Ez çawa dikarim kozinaki sesame li mala xwe?

Kozinaki ji sesame - ev snack original, saxlem û bi fêde ye. Ew ne tenê şîrîn di heman demê de jî bijartîn. Wiha delicacy enjoy hem zarok û mezinan. Ya herî sereke - bi xwe xwarinê baş. Ne hemû pereyên sesame kozinaki.

Yê pêşî behsa

Dîroka vê delicacy di cihekî de ji sedsalan winda bû. Lê belê, ne serpêhatiyan heye, ku dibêje, di derbarê Melîkê Farisan Daryûs, ku di 550-486 sal BZ jiyaye. Ev ew bû ku pêşî tam sesame kozinaki. Daryûs text di 28 salan kişand. Lê belê, rûniştvanên Babîlê ku ne razî bûn. Ew li dijî serdarê wan de rawesta. Butovschiki bi tevahî bi ser neket Çemê Tiber. Û Daryûs padîşah a cejnê de ji bo hêzên xwe bi tiştên şîrîn û qedir çêkirin. Ev li ser vê cejnê ji axayê bû û tam kozinaki ji tovên sesame çêkirin.

Features recipes

Îro ji berhemên cuda pêk kozinaki. Lê belê, gefên pir yekemîn ya kakilê gûzan bû. Îro şîrîn recipe di zîndanan de hinek guhertinan pêk hatiye. Kozinaki ku ji îxbar, sesame, piste, cashews, Rîzeyî re û behîv. Ji ber vê jî, komek ji çêjekê goodies cuda. A recipe klasîk a destûrê dide te ku nîşan aşopên te. Bi rastî jî, di kozinaki tu dikarî ziwa gelyaz, mewîj, berê hişk lê zêde bike. Ji vê jî tama xatirgirtin tenê serdikeve.

Kozinaki ya tovên sesame: feydeyên

Niha, ne gelek ji kozinaki cûda ji curayên xwe yên cuda, findiq û tovên hene. Lê belê, yên herî kêrhatî yên ku tên bikaranîn sesame in. Ev dikare ji bo pêkhatina yekane ya tovên bi jîder. Sesame dihewîne mîqdarên mezin yên magnezyûm, kalsîyum zinc, phosphorus, hesin, sifar, vîtamînan de, lecithin xwezayî. sesamin - Li gel van tovên bi çavkaniya sereke ya antioxidant xwezayî tê hesibandin.

A recipe klasîk

Loma, çawa kozinaki sesame? Berî her tiştî ew ji bo amadekirina hemû malzemeyên pêwîst pêwîst e. pêwîst ji bo amadekirina goodies:

• 1 kevçîyê. ava lîmoyê kevçîyekî xwarinê.
• Madeya 0.5. avê.
• Madeya 1.5. tovên sesame.
• 1 hour. The Çavreşa xwê.
• 2 kevçîyê. kevçî petrolê, û germahıya cream.
• 1.5 saetan. Kefçikêt ji deftera vanilla.
• 1.5 saetan. The kevçî soda.
• 3 kevçîyê. şekir, û germahıya spî.

syrup Cooking

Çawa dikare sesame kozinaki amade bikin? Metoda ku goodies têra xwe hêsan e. Berî her tiştî, firaqê kûr refractory divê şekir pour, birijîne ava lîmoyê û avê. Food, divê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Cooking malzemeyên pêwîst ji bo 4 minutes, û germahıya li germiya navîn. Na weight dest pê şewitî. syrup taweke di bin Hood tê pêşniyarkirin. Objektê, ku bên komkirin wê, û paşê direve ya cover, dê crystals form şekir destûrê ne. Di dawiya kapasîteya pêwîst bo vekirina û amade syrup heta ku, peqpeqok li ser rûyê ji giraniya dest pê ne hêdî hêdî zêdetir bidirîne.

compounding

Dema ku syrup amade ye, pêwist e ji bo lê zêde bike tovên sesame de û piştre baş mix. Di vê rewşê de, girseya ku ji agir rakirin nayê pêşniyarkirin. Ev divê berdewam ji bo amadekirina kozinaki rêkûpêk nehesiya, ku ta niha, heta ku syrup dest bi brown. Di vê rewşê de jî, divê êdî bîhn ketiyeyê taybetmendiya xuya. Di pêvajoya çêkirina xwarinê dikarin li ser 20 deqe bidome. hemû Ev li ser dereca girêdayî ye.

