Uok Fish (capelin): description, sehma, nirxê aborî

Îro em ê li ser uok masî biaxivin. Em hemû li ser masî hîn bibin, li ser cihê ku ew wek breeds û çi milkên kêrhatî heye dijî. Hemû we pêdivî bi ser capelin dizanin, gotara li jêr bixwînin.

sêlên Fish her tim populerbûna mezin bûne. Heke hûn dizanin ka ji bo cook seafood, tu ne bi tenê tehmxweş, di heman demê de jî bi kêr ji bo xwarinê. mezaxtina asayî yên masî bandoreke mezin li ser tenduristiya mirovan. Ev ji bo ku kalîteya wê ya masî û mercên processing xwe girîng e. Heke hemû şert û mercên dikarin ji bo xwarinê masî rêkûpêk.

Çi "capelin"?

Peyva "capelin" bingeheke pir kevn e. Ev ji, bi zimanê ku di koma Karelian-Finnish girtin. peyvên manend ên di ferhenga Finnish û Karelian temsîl masiyên me yên biçûk, ku wek nîkê dema ku masîgirtin bo cod bikaranîn. Lê belê, masî capelin e bi navê sisiyan li wir - awir û masî.

Description ji masiyekî

Deryaya ray-perikên masiyan sê navên, ku em hîn bûne. Capelin a e masî û dirinde. Ev ji malbata bîna ye.

Body xwediyê shape aerodînamîka ku li aliyan de herifîne. Di length ew dikare 15 heta 25 cm bigihîne, û giraniya - up to 54 g pirtikên wê tevayê laşê size hema hema wekhev: ew kesên ku li ser aliyan ji zikê û li ser xeta lateral, tenê piçekê zêdetir ji wan kesên ku cover paş. Serokê masî li size biçûk uok di heman demê de jî ji bo slit devê wide. Hestiyên ya çeneya jorîn de gihîştiye ji nîvê eye. Sebaret bi diran, li gelek ji wan, ew biçûk û baş in.

A feature of masî tê hesibandin ku bibin havîngehan bi sînor reş. The perik pectoral xwedî shape tê giroverkirin, di dema ku dorsala xurt paş. Aliyan û ji zikê masî capelin silvery bi SHIMMER spî, a paş greenish.

Cudahiyên di navbera nêrînî û jinên

masî uok xwedî taybetiya taybetmendiya ku derewên li ser cihêtiyên di navbera nêrînî û jinên ku bi çavên rût tên dîtin. Mêr xwedî perik dirêj, beden e, çend caran zêdetir ji bedenê yên jin, û di serê wê formê bi lezî more. Di dewra diqqet de, di aliyê mêran ji zikê manend ên ku mezin guhêrbar hair, ku surface gij forma. Ceza herî xwînî ji masiyekî - tu ji zêdetir 10 sal.

cureyên

capelin Fish view bi navê heye. Hin lêkolîner, ji bo ku sadeyî, hesabgirê ev nav du binecureyan li ser bingeha sehma parçe. To date, cihź capelin Pacific û Atlantic.

Where to bibînin?

Ev masiyên me yên biçûk seawater hildibijêre. Ew li kûrahiya 300 m dijî. Di hin rewşan de jî, ew dikare heta 700 m. Uok daketina ji bîna tu caran ji bo avê nû an çemê zaplyvet. The best hewçend masî - ava deryayê. Tenê dema ku masî spawning bit nêzîkatiyên ku li peravên.

capelin Atlantic dikare di ser oqyanûsan re Arctic û Atlantic dîtin. Ev jî li Labrador û Davis Strait di avên Deryaya Çukçî, White, Kara, Barents û Laptev dîtin, li qeraxê ên Greenland,.

jiyana capelin Pacific li bakurê yên okyanûsê de ye, ya ku ji bo bi sînor Vancouver Island û bi keviya Koreya. Gelek dibistanên ji masiyên me yên biçûk dikarin di Japan, Lehî Bering û Oxotskê dîtin.

