Chutney ji xwe kiribű: recipe

Ma hûn nizanin ku çi Chutney ji xwe kiribű? Wek ku hatiye amade dike? Eger ne, em pêşniyar dikin ku tu gotara ji destpêkê heta dawiyê xwendin.

agahiyên giştî

Chutney a sosê e ku gelekî populer li Hindistanê ye. Ev ji berê (mango, apple û da ser) kirin. bingehê sosê ji ku berhemeke yek. Ji bo baştirkirina tama added to it zor ji giyayên. Îro em li ser ku çawa tu Chutney ji xwe kiribű re dibêjim. Hilbijartina yek ji Reçeteyên jêr û dest bi parçeyên pratîk.

Chutney plum Yellow

set Food:

• Sîr - 2 filîmê;
• sihik şeraba spî - nîv qedeha;
• ji bo ¼ h. l. xwê baharata û îsotê erdê;
• 600 g yên peydakirina bandora zer;
• pîvaz mezin;
• darçîn - 1/3 kevçîyê.;.
• 1 kevçîyê. l. bangekî paste;
• avê - ¼ tas;
• 1-3 saetan. L. akût Harissa;
• şekirê - nîv qedeha;
• ½ h. L. turmeric;
• a petrolê kêm (sunflower an jî liba).

Talîmatên ji bo amadekirina

1. Jê kayê ji pîvaz û dirandin, di bedenê de. Paqij sîr re derbas bi rêya çapemeniyê.
2. Kiribű peydakirina avê bişo, ku ji kahniya, jê ji bone, birrîn nav cubes.
3. A pan bi çenek ji petrolê li sobe û bi germiya xwe. Pişta pîvazan, reşandin, bi turmeric. Fry 5 minutes. spatula Stir, paşê di pot sîr û paste curry bişîne. Seh malzemeyên mix.
4. Ev dem ji bo zêde li xwe kiribű ye. Dîsa mix. De birijîne, bi sihikê û avê. Pişta mêjera li jor behsa wan ên şekir. Stir it all. Sugar divê belav bibin. sosê pêşeroja Solim. Zêdekirin wiha seasonings wek baharat, darçîn, îsota reş û Aris (1 hr. L.). Stir. Cook 25 deqeyan de li ser mîhengê germa navîn. Can lid pan de nagire.
5. Hûn dixwazin ji bo amadekirina plum Chutney di zivistanê de? Hingê divê hûn kûpên Pêş-paqijkirin. Girseya ku di encamê di dema pijandinê destê Taram belavkirin. Close lid û roll up. Piştî ku cil û cooled hatiye jî, pêkan e ku jê tenekeyên di sarincokê de an cemidandinê. mêjiyan Chutney têr ji kartol, birinc, behrî, her usa masî û goşt bipijînin. Enjoy xwarinê ji te re!

Plum û apple Chutney

malzemeyên:

• 60 ml sihik cider apple;
• 300 g sêvên ( "antonovka" shéwezarí desirable);
• ji bo 1 hour. L. filîmê û îsotê (di form of a hammer);
• şekir Brown - 0.5 kg;
• ji bo ½ saetê de. l. hişk biberi û ginger;
• yek darçîn;
• 1 kg xwe kiribű (cv has no value);
• 1 kevçîyê. l. ginger (kirine);
• a little bit ji xwê deryayê;
• erdê bîbera reş (optional).

Di beşa pratîk

1. Ji bo dest bi proseya berê. Ew divê di bin ava herikî şuştin. Jêbirin ji bone. Her sink ji du deqan de dabeş dibe. Em di pan kûr bişîne.
2. Apples bi xwe şuşt û peeled. Jê de cores ya. Cut nav slices. Serzêde kirin ji bo nemîne. jî hene ku pîvaz hurkirin û sîr kirin. Di pan pour nîv tasek av. Em xew hemû giyayên bîhnxweş ên li jorê. Zêde şekir. Solim (1 hr. L.). Turn êgir. Em li bendê, heta giraniya ji bo zêdekirina adrenalînê tê.
3. Zasekal 1.5 saetan. Ji ber vê çi qas dê bê amade sosê bi bihêlin. Ger pêwîst be, hûn dikarin ji bo ku ev xwê û sihik cider lê zêde bike. Ya herî sereke - Ma ew nedît. Ev sosê mezin bi goşt û biraştin, behrî û penêr bibiharat e.

Chutney ji xwe kiribű: bivî yên bermalî Indian

List of products:

• Sugar - 150 g;
• 1 h. L. darçîn;
• Plum - 1 kg;
• 1-1.5 h. L. chili;
• three - 5 pcs;.
• ji bo ½ saetê de. l. turmeric, xwê û nutmeg;
• 1.5-2 saetan. L. Zeûs ve;
• 2-3 kevçîyê. l. oils (tercîhkirin heliya).

amadekarî

1. Weke ku di lîsteya yên berê, bi şuştina gora û jê ev ji hestiyên wê pêwîst e. Her berê birrîn, di nîvê. Em nav a pan belav bû. Dikizirandin, piyalek av. Pot bi naveroka danîn ser sobê. Cook berê, heta ku ew amade ye, diçine germê navîn. Ev pêvajoya ku di çend deqeyan de.
2. Piştî pijandinê de plum hînî û ditim awarte. Em ji wan re di blender bo qirçîna pişt re bişîne.
3. In yek plakaya, mix darçîn, nutmeg û turmeric. Li ser pan tenûrê, bi rûnê pour tovên Zeûs ve. Hingê chili û filîmê danîn. Piştî ku di tawê de 10-15 deqeyan divê yên din, giyayên be.
4. Eger em vegerin plum weight. Ev pour têkela biharat di miqilkê de. Zêde ji şekir, xwê. Ev pêşîvekirina li sosê ji bo minutes 2-3 pêwîst e. Eger komî derket holê pir tîr, piştre di nav wê de rijand, ku avê kêm. plum Chutney amade ne ji bo xizmetkirina. Lê belê, berî bikaranîna li xwarinê divê cool be.

Bi kurtahî xwe hinekî. Em a Chutney plum bînxweş hebû. Metoda ku dikare ji bo kesên ku hez sosê hot tê pêşniyarkirin. Em serkeftinê dixwazin culinary!