Chebureks hevîr Delicious: recipe

Kî caran tên xwarin bipije, ew dizane ku bi awayekî mezin di serkeftina vê bûyera girêdayî li ser test. Ev kar ne - dê li ser maseyê hat lidarxistin cakes bêtir boring, û heta dûz, xerîb, shapes irregular. Her raya hostaye, çawa ji bo cook tamxweş chebureks hevîr, û razên xwe. ye yek ji baştirîn recipe tune ne. erê hema hema tiştekî - Tu dikarî vê firaxê a ecêb û li ser avê, û mast, û şîr bide! Ya herî sereke ew e, ku dest bi karê bi can, di atmosfereka baş û, bê guman (wek em dizanin, tu hevîr pir bersîva ji bo dewletê yên bi fikra cook e), bigire ber çavan hinek ji ciyawaziyên xwarinçêkirinê.

Herî hêsan û hevîr Cheburechnaya

Şikl û berhemên ew bi rastî jî ne hemdem e. Lê belê, eger ew bi mekanîk tevlihev, tu bingeheke nû û balnekêş, ne hevîr bi fêde dest chebureks. Recipe trick fraught by ku, ev tevgerên sêwirandin ku di encama Crispy di heman demê de berhema dibişkivin. Ev rastiyeke ku, tirş e ji bo lê zêde bike pênc kevçîyên xwarinê yên runê an rûnê helandî, an margarîn). Ew di dewletê kelandî de li added. Hingê tên vesicular û Crispy bidestxistin. Heke tu dixwazî a hevîr nanêrin, şûna ava mîneral ji rêzê. Ya mayî bi gavên bingehîn:

1. A little a sêyem ya lîtreyek avê tenûrê.
2. Ev xwê avêde ji bo şekir (Teaspoon).
3. Vseivaetsya a ard kêm. Bi giştî jî wê çar qedehên here, di heman demê de pêwîst e mirov ji bo demekê hatiye rawestandin, piştî ku hevîr qalind, lê hê jî avê dê bibe. e ku, dema ku di sala berê xudanê Çavreşa, di heman demê de dest pê bikeve, hêdî hêdî.
4. Di vê astê de, ew bi çeliqandinê, bi kelecanî, pareyek fat red-hot de rijand.
5. Birijîne ard mayî, pętî xwe tirş elastic, sergirtî û hişt ji bo çil deqeyan ji bo rasstaivaniya.

rolling, hiþê û chebureks qelandina: Ev dem ji bo berdewamiyê ji bo gava dawî ye.

pastry Choux

Eger tu ne giringe xerc hinekî dem û hewldana ji bo hevîrê xwe amade ji bo chebureks din zêdetir - fêde, kêlendî, lê ne zehmet, piştî sar xwarê û arzûya di vê pêvajoyê de yên di aferandina firaq wisa bimîne. A liter sêyem yên avê bi de derketine tê de xwê gwîzên Çavreşa û du kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan bi bîhnxweş bi bikelînin. kasa Incomplete moxilkirî ard nav taweke bi sirt pir lez pour, ew dem ji bo hev bigirin dihele tune ne. Dema ku workpiece cooled hatiye, ku di hêkekê dixe û Çavreşa rijandin, vodka. Last sure: bawerî ew e, ku tamxweş herî tên pastry ji bo vê yekê bi bikaranîna alkolê. Firaxê qediyayî ew hîs. Piştî melzemeyek ji van pêkhateyên e birijîne sê fincanên ard, hevîr pêtî û hişt ku rihetiyê ji bo nîv saetê-saetê de.

