Çi tu seletê bi chanterelles di miqilkê de amade bike

Mushrooms - a berhemên daristanê gel ku gel bi salan hîn jî ji bo bikaranîna ji bo amadekirina cîhêreng ên ji sêlên. hemû Ev li ser girêdayî bi çi zaniyariyane berhemên di vê rewşê de ji bo ku bi pêwîst e. Heke em li ser dipeyivin chanterelles, ew bi piranî ji bo cook, û paşê xurde an bi kar tînin wek dariştinê ji bo şorbe. Carna sîwan sor bîhnxweş konserveyê an ziwa, veguherandina wan nav vîstîfala navxweyî. Lê belê, gelek jî bermalî nizanin çi tamxweş, dikarin bê kirin, ji bo nimûne, selete bi chanterelles pijyayî, eger tu gav paş hinekî ji qaîdeyên berê. Di xwarinçêkirinê, ku bi dehan versîyonên cuda yên ji bo amadekirina vê firaxê zanîn. Ji bo nimûne, li hinekan ji wan.

Herî hêsan û bijare

Ev navborî, ji selete herî populer bi chanterelles pijyayî û bacon. Ew gelek sade amade dike û pêwîstî bi hejmareke kêm ji berhemên. Ji bo xebatê pêwîst e:

0.5 kîlogram mushrooms 100 g yên bacon cixare dikişandin, 2 pincarê bit Chive (bexdenûs an xas), petrolê nebatî, îsotê erdê reş, û 3 perçe baharu.

Ji bo amadekirina seletê bi chanterelles sorkirin, gelekî sade:

1. Berî her tiştî ev ji bo wan pak bikin, bişon û qut lengthwise nav 2 an jî 4 perçe li gor size pêwîst e. Ya herî biçûk jî testê dikarin bi temamiya xwe bên bikaranîn.
2. Hingê, di bacon nav slices tenik birrîn û xurde wan gurîya wê li ser a skillet hot. xwarinên amadekirî di cih de dikarin li melkebê, selete û urf.
3. Li ser vê heman rêvî fry pan, heta hemû avî êxistî hatiye, ku bi vî awayî avakirin. Di qonaxa dawî de zêde a xwê kêm.
4. Take pan din û xurde ew li ser kereyê hurkirin û sîr. Mayî piştî perçe ziwa nikare bê avêtin derve.
5. The petrolê bînbiheştîn bidestxistin ji bo xurde baharu, mangoya.
6. Hemû malzemeyên bi nav melkebê, selete, civiyan, lê zêde bike, nîvişk û baş mix.

seletê amade bi chanterelles pijyayî, divê bi pincarê hurkirin temam bibe. Ev dê ew dűrî û flavor bide.

Kombînasyona original

Bikaranîna zor ji malzemeyên din jî dikarin di seletê pir balkêş bi chanterelles pijyayî amade kirin. Metoda ku ji yek ji van vebijêrkan pêwîst dike ku berhemên li jêr li ser sermaseya bûn:

De 500 gran mushrooms nû a cup çaryeka bastêq, 2 filîmê ji sîr, xwê, 1 tomato, 100 gran ham nekişandî ye, a îsota reş, erdê kêm, a kevçîyekî xwarinê pincarê hûrkirin (bexdenûs), 125 gran xas û 5 kevçîyên xwarinê yên kereyê peanut.

Tevahiya pêvajoya fîlmê li 4 qonaxên:

1. Yekem, pêwist e di pan xurde li gûzan. Hingê divê ew bê pelçiqandin û bila berhemên cool.
2. kereyê sê kevçîyên di pan qelandina germ heman bi sîr li germahîyê kêm ji bo du deqeyan. Hingê mushrooms lê zêde bike û zêdetir pêta wan bi xwê û îsotê 5-6 deqîqe lê poşman bû.
3. pêkhatên mayî, comminuted bi awayekî kêfî binivîse, û li herî kêm germa hemû germ ji bo 2 minutes.
4. Piştî ku, malzemeyên divê were amadekirin ji bo civandin di yek piyana, lê zêde bike petrolê de mayî û tevliheviya.

Jixwe li ser plakaya berî xizmeta a xêran dixemilînin bi gwîza hurkirin.

Cejna tama

Her firaxê divê kesek ne bi tenê dikarî gastronomiyê, di heman demê de jî estetîk xweş bîne. Di vê wateyê de, yek dikare selete chanterelle îdeal û mirîşka sorkirî de digire. Ev ne bi tenê dikarî dinêre baş e, lê her weha dikarin weke dekorasyoneke rast ji ser sifrê odeya xwarinê re xizmetê bike. Ji bo amadekirina vê firaxê, hûn divê:

• ji bo pêkhênana sereke - 200 graman nekişandî singê mirîşkan, 3 kartol, pîvaz kesk girş 60 graman chantarelle, a kevçîyekî xwarinê ji rûnê nivîşk û petrolê bexdenûs sprig;
• Filling - xwê, îsota erdê, û petrolê sebzeyan û sihik balsamic di ratio 2: 1.

Li gorî teknolojiya ji amadekirina sêniyekê yeqîn hêsan e:

1. Pêşî, ev ji bo wan çareser bikin, şuştin, heke pêwîst be, pelçiqand (eger ew pir mezin in), paşê xurde wan ji bo li ser kereyê 10 minutes pêwîst e.
2. goştê mirîşkan kenî û qut nav slices tu jî stûrtir ji ½ centimeter.
3. Pêşîvekirina kartol di çermê wan, wê diqeşêrin û qut nav slices tenik.
4. malzemeyên amade komkirin li firaqê cuda û mix. Ji bo vê jî, divê ku ew têra xwe mezin.
5. Make a sosa, ku bi tûmî bi duryanekê baterîjen hemû pêkhatên gor bivî ne, ji bo vê armancê.
6. The berhemên sereke ji bo guherîna melkebê, selete û bê reşandin, ji wan re bi Bêna bînxweş.

bexdenûs To dixemilînin selete qedand dikarin bên bikaranîn (an dill).

Şikl û balkêş

e option din ji çawa ji bo amadekirina seletê bi hene chanterelles sorkirin. Recipe bi a photo di vê rewşê de wê çawa di demê de, wek bikaranîna e pir koma asayî yên berhemên ne:

De 500 gran chantarelle teze heman spaghetti (an ji layekî din), 1 lemon, 170 graman helîyayî, xwê, 200 graman penîr "Feta" 2 Chive, sihik 3 kevçîyên şeraba spî 30 graman chives, a îsota reş, kurt, 15 gran bexdenûs hurkirin û 2 kefçî hurkirin jî cehter nû.

Prosedûra ji amadekirina vê îkram pir hêsan e:

1. mushrooms şuştin, divê pêşî bê nav pariyên biçûk birrîn.
2. Bi a grater fine to jê zest ji lemon.
3. Sîr û pîvazê şûştî û paşê xurde wan re li petrolê nebatî ji bo heta ku berhemên nade nanêrin bibe ne.
4. Zêde ji wan re jî cehter, mushrooms, wê diqeşêrin û cook hemû bi hev re, heta ku rewa hema hema êxistî hatiye.
5. Zêde xwê, sihik û îsotê.
6. Ji alîkî din ve di avê bi petrolê vegetable xwêkirin pêşîvekirina pasta. Preparedness ku piştgîriya avê, û zuha wan hinekî pêwîst e.
7. Bi baldarî bikin bi penêr, pasta, bexdenûs û chives hûrkirin lê zêde bike.

Wiha seletê wekhev baş hem germ û sar.