Çawa ku Papaya ye ku ne tenê kêfxweşiyê, lê herweha herî zêde baş e.

Dara xwe, ku kîjan berê fêfl dibe, papaya jêbirin, lê belê bêsayî ye. Di heman demê de, gelek pelên wê hene hene, lê fêkên mezin hene ku ji ber piçikek piçûk mîna xwe ve (ji ber vê yekê ev dara wê carna carinan carinan ve tê gotin têxilî ye) û rengê guherîn, wekî ku ji zêrîn bi zêrîn re zêrîn, û carinan carinan. Her ripe berry (papaya taybetî bi wan re vegotin) heta 5, û heta 8 kg. Ji kerema xwe ya populeriyê di xwarinê, kozmetolojî û derman de, ev berbi di nav Mexico û Brezîlya û Hindistanê û Endonezya de di gelek mîqaşan de hilberîne. Lê li Ewrûpa, nû berryên hûrgel hene. Ji ber vê yekê ji bo ewrûpî nizanin ka çiqas papaya çawa bixwe dixwînin û welatên biyanî yên ku ew ji bo mirinê têne dayîn yan jî li bazaran têne derxistin.

Bi rastî, ew di gelek awayan de têne bikaranîn. Ji bo nimûne, ber berheqên ripened têne wek mîşertek (wekî melonek) tê de xizmet kirin, ew ji masikên mashed û bi salix re têne çêkirin. Li bazara ewropî, papaya deryayê di nav şêweya mûzkirî de gelemper e. Di hilberîna wan de, bêbawer, paqijên din, parastin û paqijker dikarin bikar bînin, lê hîn jî materyalên karsaziyê bi qasî hûrgelan ve tête parastin ku ji ber berjewendiya xwarinê pêşniyar dikin. Li xwarinên ji bo salad û xwarinên xwarinê pir caran gelek kesk (papaya) tê bikaranîn (ev heman berry in, lê di nav nerazîbûnê de). Tevî vê rastiyê ku juê ya çandiniya nerastî tête zewicî ye, ev jî hîn di cûrbecûran de gelek tedbîran têne bikaranîn. Ew veşartî e ku fêkên paqijî bêyî tedawiya germê, û zelal an qîrkirî nebe.

Kesên ku nizanin çawa çawa papaya xwarinê, wekî ku carî qet hewl nekir, hûn dikarin ji bo forma xavê bi ripe berî ve dest pê bikin. Ji bo her tiştî taybetmendiyên hemî tahlên kêfê kêfxweş bibin, hûn dikarin ji welatên ku derên darên hêj dibin mezin dibin, ji ber ku fêk ne ji bo dirêj têne veguhestin û ew ji bo firotanê ne têne, ku dibe ku taybetmendiyên dawî. Heke ku rêwîtiyek ji bo pêşerojê nêzîk ne planî, hûn dikarin li bazara an jî di supermarketê de (hewl bidin ku di nav rezberê de, piranîya mêvanan) bêne tomar kirin, û heta ku çêtir fêkên şewitandî çêbikin.

Ji bo kesên ku bi kêfê û dilxweşiya fêkiya darê de, bi cihek pêdivî ye ku çend çepa paqaya di nav nerazîbûnê de wek celebek xwarinek biyanî. Ji bo nimûne, hûn dikarin xwarinê kêşê yên kesk ên kesk amade bikin. Pêdivî ye: pûtek xwarinê kêm kêm-xwar (xwarin, turkey, chicken), wekî pirpaya papaya (ew kesk be, du parçe, bêyî nijîn), 3 tîmanên piçûk, piçikek piçûk û rûnê rûnê, 50 grî. Germên grated, zêrînek mezin, garlic, mîklika mîkroşê, şevê reş, xwê, spî (thyme, oregano), şekir. Pêşî hûn hewce ne ku ji bo papaya papê, ji bo vê yekê, ji bo 10 deqîqeyan di avê avê de avêtin.

Xwarinê xwarinê di panê de, firotin, goşt, xwê û garlic û gewrê zêde bike. Piştre, hêşên darên pirtûka li ser parçekirinê rûniştin, di rûnê nîvê saet de rûnê xwarinê tijandin û xwarin. Bi tevahî amadek pişk bi pêjeyê ve dihêle û li ser serê çermê belav kirin, hingê 10 deqîqeyan ji bo bendavê din vekişin. Berî ku hûn papaya xwarinê, ew bi sauce ji hêla tîmên blender-tûkirî ve tê avakirin, bi xwê, şekir, germ û german veşartin.

Wateyên din, ku berê dara xerîbê ji bo xwarinên sereke yên xwarinê tê bikaranîn tê bikaranîn, gelek pir zêde hene. Û herweha papaya ji bo amadekirina hilberên krommetîk û hin dermanan tê bikaranîn.