xwarin

Wekî ku me berê qal kiribû, masî a uok predator e. Power ew ji larvae shrimp, zooplankton û masî hêk pêk tê. Capelin jî bixwin crustaceans biçûk û kurmikan marine. Ji ber ku uok - masî gelekî çalak, pêwîstî bi gelek enerjiyê. Ji ber vê yekê jî di mehên sar de nayê rawestandin, ne ji bo xwarinê capelin.

spawning

Ji bo destpêkeke ew Hêjayî gotinê ye ji ber ku spawning ji wan masiyên ku girêdayî li ser cihên ku ew lê dijî ye. Capelin, ku li ser peravên rojavayê yên li Pasîfîk û okyanusan Atlantic, rûyan di bihar û havîn. Capelin ku inhabits rojhilat Atlantîk de, berdewam vê pêvajoyê de li ketina. living masî li Okyanusa rojhilatê Pasîfîkê, spawns hemû ketina.

Berî ku diçûn cihê yên spawning, pez biçûk yên bi milyonan dolar diçin nav dibistanan. Din jî nermetingî, cotkar li ser capelin, kêşane destê wisa nêçîra û bikeve pey wê. Capelin heye, ji bo seagulls, moran, giyandarên û cod. Gelek caran, di dema demsala spawning ji wan masiyên ku ji bejê ew bi milyonan emit.

Çi cihekî ji bo capelin spawning hilbijêre? Bi piranî ev shallows herêma mezin, ya ku xwedî kûrahî û nehametî û bottom sandy e. Hêjayî gotinê ye ku hinek e dibistanên masî tercîh ji bo rûyan di ava kûr, ku bi deh metreyan Amerîqayê. Ji bo pêvajo serketî bû, di germahîya avê divê li ser 2-3 ° C be Oxygen de gelek girîng e. To zibil yek jin divê 2 qisimê, ku wê di mînîte li kêlekekê be. Bi alîkariya dûvê ji xort û bi kirinên ku li jêrî bîrên piçûk, ku di nav de jin datîne hêkan. The hêk pir grîng in, da ku ew bi hêsanî bernedin heta binî. diameter xwe 0.5-1.2 mm Amerîqayê. Hejmara hêk girêdayî jîngehê dereng. ji 5 heta 39 hezar zîv: Ev hejmara dikarin range dîn diguhere. Piştî spawning masî vegeriyan û sehma xwe yên xwezayî. Hin kesan re bi ji nû ve-spawn, lê belê ew gelek caran dimirin, paş de vegeriyan.

Der barê 28 rojan piştî larva fertilizationê de xuya dike, ku di vê mijarê de 5-7 mm Amerîqayê. Li ser wan di cih de ji bo ji deryayê vekirî, ku ew bi hêdî hêdî nav mezinan zivirî, an bimirin, dibe xwarin ji bo yên din jî nermetingî digire. jinên ciwan cinsî mature sala piştî wê, di heman demê de qisimê in ku mirov bikaribe bi zibil bi tenê piştî 13-15 mehan.

milkên kêrhatî

Tawê ji capelin gelekî çalak e, û hemû ji ber wê yekê ku ew sêniyekê Bi xêr hatî li ser her sifrê ye. Bi rêzdarî uok nêçîrvanê masiyan cildên mezin ku 0.5 milyon per sala bigihîne. Ev ne tenê di kalîteyên tama masî, tevî ku ew gelek girîng in. Pir qebulkirin naveroka kaloriyên wan kêm wê, wê ji malzemeya sereke li gelek sêlên landin. Pulp capelin ku ji proteînan şirê e. naveroka xwe di masiyan de li ser 23% e. Ji bilî vê, ji ber ku tevînekê masî jî pir hindik, ew amade zû.

Lê belê, ew ne bi tenê ji ku Capelin - diet û berhemên sifreyê. Hin tiştên din ku hê jî pir kêrhatî. The masî dihewîne asîdên çewriyê polyunsaturated. Ew ku tu bi awayekî asta kolesterolê, ku dê li ser dîwarên damarên xwînê kêm dike. mezaxtina asayî yên capelin li xwarinê dikare wekî pêşgir baş li dijî stroke, nexweşî coronar dil û êrîşên dilê xizmetê.

