Eggplant bi firingî ji bo zivistanê: Reçeteya. How to amade bike ji bo zivistanê tamxweş appetizers ji eggplant bi firingî?

Eggplant bi ya tomato zivistanê dirûnê e pir zehmet ne. Îro, lê belê, ne recipes gelek ji bo amadekirina van snacks hene. Bi ser de, her yek ji wan, pêwîstî bi tenê a diyarkirî yên malzemeyên cuda (di nav de, giyayên bîhnxweş seasonings, û hwd.).

Di vê gotarê de, em dê te çend awayan li ser çawa tu bi fêde û bi lez ji bo amadekirina eggplant bi firingî di zivistanê de pêşkêş bike. Ev divê bê diyarkirin ku ev snacks bi gelekî bi fêde û bînxweş bidestxistin. Ew ne bi tenê ji bo jiyana rojane de, di heman demê de jî ji bo ser sifrê di merasîman de (bo nimûne, bi vexwarinên alkol) serî lê bidin.

Gav bi gav eggplant recipe bi firingî

* Amadekirinê ya îkram - ev bi arîşe ne. Piştî ku hemû ev e, ne pêwîst ji bo paqij eggplants ji bo wî, di heman demê de ji firingî bi tenê divê di grinder goşt hûrhûr (hûn dikarin di blender).

Bi vî awayî, aubergines bi firingî recipe pêwîstî bi bikaranîna berhemên jêr e:

• şekir sand e pir mezin ne - li ser 200 g;
• Tomatoes herî zêde ji dirûtinê re, nerm - li ser 3 kg;
• Eggplant e pir mezin e, ciwan ne - 2 kg;
• petrolê nebatî deodorized - 200 ml;
• sihik (baştir nasîna 9%) - li ser 90-110 ml;
• îsotê tehl sor - 2 pod (dikarin kêmtir be to tam);
• serê sîr mezin - 2 pcs;.
• xwê bipêjin e pir mezin ne - 2 kevçîyê mezin.

amadekirina pêkhatên

To appetizer ji eggplant bi firingî derket holê bi fêde û appetizing, gerek tu ewil baş amade hemû sebze, û bi tenê ji bo wan babetan, ji bo dermankirinê germiya.

Bi vî awayî, ew ne hewce ye ji bo şuştina bi tûmî ji hemû berhemên di ava germ de. Bêtir ji Enkîdu û nerm firingî gihîştine grinder (an jî ji aliyê blender) bi îsota tûj red pêwîst e. Piştî ku ji te re pêwîst eggplant pir mezin şuştinê ne, birrîbû ji navels xwe, û zîl dide û piştre birrîn nav wedges navîn. Eger nebatî tal e, lê heye, ji bo berdêlê di avê de xwê ji bo nêzîkî saetekê. Wek ji bo sîr, divê bê ji husk paqijkirin, û paşê damez (ne kûr).

Cooking li ser argûnê

To appetizer ji eggplant bi firingî dirêj di bodrumê an closet bê hilanîn, lê divê rastî bê germ tedawiyê. Ji bo vê jî, li firingî pelçiqandin, divê ku di pan ronê, û paşê li ser germ navîn danî û cook bo ¼ saetê de. Piştî vê demê de hinekî gruel Uvarov divê hurkirin eggplant, şekir, rûn deodorized lê zêde bike e û xwê pir mezin bipêjin ne. Mix hemû malzemeyên, ew pêwîst in ji bo vemirandina li germahîyê kêm ji bo 40 deqeyan. Di dawiya a sebze bîhnxweş, divê bên zêdekirin chives kirine û sihik. Di vê mezeyê ku tê pêşniyarkirin ku tam û lê zêde bike ji bo ku ew ji îsotan an xwê.

