Çawa kûçikek kûrahî baş e?

Diyariyên seh û deryayan ji bo demeke dirêj ve jiyana civakê me kir û di navenda me ya taybet de cih girtiye. Ji bo ku biryara xwe bigihîjin, bêtir caran ew li ser maseya fezîfê nîşan bide, lê belê bêyî ku bêyî heywanên deryayê niha nabe, dibe ku, her malbat. Gelek favirên cûrbecûr di xwarinê de xwarinên xwe "baş-wergirtî" hene, wek ku amadekariyên jîndar, mussel, ango, octopus re amade dikin. Lê hinek ji bo cara yekem, û ji bo vê gotara me.

Paqijî paqij bike

Em werin destpê bikin ka çawa çawa rûniştvanên deryayê bistînin me. Ji ber ku avê avêtî hemî bajar û tîran ne, ne diyariyên deryayê bi xwezayî xwe di nav rengek zîndanê de têne dayîn, ne ku ew bi tenê neyê. Ew fikir e ku dema ku damezrandina heman hevdûxanê, hûn hewce ne ku hûn hînbûna perwerdeya destpêkê xwe bikin. Heke ew jixwe ve qedandin, hûn çend karên din bêhtir in. Ger ne ji ber ku hûn tîrêjek zindî amade dikin, divê hûn paqij bikin. Ya yekem, çerm ji heywanên van marînan ve têne rakirin . Piştre pêşveçûnên paşveçûnê, wekheviyên wekhev, jêbirin, ku dê jî paqij bibe. Ji hundirê hundurên karsazên "şertên" yên ji hêla qirêj ve têne vegotin têne derxistin - û squidê hûn ji bo hêrişê bêtir amadekar e.

Bişkojk bixwin

Di piraniya tedbîran de diyar kir ku çiqas çawa squirîdek zindî ye (ji bo saladeyê bi taybetî), divê hewceyê karmendan bişînin. Û li vir pêşniyarên cuda hene. Ji bo nimûne, gelek bawer dikin ku hilberê hewce ne hewceyê xeletî ye - tenê ji bo sê 3 deqîqeyan ji ava avê ve avêtin. Pêwîstiya rengê spî spî da ku squîd e.

Pawên din jî pêşî amade kirin ku ji bo amadekariyek zûtirîn amade dike, ew hîn hîn ne, û mercên xwezayî, bêyî bê avêtin avê an avêtina microwave. Hingê, di nav avê de, fîlmek ku ji kincê ve tête veşartin û ew di heman demê de avê avê bişînin. Û hejmareke din jî heye: hilberê hilberê avê avê di nav avê de, bi bi lidarxistin û bi zû zû veşartin. Û di firotên seelên sekulî di bin deh deqîqan de di bin lidê de derketin. Ew bawerî ye ku dema ku di dema davêjî de bi hêdî bi avê vexwarinê nayê destnîşankirin, ew nehêle ku wan digerin û rewşa wan xwestin. Ji ber vê yekê hûn hilbijêre ka çiqas squîd zirav bikin. Hûn dikarin her sê rêbazên xwarinê dixebitin û biryar bidin ku kîjan we çêtirîn we çêtirîn.

Tiştek rastîn

Tiştên cûda û cûrbawer ên ku ji hêla tîrêjê veşartî veşartin çêdikin. Li vir jî, pevçûnan têne kirin, ka ew pêşî werin defrosted. Lêbelê, piranîya nivîskaran jî hîn bi çi hewce ye. Lê belê di derbarê rêbazan de tune ne: her kes ji bo rastiya ku agir dibe ku heya navîn be, lêbigire li ser tîrêjê bikişîne, û dema demengkirina pênc deqe ye. Heke hûn ne heywanan ne kirî, lê lêvên wan, dema dravîkirina 3-4 deqîqeyan (li ser dûrbûna parçeyan girêdayî ye).

Li gundên deryayê li salad

Heke hûn dizanin ka çiqas rûbirûya berbi jiyayî amade bikin û bi bawerî bi van rêbazan rêbigirin, hûn dikarin xweyek germ ên ava bikin. Saladên herî gelemperî bi "beşdarî" re. Û ev ne ecêb e ku ev heywanan bi gelemperî bi hev re hevbigirin û bîr dikin û xwarina dawîn û sophisticationê bide. Yek ji herî alternatîfên herî girîng ên bi krîza krîb in. Half kilo squîd dê 240 gramên dirûst û 300 g ya kêm-fat û neh-hêrs digerin. Divê kulîlk û xwarinê xwarinê vekirî divê bi strawê, û krîbên krîbê - kûr. Avê bi rûn, saltî û meyrof - wê bibe, hejmarek, kursê sereke. Û heger hexên kûçikên kinîştên xwezayî bijartin, ew ê pir zêde dibe, lê lê pir zêde ye.

Rêwîtiyek hîn jî hîn e, çiqas kulîlkên şewitandin û ji saladê vekin. Di çarçoveya kîlogramê deynek dê "sêwirxane" sê hestî, du sotên du, 50 gramên pîran, şîret û cilên mîtolojî hewce ne. Nivîn û sêvên sûkê (navîn, neçûk û ne mezin ne), avêtina nîv-şeş, gurîneyên kubî. Her tişt bi hev re tevlîhevkirî ye, bi mîkrojayê vekirî ye, û bi pişkek bi paqijî re li ser jor. Tasty, juicy and beautiful!