Tirş bê hêkan

Eger tu bi lez in û bavî, ji bo avakirina sêniyekê favorite, di heman demê de bi pincarê, free-goşt, Reçeteya berê qenc e tiştek nîne. Lê belê, tu dikarî tamxweş bikin choux pastry bo chebureks, minasib bo rojên bi lez. pêwîst nake ku hêk, çar tas ji arê pîriyę re şekir û xwê (kevçiyekî bê berbisk), rijandin Çavreşa petrolê (nebat xwezayî), û hemû berhemên in fray bi baldarî destê xwe ji bo bendik petrola xwe. Hingê rijandin, a sêyemîn a liter ji ava kel de, û bi girseyî pariyek - ewil bi kevçiyekî, piştî stûrbûna - destên. To rawestin ji bo nîv saetê - û hûn amade ne ku Modelê art in. Hingê tên tamxweş xurde. Recipe kuratî hevîr, di vê navê de, ji aliyê herî çêdike jiyîn. Û bi an bê hêkan - ew e ku ji bo çareserkirina mazûbaniya.

recipe şîr

Eger hûn dixwazin bi kar bînin di amadekirina şîr - ji kerema xwe ve. Get a chebureks hevîr bi fêde hilberînin xuya flaky. Ev baştir e ji bo kirîna şîr pir qelew ne. A çaryek liter ji şîr germ de ye, ew heliya xwê nîv Teaspoon. Ji Ardê moxilkirî (hinekî kêmtir ji zêrê) Gorka e, lê avakirin kraterekî biçûk li ku derê û rijand ser pêkhênanê ku avî. Wek strandin vodka hêdî hêdî rijandin (75 ml cam). Di encama vê çalakiyê, divê a hevîr nerm di heman demê de nerm bibin. Ger ev dijwar ji bo we, meîşet bi destên şil xuya dike, wê demê wê rewa wenda têde. Li ser sifrê, hevîrê xwe bi xwe ye, kefen li foil an jî salekî de bi pêşgîra şil ji bo nîv saetê.

Tirş nav Tuan

Kesên ku xuya idea jî baş ne bi kar şîr (ji bo nimûne, ji ber naveroka fat xwe), dikarin ji hevîrê ji bo chebureks bi fêde, kêlendî li ser lîsteya li jêr amade bike. Tuan Glass (tenik-dîwar, ku xudanê çaryek liter yên avî) baş tenûrê, li ser sobê. Taweke mezin ne pêwist e, lê di dereca heye ku li ber kelandî de be. Zêrî ji Ardê moxilkirî tevlihev bi xwê, hatiye rijandin, sebebî rûnê gula berberoj, û piştre - whey hot, herika tenik û sirt çalak. Hevîrê ku bi hêjmara xwe, dixwestin pętî, nav a ball, sergirtî an de pêça û parêzvanên ji bo nîv saetê gêrkirin.

option Kefir

kesên ku bi xwe jî zhaluyuschie tên ne û hizra a wrapper ji bo goşt li wan bêtir hişk û tama hene. Ew dikarin bi hêsanî bawer bikin, eger tu şaşiyekê chebureks hevîr sifreyê li ser mast e: a nerm, tevî ku ev bidaya û rûtin de hiltîne. Fundamentals van kiryaran ji bo kesên ku di lîsteya yên berê. The bi tenê (lê bingehîn) cudahiya: berhemên flîrî e giştîkirî ne. Ew divê di germîya odeyê de be, da ku ew divê pêşketinên ku li ser sifrê, lê ev nayê pêşniyarkirin germ, bi awayekî sûnî - an li ser sobê de an jî di mîkro. Gerek liter kefir egg qamçiyan û xwê, baştir bê bikaranîna a mixer e. Ard, wek berê, hêdî hêdî dest dirêjî, wê qasî nîv kilogram divê. Dema ku ev asta ji sîmbola digihînim, herçend di ditim xizmekî çepê hevîr ji bo wê saetê de ji bo balê.