Pêvajoya xas seaming zivistanê

How to bavêje selete bo zivistanê? Biber, eggplant, pijandî li ser argûnê, divê hûn ji bo pour nav a jar cam û paşê roll wan. Di vê navê de, li ber kapasîteya pêvajoya, divê her tim ji aliyê ti rêbaza zanîn û paqijkirin bê. Ger ku tu ne, ew jî ew îhtîmal e ku di dema veşartinê de li jêrzemînê an bodrumê çinîna tenê zakisnet.

Carekê palîcanan bi firingî, photos ku tu dikarî di vê gotarê de bibînin, dê tightly pêçan, ew divê bi baldarî hat şikenandin, nixumandî bi betaniyekê ji pembû û di vê rewşa ji bo 13-17 demjimêran de hiştin. Di vê demê de kûpan tije hênik xwarê, bi temamî, û ew dikarin bi ewlehî bên nav pêça an pantry danîn.

Ev divê bê diyarkirin ku bi rêbaza li jor appetizer ji eggplant bi firingî şirove baştir tam, eger ev e ji bo zindî di wê odê de sar ji bo 1-2 hefteyan amade kirin. Feeding ji tabloyek bi ti garnîtur an firaxê yekem tê pêşniyarkirin.

Amadekarîya a snack fêde bi îsotê şêrîn

Eggplant bi firingiyên hûrkirî û îsota dikare pijandî û xizmetê bi tenê ji bo tabloya jiyana rojane de ne, di heman demê de jî ji bo ku ji wan re salads bi fêde û stand, ji bo zivistanê. Ev divê bê diyarkirin, ev e, ku tiştekî aloz yên di derbarê afirîna wisa snacks li wir heye. Di vî warî de, ew serbixwe nikarin bi mazûbaniya bêtecrube herî bikin. Ji bo vê divê em li jêr bikin:

• Eggplant e pir mezin e, ciwan ne - 1 kg;
• Tomatoes herî zêde ji dirûtinê re, nerm - li ser 3 kg;
• îsotê şêrîn - li ser 8-9 perçe navîn. (Of tu color);
• sihik (baştir nasîna 9%) - li ser 90-110 ml;
• şekir sand e pir mezin ne - li ser 200 g;
• petrolê nebatî deodorized - 200 ml;
• filîmê sîr - 10 perçe navîn;.
• xwê bipêjin e pir mezin ne - 1 kevçiyekî mezin.

berhemên processing

Ew divê bê pre-şuştin û paqijkirin berî ku dibin germ eggplant tedawiya bi firingiyên hûrkirî û îsota. Ji bilî vê, hemû ji van malzemeyan divê hûrhûr bike. firingî Ripe û nerm divê baterîjen blender heta dûz û avî, eggplant - birrîn nav slices têr li tenik, û îsotên şêrîn - dirêj di heman demê de pir fireh ne slices. Wek ji bo filîmê sîr ji, hingê divê ew bi pêwengên metbexê taybet pelçiqandin, bê.

Cooking li ser argûnê

How to cook li palîcanan argûnê, îsotên, firingî? Recipe ji bo amadekirina van snacks pêşniyaz dike bikaranîna a basin ronê mezin an pan bi qalind-walled û bottomed. Firaq divê birijîne hemû çêkirna tomato, danîn li ser plakaya, û piştre ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Piştî 15 deqeyan ji pijandinê de firingî ji bo ku pêwîstiya bi lay out pelikên îsotê û eggplant slices. Alpîranî bi her required flavor e xwê pir ji mû û şekir ne. Di vê beşê de ji pêkhatên simmer tê xwestin., Ketime rêk, ji bo 20 deqeyan. Di dawiya van divê sihik û filîmê sîr pelçiqandin lê zêde bike.

How to roll up û danîye?

Wek ku hûn dibînin, eggplant, tomato, îsotê ji bo dirûnê zivistanê de ye, gelekî zehmet ne. Piştî tedawiya germê de, divê bê bi baldarî liter an 750-gram jar pour. Dema ku ev kapasîteya pêwîst e ji bo paqijkirin ji pêşî ve li ser steam.

