Asîdên çewriyê têrbûyî di xwarinên

Ku bedena mirovan de ye, ji xwe bibexşînin, ku di pêvajoya jiyanê ne bi tenê erkên xwe bi cî bînin dijîn, di heman demê de jî bi qencbûnê ve ji birîndar, herçend berevpêşbirina û domdarîya xwe kir. Bê guman, ji bo vê, pêdiviya wan bi feyde hene.

balance xwarina mirovan

Xwarinê û beden bi enerjiyê de, ku pêwîst ji bo parastina hemû pêvajoyên yên di bedenê de, bi taybetî muscle kar de, mezinbûn û zeîfbûnê, yên ku destmal e pêşkêş dike. Ev Bînin bîra xwe ku ya herî sereke li nutrition - balance. Balance - ev mix berhemên aşitixwaz yên pênc komên pêwîst ji bo xwarin û mirovan e:

• berhemên rojane;
• dewlemendkirî xwarinê qelew;
• dehl û kartol;
• sebze û fêkî;
• xwarinên proteîn.

Cureyên asîdên çewriyê

asîdên çewriyê Shared têrnebûyîn, û têrbûyî. Recent bi polyunsaturated û yekber heye. asîdên çewriyê têrnebûyîn, niha li ser kereyê û zehmet margarines, polyunsaturated in - li petrolê sebze, berhemên masî û hin margarines nerm. asîdên yê yekber di kanolayê were, linseed û rûnê zeytê in. The pêwîst herî û saxlem di nav wan de - di paşerojê de.

Bandorên tenduristiyê yên asîdên çewriyê têrbûyî

Ew milkên antioxidant û kolesterolê biparêzin yên di nava xwînê de ji oxidation pêktêt. Grûpên Recommended ji asîdên çewriyê polyunsaturated - li ser% 7 ji paran rojane û yê yekber - 10-15%.

asîdên çewriyê têrbûyî ji bo ku rêvebirina normal de ku tevahiya organism pêwîst in. The herî bi qîmet ji wan bawer dikin ku kompleksên Omega-3 û Omega-6. Ew bi awayekî serbixwe di bedena mirovan synthesized ne, lê belê ji bo wî girîng e. Îcar divê hûn bi rastî ji wan re di nav de li diet, kû hilbijartina xwarinên dewlemend di van madeyên be.

Properties ji asîdên Omega

prostaglandins - Nutritionists dirêj di function ji asîdên çewriyê omega-3 û berhemên xwe bala. Ew meyl heye ku vegerin nav a gerdên qasidê ku teşwîqkirina an serde jî iltîhaba, ji bo werimîna movik, êşa masûlkan, êşa bone, ku gelek caran di pîr dîtin gelekî baş in. asîdên çewriyê têrbûyî pêşvebirina sîstema parastinê, sarkirina nîşanên arthritis dikiş û osteoarthritis.

Ew baştir mineralization bone, di heman demê de zêdetir dagirtî ye û hêza wan. Li gel vê, acid fatty omega-3 ji bo dil û xwînê di demarên gelek kêrhatî ye. kompleksên din asîdên Omega-têrbûyî bi serkeftin ji bo armancên estetîk, di forma temamker de tê bikaranîn, ew xwedî bandoreke erênî li tenduristiyê yên li ser çermê. asîdên çewriyê bi têrnebûyîn, û têrbûyî li milkên landin, xwe ji têrbûyî li kalorî kêmtirin ji heman hejmara fat têrnebûyîn, cuda ne. gerdên Kîmyewî Omega-3 ji pairing bi atoman 3 carbon metiluglerodom û omega-6 girêdayî bi pairwise dikere şeş atomên karbon bi metiluglerodom pêk tên. asîdên çewriyê Omega-6, herî bi sebzeyan û di hemû cureyên li gûzan dîtin.

Products bi zê de ji asîdên çewriyê têrbûyî

masiyên deryayê, yên wek tuna, salmon û mackerel, bi comerdî bi asîdên çewriyê omega-têrbûyî. Ev xwar- nebatî weke flaxseed û petrolê canola, tovên pumpkin, cureyên cuda yên gûzan ritba. The oils masî asîdên çewriyê-3 omega in. Ev bi temamî nikare petrolê linseed şûna.

