Cake Soufflé: recipe bo dessert tamxweş

Cake Soufflé - a dessert hesas û viraştene ku bivê, hemû bê awarte. True to cook ew bi arîşe zêdetir, di heman demê de di encama teqez feyde ye. "Şîr Bird" ye ku bi herî navdar ê Soufflé cake. Metoda ku ji vê dessert wek li jêr.

cake sunger - parçeyekî bingehîn yê hema hema ti Soufflé cake. Bi amadekirina xwe û divê dest pê kirina Cake "şîr Bird". Sê yolks egg qamçiyan bi 100 g ji nîvişkê nermkirî, baterîjen û lê zêde bike nîv kasa şekir û soda vexwun. Hingê tirş e hêdî hêdî di nav arê nasandin, tenê piçekî kêmtir ji glass. Niha hûn dikarin xwe bavêjin derve hevîrê xwe li ser kaxizekê firnê yan jî di qalibekî û bake di tendûrê de tê.

How to make a cake souffle? Yekemîn tiştê ku a kevçîyekî xwarinê yên gelatin hatiye rijandin, ava germ û bihêle ku biwerime. Hingê kareyên heta hilweşandina temam germ bû, gelekî girîng e ku ev bîne ji bo zêdekirina adrenalînê ne. Niha jî ji bo hênik ji gelatin pêwîst e. Gava ku gelatin .Yekîtîya, ji ber qamçiyan 3 proteîna bi lêzêdekirina çenek acid citric. The kef proteîna hêdî hêdî şekir lê zêde bike, dewam dike baterîjen şerabê. Pour 1 fîncan şekir. Piştî pêkhênana proteîna-şekir e nav gelatin sarkerê de rijand.

Belavbûna li ser plakaya cake, top cooled bi perdeyeke tenik a souffle perçe, wî bicemidîne û biçûk bide, piştre belav din li ser vê souffle. Cake di sarincokê de ji bo soufflés sar danî. Di dawiya firaxê reşand bi icing bihelînin.

Here û amade Soufflé cake. Metoda sade û nezateyliv e. Ji bo ku ev konfirans, di navbera Korzh û Soufflé dikarin perdeyeke ji tiştê ku hin berê danîn: slices banana, slices orange, pelikên sêvên an, helboqkirin ....

Soufflé cake Raspberry. Metoda ku li ser bingeha mast. Cake dikare eynî weke ku li recipe berê tê bikaranîn. Gava ku cake pijiyayî ye, syrup şekir bipije ji destpêkê lîkor raspberry: 120 g şekir, pour nav 120 ml avê û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin, hingê ji germê jê û pour 50 ml ji liquor.

Hingê souffle cook. Metoda ku hinekî cuda ji previous version e. 350 g qalind cream ber qamçiyan û bi pûçan, zêde 125 g mast raspberry û eynî - raspberries nû di cara pre-birijîne gelatin hilweşiya.

Niha cake kom. The cake du beşan pêk tê birrîn. Yek li ser bottom ya bi rayagiştî re danîn e, bi syrup û beşek ji belavbûna sêyem souffle raspberry şil kirin, û li ser top a cake duyemîn. Ev jî bi syrup impregnated û li ser yên din souffle belav bû. cake Shaped di sarincokê de danî. cake amade ye ji rayagiştî re rakirin û dixemilînin bi çikolata an cream qamçiyan.

Soufflé Cheesecake. Metoda e aloz e, lê ya eslî. Bingeha bikaranîn di heman cake avgirek * e, li gel, xwe amade dike du cure yên soufflés: rêk û bihelînin. Tu jî ji bo amadekirina du formên xwe tijî souffle, yek ji diameter eynî wek ku bi rayagiştî re ji bo baking, ku amadekirina cake, ya duyemîn a çend santîmetre firehtir.

Yekem, ronahî Soufflé penêr xanîkên. Di qonaxa yekem de 10 g yên gelatin hilweşandin. Gava çêrê gelatin û heliya, germ di ava germ 300 g penîr û 200 g yên cream. By germkirinê, hem berhemên hinekî de keşfa û paşê xistin û ji wan re hêsantir dike. Hingê, hem di blender û çelqok danîn. Di ava bihelîne perçe şikestî yên sipî (200 g) û têkel bi çaryeka cam şîrê. çîkolata helandî rijand nav blender bi penêr tesadifî û girseyî xameya tirş û dîsa baterîjen. Ev bi tenê dimîne, lê li gelatin hilweşiya û mix.

Cake di qalibekî danîn û pour syrup konyak (Romayî ji syrup şekir û çêkirin), û top souffle amade rijand, ew bû û di sarincokê de danî.

Gava ku saxlem souffle spî amade layer duyemîn - Brown. Ev e, di eynî awayî wek spî kirin, lê li şûna şîr sipî tê bikaranîn, plus 200 ml ji şîr belabela.

Dema ku layer yekem hişk ê, di pastê de ji yek form û guherîna ber bi din, diameter mezintir rakirin, ji layer duyemîn souffle rijandin û her di sarincokê de ji bo xurtkirina rakirin.

Cut kêr a cake baştir berê jî di ava germ dadikeve û ziwa ziwa kirin. kêr Hot ne bigirin.

By delîl heman, tu cook cake cream Soufflé, tenê ev bangawazî gelatin kêmtir.