Kêm: Pêşkêşiya penêr xanîkên

Herî chefs bawer dikin ku tu hevîr li ser ti avî-based çêkirin. Milk, avê, beer - tiştek, di heman demê de, divê amade be. Û çend kes bizanin ku chebureks hevîr tamxweş herî li ser penêr xanîkên çêkirin. Tenê wê pêwîst e ku ev hilbijêre baş da ku be ne di lîsteya bûn. Curd ne pêwîst be jî hişk, na, tirş e "nekurd" ne. Lê belê, paste e, vebijarkek nîne: em ê ji bo bikaranîna gelek ji arê, û bingeha zehmet wê bê. Ji bo bidestxistina chebureks hevîr pir bi fêde, penêr average naveroka fat binçavkirin. The berhemên tane bi rêya screen Ev wêris an hêrandin grinder goşt û berdewamiya bi navîn - fork tenê gulok. Hingê ew naqete yek egg (ji bo pakêtek-qîmetê), Teaspoon sex soda hydrated, û dest bi birijîne ard. Dimîne li ser penêr, ew dê ji yek ji kulîlkên yek û nîv. Dema ku hevîr rêketinê xwe bisipêre dest, ew çepê rihetiyê ji bo nîv saetê ye. Tên ji do it zuha bi têra xwe dirêj.

beer batter

Hûn neyên xapandin, component araqê: wek di doza vodka, "serxweş", encama wê kar nekin, û ew dikarin xwedî zarok (eger ew ji niha mezin bûye û rind tê sorkirin, xwarinên bi rûn). Lê chebureks hevîr Crispy û gelek bi fêde. Metoda ku nayê hilbijartina xwe ya beer sînor ne: dikare bibe ew hem geş û tarî, û heta non-alkolîst e. cam vexwarineke bi xwê, hêk û ard hindik tevlihev. Ev avî ji nav çiyê ard de dirijiya (bigirin, sê ji çar tas). Di destpêkê de hevîr vymeshennoe Dibe jî di kaşê re xuya. Lê belê, piştî gihîştina nîv saetê vê girseyî ye nerm û pir nermtir bibe.

nihîn

Even eger tu şaşiyekê chebureks hevîr bi fêde, firaxê dawîn dikare bibe sedema, û tu û mala te. Û hemû ji ber .Kêlikek xwe û bi dekûdolaban li wir û tijîkirin, û pêvajoya diqijile de. Û di testa jor Reçeteyên, ew hemû nihînên di vekirina ne.

1. tenê ji ber vê yekê şêrîn bibe ne - Ma derê ku hevîr divê hûn ji bo lê zêde bike þekir nivîskî ne. Bi vê temam tên memikên zêdetir in.
2. Heger tu test recipe balkêş, ji aliyê me behsa ne bibînin, ji kerema xwe not bikin ku ew hê jî pêwîst ji bo roll di cih de, lê piştî çend pozan - wusa jî wê bibe elastic zêdetir û zirav be wê.
3. Firoşvan divê be gelek pîvaz, hingê ew dê tastier û juicier be. Gelek çêdike, Pęţniyar pîvaz berî got, di goşt de şûştî xwe gindiriye, bi bikutin hurkirin: ew bi neçarî dê bê hîskirin kêmtir bide û ava fêkiyan, zêdetir.
4. Di beef teqez bihurîn a qijilandibû, hindik - hemû ji bo juiciness heman. Lê belê divê hûn ji bo mix hêdîka, bêyî zexta pir bike, da ku ev ma slip hewa.
5. Ger tu kirî chebureks hevîr pir bi fêde, di heman demê de ew hardish bû, tomar hot, divê nav taweke û cover di forma qediyayî pêçayî. Piştî pênc deqeyan ji hevîr lastikê.
6. tên Fried di beşekê mezin ji petrola ew jî hema hema ji bo di şûneke. Û to get rid of fat bêedebî, ew bi nav a Colander an li ser Pêşgîra kaxetên pêçayî. Di rastî de, gelek chefs hêjayî pesindanê li qelandina nabe kartolên bi kar tînin. Ger ku tu ne, hay ji xwe hebin, tevî ku di rastiya ku kartolên normal boards bilind in.

Û di dawiyê de, gava ku tu xurde a chebureks lot, hewl rijiyana neftê her du an sê favorites. Wekî din jî, heta li chebureks hevîr tamxweş herî wê bê berbat bîn û tama a petrolê jî firiyam hewa.