The best source ji van madeyên - masî fatty wek mackerel, di heman demê de bikevin nav asîdên çewriyê diet têrbûyî xwe dikarin bi gelek awayan be.

1. Buy omega-3 berhemên xwe dewlemendtir dike. Niha ew bi gelek caran ji bo bars nan, şîrê û cereal added.
2. Use petrolê linseed, li şûna rûnê gula berberoj û rûnê. Zêdekirin hêrandin nav ard ji bo baking, selete, şorbe, dehl, yoghurts û Kurdaxê flaxseed.
3. Usa jî li gûzan diet xwe, bi taybetî jî bastêq, brazil, pine û yên din.
4. Lê zêde rûnê zeytê hizaran li tiştekî xwarinê. Ev ne tenê ji bedena xwe xweyî li asîdên bingehîn, di heman demê de jî alîkariya ji bo digest xwarin.

Ji tera, divê asîdên çewriyê têrbûyî li ser nexweşên bi nexweşiya şekir yan Imipramin bikaranîn. Bila zuhakirin û xwîn û sererastkirina şekir bandorê. ducaniyê de jin dikarin petrolê masiyan bigirin ne, ji ber ku ev de gelek ji vîtamîna A, ev e ku ji bo pêşveçûna zedeyî şertû.

asîdên çewriyê têrbûyî di xwarinên

asîdên yê yekber bi comerdî:

• cod petrolê kezebê;
• zeytûnan;
• avokado;
• sebzeyan.

xurdemeniyên Polyunsaturated:

• findiqa;
• tovên pumpkin, sunflower, cehe, sesame;
• soya;
• cureyên masî Fatty;
• genîm, cottonseed, sunflower, soya û petrolê linseed.

rînga de -û ne wek xerab wek gelê li ser wan bifikirin ne, û bi tevahî ji wan re red hêjayî wê ne. Yekber û xurdemeniyên polyunsaturated divê paran rojane sereke ya qelew be, û dem bi dem pêwîst ji aliyê bedenê de, wek ku ew hidûdên ên ji aliyê proteînan, fiber geşe, baştir birêveçûna ji hormonên. Eger rûnê bi temamî ji diet xwe zelal e, lawaz function bîra.

Îzomerên di xwarinên hazir

Di dema amadekirina margarîn temam lem ji xurdemeniyên nebatî têrbûyî bin Germiya bilind, sedema gerdên transizomerizatsiyu. Hemû madeyên organîk xwedî avahiya geometrical taybet. Dema solidification margarîn îzomerên cis-trans dixwestin li ku tesîrê danûstandina acid linolenic û provoke mihtemel kolesterolê ziyanker, tehdît, dil û nexweşiyên norolojîk. Oncologists dibêjin ku asîdên çewriyê têrbûyî trans provoke penceşêrê.

Li çi berhemên trans herî in?

Bê guman, gelek ji wan li fast food, amade Di beşekê mezin ji fat. Ji bo nimûne, li cîpsên petatan de bi qasî 30%, û fries french - zêdetir 40%.

Di hilberîna berhemên confectionery asîdên çewriyê têrbûyî trans di cûrbecûr yên ji 30 heta% 50 in. Di margarines hejmara wan 25-30% Amerîqayê. Di xurdemeniyên têkel di dema qelandina mutational damezrandin 33% ji gerdên, ji ber ku veguherînê de ye gerdên remelt, ku lezê di damezrandina trans-îzomerên çêkirin. Eger margarîn li ser 24% trans-îzomerên di lîsteyê de ye, ya ku asta pêvajoya qelandina ya bilind dike stuyê xwe. The sebzeyan xav e, xwe ji bo% 1 of trans-îzomerên li kereyê ne li ser 4-8%. Di heywanan û xurdemeniyên trans di range ji% 2 ji sedî 10 in. Di hişê xwe de ku dohn trans - ev çopê û divê bi temamî jê bireve.

Bandora li ser asîdên çewriyê bedena polyunsaturated mirovan e bi tevahî nehatiye fêmkirin, lê ew e niha eşkere kir ku ji bo kesê bijûn û çalak ên jiyanê di parêza xwe mecbûr e, ku ji bo danasîna berhemên, ku asîdên çewriyê têrbûyî.