Bi dagirtina tenekeyên sebze hot, ku divê ew di cih de bên roll morkirin. Piştî ku, hemû firax pêwîst dike ku tobe û di bin quilt ji bo tevahiya rojê de derkeve. Piştî ku di vê dewrê de vîstîfala, divê bi temamî hênik bike. Tenê wê demê ew dikarin bi ewlehî ji bo veşartinê di compartment sarincokê, li zêrzemînê an bodrumê rakirin.

To eggplant, firingî, îsotên di zivistanê de bibe tamxweş herî û tê mêtin hemû flavor ji rûn û sîr, ew bi cesaret ji bo di odeya sar ji bo 2-3 hefteyan bimîne. Û bi tenê ji piştî, ku workpiece mirov bi hêsanî dikare vekirin û wekî mezeyê stand, tê bikaranîn.

zucchini dirûn, eggplant, firingî ji bo zivistanê

Îro, ne gelek riyên ku tu çawan dikarî eggplant û sebze din ji bo zivistanê amade bike tune. Lê belê, ji mezeyê bi fêde herî û xwedîker yê ku bi zucchini çêkirin. Piştî ku hemû, ev berhem dide flavor taybet û juiciness ji diçirisîn.

Bi vî awayî, palîcanan recipe bi firingî û îsotên şêrîn pêşniyaz dike ku berhemên li jêr, ji dirûtinê zivistanê:

• zucchini mezin - 1 pc;.
• Eggplant e pir mezin ne - li ser 3 pcs.;
• firingî û gihîştine nerm gengaz - about 1 kg;
• carrot juicy - about 1 kg;
• Ampûlên large-normê bitter - li ser 3 serên;
• ava firingiyan - cama pirhêl e;
• deodorized petrolê nebatî - 150 ml;
• şekir e pir mezin ne - qedehek tije;
• xwê mezin - 2 kevçîyê mezin;
• sihik - 4-6 kevçîyên mezin.

Ji bilî malzemeyên li jor ji bo amadekirina wisa vîstîfala bê bi kar anîn û pêkhatên jêr e: tovên Zeûs ve dry (Teaspoon), defneyan (çend pelên), bezelî şêrîn, îsotên (li ser 10 pcs.) Û filîmê sîr nû.

Amadekirina malzemeyên

Berî vîstîfala roll bo squash zivistanê, eggplant, tomato, divê bi baldarî tê dermankirin. Pêşî divê em şûştinê baş hemû sebze, û wê ji wan re ji navkê û peduncle paqijkirina. Li courgettes heman demê de, eger ew pir mezin in, wusa bikin ku jêke ji diqeşêre û jê beşa navîn bi tovên. Hingê hûn dikarin bi ewlehî ji bo malzemeyên destar bidomînî. Firingî û eggplants divê birrîn nav cubes, zucchini - li ser daran, pîvaz - rings nîv li ser, û gêzerê - meddî (mezin).

para diqijile ji pêkhatên

Ji bo ku bi vî rengî ji bo amadekariyên zivistanê de, ji te re pêwîst a pot stûr-walled û pir mezin bistîne, û paşê pour ev nav petrolê nebatî deodorized û ampûlên ku pîvaz bi gêzerê tevneke. Hevjîna van malzemeyan, lê ji bo 10 deqeyan de tê xwestin e. Piştî vê demê de, sebze, divê ji bo palîcanan added û cook di heman hejmara demeke similar.

pincarê Steamed li ser argûnê

Piştî berhemên obmyaknut û dikevin bi axivît qelandî, ku ew dixwazin ji bo lê zêde bike ji firingî hurkirin û bihêlin ser germahîyê kêm bo 10 deqiqeyên din zêdetir ji bo malzemeyên hewce zucchini, xwê û şekir pir mezin e. Stir pêkhatên, divê ew ji bo li ser ¼ saetê de bihêlin, di heman demê de di bin lid girtin.

