Çawa çawa li malê ji puff pişka samsayê cookî bike?

Çawa çawa li malê ji xweşikên xwe yên puff-yê çêkirî samsa xwarin? Ev pirs pir bi taybetî ji bo malên wan ên ku nebawer in ku xwarina etnîkî ya dilxweş in. Ew nirxandin ku van trîloyên biçûk biçûk bi hêsanî û hêsanî têne çêkirin.

Çawa çawa li mala xaniyê samsayê bixwin

Ji bo puff pastry

• Çiyayê çiyayê - 4 şûşek full;
• Avê avê - 1 glass;
• Xwarinê Soda - 1 tîrêjek tije full;
• Sûkê apple - hindik;
• Margarine kurteya nû - 100 g;
• Marjînîn - 50 g.

Pêvajoya tevlihevkirinê ya puffê

Berî ku hûn di xaniyê sauş amade bikin, divê hûn pûçê xwe bikin. Piştî vê yekê, ew ji bingeha bingehîn e ku herî xwarinê xwarinê û dilxweşiya xwarinê tê qebûl kirin. Ji bo vê yekê, di kûrahek kûr de, divê hewceyê avê avê bi sulfur û sûkê vekişîn. Piştre, hûn hewce ne ku di rûnê gulanê de bixwin û her tişt bi tevahî tevlihev bikin heta ku danê baş ji palm û ji aliyên xwarinê vekir. Piştî ku desteka pêgirtiyek piçûk e, divê hewcekî gurê bikişînin, bi zûtirîna fîlmê xwarinê û ji bo 12-16 deqîqeyan ve girêdayî ye.

Piştî demjimareka paşê, avê divê werek zêrînek zeviyê xwînê. Ji nîvê pirtûka pêşniyaz e ku ji bo nûvek û piçûk hûrgermî kemîrekî mermarî. Piştre, gavê xwarinê divê di çarçoveya duyemîn de veşartin, bi lez zûtir vekêşin, û paşê, li kulê bi avê veşartin, bi heval (1.5-2 cîteyên mîlyal) digerin, hinek hûrgotanê bikişîne. Wekî din, hewceya benda hewceyê du caran dabeşkirin û ji wê de ji wê derê dirêjek dirêj û tengahî çêkir. Pêwîstina reqameya encamkirina encam divê bi mûzarek mûzarînê germî bibe, û paşê di nav deynek dirêj û dirêj de, paşê li 30 -55 deqîqeyan ji bo sarincek vekirî ye.

Materyalên pêwîst yên ji bo tije:

• Bi naveroka fatiya piçûk - 500 g;
• Pirên mezin - 500 g;
• Salt - li ser wijdanê;
• Erdê barkêşî - li ser ramanên te.

Pêvajoya amadekariyê ya paqijkirinê

Berî pêşî amade kirina xwarinê, pêwîst e ku ji hêmanên derveyî vexwarinê veşartin û paqij bike, û paşê wê bi qeşikek tûj ve bişopînin. Piştî vê yekê hûn hewce ne ku pişka nîvê rûniştin, bi kûlekî bi xwê û gewê û gewra xweş bikin. Piştre li darê, pêdivî ye ku hûn veguhestin zêde bike, û paşê bi her cûre du aliyên bi destê xwe re tevlihev bikin.

Çawa çawa baş bi samsayê amadekirin: avakirina hilberên semi-finished

Rolê rûnê germê 3-4 cm pêdivî ye. Piştî vê yekê, her gavê divê bila kûçek piçûk vekin, di nav ku hûn dixwazin ku 1 çilê xwarinê xwarinê dagirtin. Piştre, divê hûn di forma piçûkên piçûk de samsu ava bikin.

Tedawiya xwarinê

Çawa çawa li malê samsayê cookî bike, da ku ew ne bi tenê tasty, lê jî bedew hat derve? Ji bo vê yekê, hilberên nîv-çêkirî hatine çêkirin divê li ser pirtûka (rûn), û paşê hucrekî kevir bi wan re paqij bikin. Ev pêvajoyê dê pişkek rojhilat û devê avê. Tête pêşniyar kirin ku di nav rûnê 43 deqîqan de rûnê semsayê bixin.