên bi vî rengî heye.

Piştî ku pastry bi temamî bipije, ew ji pan jê û hinekî cooled. Wekî din, her berhemên ard di nîv (lengthways) de dabeş dibe. Li aliyê jêrîn ê donut belav perçe xwêkirin salmon penîrê krem nerm, pincarê nû, xas yan jî tiştên din, û piştre bi nîvê lîsteyên duyemîn nixamt û têr li ber maseyê. To dixwe û bi vî rengî ya sandwich can bi qehwe an çay. Ev jî divê bê diyarkirin, ku ev berhem dê bibe an snack baş li ser kar an seyrangehê bi hevalên xwe.

Bi kurtî

Di rastî de, gelek awayên din ên pijandinê de û danasîna Bagels Amerîkayê heye. Hinek jî bermalî wan make-bingeha avê, û yên din jî lê zêde bike ji margarînê, hêk û heta mast. Mercê bingehîn ew e ku hevîr baş di dema çêkirina bîre û rabûn û Bagels nerm hundir û kêlendî li derve zivirî.

Di vê navê de, ev amanê dikarin bên xwarin ne bi tenê dikarî dagirtiye, lê her ku bê wê. Di vê rewşê de, ku tê pêşniyarkirin ji bo pêşkêşkirinê ji bo çêkirina bîre û çay şêrîn, qehwe an jî vexwarinek.