Goştê masî dihewîne ku vîtamînên A, D, koma B, ku ji bo ku bedena mirovan de bi rêkûpêk kar pêwîst in. sodyûm, potassium, phosphorus, ji bo pêşî li dementia girîng e ku û ji bo baştirkirina çalakiyên mirovan derûnî, û bi îyot, ku roleke giring di xebata ji livika troîdê de dilîze: Also masî uok dewlemend in û mîneralan e.

Capelin a berhemê kêm ku normalizes hilberîna şekir di xwînê de ye, û hetta dê têkarî bide decrease xwe ji sînorên normal e. Wek ku hûn dibînin, uok masî - ku ev hêmanê bingehîn bi parêz ji diyabet, dieters û kesên ku piştî tendurustiya wan binêrin e.

Di vê rewşê de, uok ku masî heye hin contraindications. Ev ne pêwist e ji bo xwarinê ji bo wan kesên xwedî tehamûlî şexsî. Ev nayê pêşniyarkirin ji bo xwarinê masî li quantities pir mezin, ji ber ku naveroka mezin di wê de .Wadge dibe ku ji bo derketina holê ya kula pîs piştgirî bidin. Heta dema ku baş li wan masiyên hêrandî dikarin bên parastin hejmareke mezin ji parazît, ku, li dora, dibe ku ji bo pêşketina nexweşiyên rê.

girîngiya aborî

Fish uok Sakhalin e ji girîngiya mezin a aborî. Berî her tiştî, divê ev yek were gotin ku ev masî xwarin. Cihe xwezayî bilind, ji ber vê yekê ji pirrbûna xwe li hin salan zêdetir ji 4 milyon tonan. Ji 2005 heta 2009, ji pirrbûna masiyên ku rêzkir ji 270-750 hezar ton. Di sala 2012 de, ji pirrbûna cîhanê Uikala derbas 1 milyon tonan. Herî mezin masî di tawê bazirganî çêkirin. bedena wê ye heta 20 cm dirêj e.

rastiyên balkêş

Li bajarê Rûsyayê cejna Murmansk her sal li rûmeta vê masî de pîroz dikin. Di festîvalê de fîlmê li destpêka adarê. Di vê demê de, li bajarê pêşangehên tu cihêrengiyeke mezin şînahiyan ji capelin hewl û buy ew qederekî mezin bi bihayekî pir balkêş.

Rûniştvanên Kanada di destpêkê de ji her havîn, lê ne pêwist e ku bikevin nava bazarê an jî ji supermarket ji bo tedawîya capelin tamxweş xwecihaxêv. Simply ji bank here û kom masî yên ku ji te re pêwîst.

Kola nîvgirava navdar ji bo vê rastiyê ye ku jimareke mezin ji hêlînên çûkan li wir e. Ev yek bi vê rastiyê ku li qeraxê de dihewîne beşekê mezin ji capelin, ku wek bingehek ji bo diet şênîyên feathered yên li nîvgirava re xizmetê dike sedem.

Kurteya gotara li ser capelin, ez dixwazim bêjim ku ev masî beşek giring ji parêza ji bo hemû evîndaran şînahiyan masî ye. Tu dikarî li milkên kêrhatî, ku ev e, da dewlemend înkar nekir. Bijîşk pêşnîyar awir û bikar Di xwarina masî ji bo ku rê li ber hîpertansiyon. Di vê rewşê de, bi kar jî gelek caran ji capelin dikarin ji bo encamên wê yên neyînî rê. Wekî ku di her tiştî de ye, a balance hene. Heke tu bi rastî hez masî û naxwazim ku dev jê berde ser wê, ev tenê ji firotinê pêbawer û teze buy. capelin jî cigare ji Supermarketa herî nêz - ev e ku berhemeke ku dikare bedena te tu qenc bînin ne.