Amade bike ku girseyên divê ji germiya rakirin, û paşê bi baking soda, xwê, Vanilla, nîvişk û qeymax tevlihev. Components divê baş mix. Di vê rewşê de, di caramel dest pê vede. Gava ev pêvajo rawestandin ne, şerabê, divê tikandinê de çarşefeke firnê de hatiye rijandin, greased. Niha kozinaki dikarin heta cool derkevin. Di dawiya gefên divê bê nav parçe.

duyemîn recipe

Ji bo ku berhemeke kêrhatî zêdetir jî, pêkan e ku bikaranîna hingiv xwezayî. Ji bo amadekirina vê delicacy, hûn divê:

• 250 g hingiv.
• 250 g û ya tovan sesame.
• 1 kevçîyê. ava lîmoyê kevçîyekî xwarinê.

pêvajoya amadekirina

Amade kozinaki mala sesame dikare di pratîkê de her kesî. To dest get e ji bo amadekirina pêkhateyên. Sesame Tê pêşniyarkirin henek di pan xurde. The berhemên divê bên kirîn hue hinekî zêrîn. Di vê pêvajoyê de yên diqijile sesame radigre bi rêkûpêk, da ew dest bi bişewitîne.

Honey, divê bi tenê xwezayî tê bikaranîn. Ev divê di ava germ bikin. Ew ji bo ku bibin avî. Hingiv divê bên zêdekirin ava lîmoyê û pour sesame. Mass pêwîst ji bo baş mix. The têkelê Tê pêşniyarkirin henek xurde, da ku ew kirrîne a siya qehweyî ye. Ev qasî 10 deqîqeyan.

Qonaxa dawî

Şikl û dawî divê di tawê de tê rijandin, a parchment pre-amade kirin an nedane. Top divê cover kozinaki paper baking. Sipas ji bo vê delicacy wê îzalasyonê li ser herdu aliyan de heye. Piştî nîv saet li qepaxên heye, ji bo parçe parçe bi kêrê. Piştî vê de biperçiqîne, divê bê hiştin hênik xwarê.

Broil an sesame toast tovên?

Kozinaki ya tovên sesame xwedî tam xweş û like gelek alîgirên ji van şîrîn. Lê belê, ji bo dessert pisporên xwarinçêkirinê do bikaranîna tovên sesame roasted pêşniyar ne. The berhemên eşkerekirin hemû milkên kêrhatî xwe, divê hûn ji bo ku ev Nelet ji bo çend seetan. Ji bîr nekin ku tovên û gwîzan de di forma dry pir kêm hatiye mêtin. The sesame dihewîne bergir madeyên. Ew hêdîtir dikit pêvajoya digestive, destûrê nadin ku xwarinê bi lez û baþtir ferikandin bê. Lê belê, ev berhemên çalak tovên û gwîzan, profîlek ji bo demeke dirêj bê ku mijara rizîbûnê û desiccation.

Nelet sesame destûrê tune bergir, herweha zêde, çendeya mîneral û vîtamînan de. Li gel vê, ava alîkarî kîmyavî, ji tovên kîmyewî û dermanên cuda cuda.

Ez çawa dikarim kozinaki şîrîntir û healthier

To kozinaki sesame dest alîkar û şîrîn, divê ji bo van sweeteners xwezayî added. Van berheman de stevia, syrup artichoke Orşelîmê, syrup agave, hingiv û şekir coconut. Ev divê bê diyarkirin, ku wisa sweeteners xwezayî çi ziyanê ji bedenê sedema ne, ji ber ku ew bi tenê ji madeyên xav xwezayî re were çêkirin, bi ji bo dermankirinê dijwar re rûbirû ne.