Bêguman û dilxweş

Li gorî derheqê xwarinê an goştê an xwarinê çêdike. Em ji rastiya ku ji 300 goliyên deryayê deryaya li ser perçeyek dûr dikeve. Piştre nîvê kulkareya orange (xweseriya serbixwe derveyî), soya sauce (klasîk çêtirîn, bêyî flavên din), rûnê kêl û zeyt, pelên lev û leeks divê bibin. Paravên ku di nav xwe de bi hêsanî ve têne qelek kirin û têne tevlîheviyên petrolê têne avêtin. Em bîr bînin: ev ji bo dirêj neyê kirin! Piştî ku demê vekêş, sauce û juê di panê bi tîrêjê de têne avêtin, ripples bi kevirên zêde têne şandin û naveroka kulîlê deh deqîqan têne avêtin. Piştre her tişt li ser pelên salad vekirî têteşandin û xemgîniyek dilxweş e! Heke hûn bixwazin rûnê xwarinê - çêwê dê rast be.

Û hûn dikarin xwe bikin

Ne kêfxweş e ku ew e ku ew dilxweş e ku ji bo şewitandina kulîlan vekirî. Vê yekê sereke ew e ku dema ku kûçikan paqij bikin, ew ê zerarê nebe. Piştre ew riya ku hûn dixwazin dixwazin. Hinek bendavên kurtkirî yên kurtkirî têne, carînek mezin hiştin û bi hev re diçin. Vegetables zêdekirî kulîlkên marinated (100 g) û sê hêkên kandîkirî têne kirin. All ingredients mixed together, with Mayonnaise, germ û salt. Vê pirtûka tije ji bo parçeyên 8-10 marînan ji bo pir tête ye. Di encamkirina encamên dezgehên squîdê têne, qelek dikarin bi dirûşmên xwe re biqewiminin û mêvan bixwazin maseyê.

Squid

Li agir vekirî, bi gelemperî pork, lamb an rûnê vekirî ye. Gelek hindik an masî û masî diçe navçe. Lê heger hûn dizanin ka ka çawa pêvajoya seafoodê amade bikin, ew dikarin bi serkeftî bi bêdawî be. Ji bo squîd, divê hewceya taybetî ya pisporê, ku petrolê vekirî (pêşniyarek zeytê tê dayîn), du du kevirên lûksîk, tîştê erdê paprîkayê, hinek deryaya piçûk û hinek kevirên thyme. Her tişt ji hev re tevlîhevkirî ye, tevliheviya xwe paqijkirin, şuştî û vekirî ye, paşê bi mirinê veşartî, di pêleka plankirî de an jî di fîlmek xwarinê de danûstandin û ji bo ku ji bo kêmanî nîv saetekê vekişînê veguherandine. Heke hûn diçin ser agirbestan de li ser agirek vekirî bikişînin, em ji we re şîret dikin ku hûn karanîna karanîna bikar bînin, û li wê bi petrolê ve pêşî bike. Heke ew tête xwar kirin ku malê xwarinê - ew di rûniştin de 10 deqîqî di rûnê de. Dema ku squîd digirin, ew wan bi juê lîmon veşartin û bi mirinên bikişînin.

Snack to beer

Kesên ku vexwarinê vexwarinê, nehêle û bi tûj-nexşikên additives. Dibe ku xemgîniyê, kûçikên porkê, û çipsên piçûk ên kûçikî yên kurtkirî têne ... yan dibe ku squid! Divê hûn ê kincek kartemom û kemîner, tîpek kûçikek sauce, û çar soyê soyî, 2 mîlekî masî (mîna mûçek gelekî germî amade amade amade bikin, hûn dikarin hejmarên germê zêde bikin, lê bi baldarî nehêle, lê bi baldarî xwe bigirin), û xeletên xwe - heft sed e. Ji bo marinade, rûnê piçûk di nav pîrê germê de, di kîjan spî de têne avêtin. Di piçikên piçûk ên piçûk de bi du sauştan re têne avêtin, bi sezên tastî yên diranan û dora nîv saet di vê yekê de vebirin. Piştre panek tîrêjek kurt (bi awayekî awakî) tê girtin, nîvê kincê rûnê şewitandî ye û paşê parsekek di gelemperî de tête kirin. Ji kerema xwe bifikirin ku spas dikarin ji ziravê bistînin. Heke hûn vê yekê bîr bînin, petrolê nû bikin. - Gelek caran çend salên germî dê paşê paşkêşkêşek hûrgelan bidin. Kesên ku ne bi xweşik ne ku ji bo şikilê çêbikin, dibêjin ku bi hev re çêtirîn çêtir e.

Ji bo veguhestin, ev yek ne ku ji materyalên ji pîroz be "bêteşe" ye. Ew tenê bimîne ku çend xeyalên bêtir xistin. Hin kes naxwazin piştî amadekirina squîdê, wekî ku bi hev vekişandin. Ji bo vê yekê ji ber ku hûn ji ber xwe vebe, hûn dikarin bi herdu aliyan jî bi kûçikan veşartin, yan jî bi qelekek pir tûj vekin ku hûn pêvajoyên xurt bikin - di heman demê de û bêhtir lêbigere binêrin. Û wekî ku tedbîrek ji bo her teylê tîrêj a lemonê ya lemon an lûksiyonê lûksîkê dê dê bikin.