Di qonaxa dawî de li ser amadekirina snacks zivistanê

Piştî ku sebze ne baş Extinguishes bide û ava fêkiyan wan, divê ew bi sihikê pour, danîn tovên ziwa Zeûs ve, pel bay, îsotê allspice û filîmê sîr tevneke. Careke din, ev berhem bi têkel, divê ew datînin ser germahîyê kêm ji bo minutes din 5-7. Next, amade selete dikare bi hêsanî bankayên belavkirin.

pêvajoya parastina

To appetizer zivistanê, xwarin bipije gor Reçeteya li jor, dirêj di germîya odeyê de yan di odeyeke sar parastin, divê mafê roll. Ji bo vê jî, bi kar tînin a liter, nîv-liter an kûpên 750-gram. Ew jî divê li ser steam deqê bê. Di heman divê bi Qapax û metal kirin. Bêhtir, di konteynerên cam de bên danîn pincarê germ û di cih de ji wan re roll.

Piştî kûpan bi dagirtin û morkirin, ew pêwîst in, da vegerin ser û cover bi blanket pembû sîhwanok. Di vê dewletê, workpiece bidîqet e ji bo ku di nava rojê de. Di vê demê de ew bi temamî azad bibe, û ew ê ne mumkin be to jê li her cihekî cool. Tesaduf, hin jî bermalî tercîh ji bo tomarkirina van vîstîfala di germîya odeyê de. tiştekî ku xeman li ser heye. Lê belê, ev selete baştir e ji bo bikaranîna xwarin ji bo 4-5 mehan de, yan na li tevahiya snack zivistanê de bi hêsanî nikaribû tirş.

Çawa bi kar bînin?

Eggplant û tomato ji bo zivistanê, herweha din pîse, bi yên ku bi bikaranîna gaza îsotê şêrîn an zucchini kirin, ev tê xwestin ne bixwin û ne di cih de piştî seaming. Bi rastî jî, di vê rewşê de, tu seletê gelekî bi fêde û heta deflating get ne. Ev bi temamî bi rûn û giyayên seasonings, bi mazûbaniya tecrûbe tê pêşniyarkirin ku ew li ser lingan li cihê sar (wek nimûne, sarincokê de, pantry, bodrumê an subfield) bo 2-3, û germahıya 4-5 hefteyan têrnebûyîn. Tenê di vê rewşê de tu xwarinê pir bi fêde û dewlemend, ku dikare her fan ji tapas red ne dest.

Dikarin wê wek selete û tenê bi kar tînin (raxîne, bi hev re pariyê nên nû) bi ti firaxê duyem an jî ya yekem. Ji bilî vê, vîstîfala homepage de destûr heye ku lê zêde bike Bistro û gravy cuda. Bi wan re, firavînê we wê bibe Iroj, bînxweş û stand.

Bi kurtî

Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook eggplant bi firingî di zivistanê de, herweha seletê ji zucchini nû û îsotê bell. Ez dixwazim bêjim ku bi kalîteya tama ji van workpieces dikare bê guhertin, bikaranîna wan an giyayên an seasonings din. Heke hûn nexwazin ku xwarinê tapas zêdetir, di selete, tu herweha sor an erdê paprika lê zêde bike. Lê belê, di vê rewşê de amadekirina malan de ne dikarin bibin bi kar ji bo wan kesên ku pirsgirêkan bi alîya medê hene. Ji bilî vê, tapas, divê ji bo zarokên ciwan dayîn ne. Ji ber vê yekê ev selete (bi bilî ji îsotên hot) tenê tê pêşniyarkirin, eger tu plan ji wan re xizmet bo ser sifrê şahiyê de, bi taybetî jî, eger tu plan ji bo vexwarina alkolê li ser wî.