Triticale - çi ye? milkên Dabeşandina û kêrhatî

Cure û cureyên li genim di cîhanê de, xebateke mezin nîşan dan. kar Breeding bi van berhemên hêja berdewam e. Ji hemû cureyên bala taybet stand bu dwîmahîk car ji heq Triticale. Ew çi ye û wê çi ku bi kar şînayî, hemû bi berfirehî di vê gotarê de nîqaşkirin.

A bit of teoriya

Vekişînin genim û hybrid rye ku anegorê avantajên ku ji van herdu şînayî, Biyologên ji sedsala 19ê hewl dane. Lê mixabin, ev bo demeke dirêj bê serkeftin. Sedema pir hêsan e. Rastî ev e ku di navbera kromozomên genim û rye relatedness genetîk bi temamî neyêm e.

The yekem hybrid ji du cure yên genim destê deriyê konvansiyonel, demeke dirêj hat çêkirin - Di 1875, lê belê, çand Navdêr stewr bû. Di nifşê duyemîn hybrid di encamê bi tenê bi cureyên bav cleaved. Bê guman, ew bû beraqil e ku mezin bibin ne.

zanyar di deqdanê de

Bi pêşxistina genetîk û Biyologên diqqet bi rê karibin bibînin ka çi bînin rye û genim hîbrîd bi bereket bi tenê dikare bi dubarekirina kromozomên li nifşê pêşî. Di dema amadekirina van daneyên zanistî bi vî rengî ya cereal, bes ceddî, hebû. Ew ji aliyê V. Rimpau zanyarê German di 1888 dinhêre bû. Ducar ji kromozomên ku di hybrid stand destê nişke ve çêbû.

Ev xeta yekem ya çanda nû bi taybetmendiyên xweser di piştre bûye li gunda, zêdetir ji sed salan e. Di prensîbê de, ew wê ew e ku li bersiva pirsa ji Triticale - çi ye? Ev name nedîtî bo celebeke nû ya cereal bû, bi tesadufî hatine hilbijartin ne ye. rye (cale) - Ev di beşa yekem de li ser navên Latînî yên genim (Trîtî) û di beşa duyem de çêbû.

bisinifkirinî

Niha, karê selection bi Triticale (a photo ji vê çanda dikarin li ser vê rûpelê tê dîtin) di du aliyên serekî kirin. Biologan bi başkirina:

• feed pola;
• dehl.

Yê pêşî cureyên li Triticale mezin bûye dem earing û paşê qamyokê li feed kesk û silage. A feature cuda yên van shéwezare tall e.

Cleaning genim cureyên Triticale li ripeness şîr-wax hatiye lidarxistin. Dexil, encama vê ye bi berfirehiyeke li ser şîrketên ku di hilberînê yên feed ji bo heywanên çewlik şandin.

Berfirehiya

Bê guman, xudîkirina heywanan e ku bi tenê li herêmê yên aborî, ya ku tê bikaranîn Triticale ne. Ew çi ye em bi dîtin. Ev a type di bingeha xwe de nû ya genim, ku serî lê bidin, bê guman e, lê ji bo ku hilberîna ji arê xas e. Ji ber vê yekê, herêmeke din ya aborîyê de, ya ku bi berfirehî Triticale bikaranîn, senayiya zad e.

Gelek caran ev ard çanda tê bikaranîn, bo nimûne, wek dariştinê bo çêkirina bîre û nên genim. bikaranîna wê dikarin beşek ji naveroka proteîna di berhema dawî de bilind dike. Jî, ard Triticale, bi şikilkî milkên taybetî, gelek caran di pîşesaziyê de confectionery bikaranîn. Ji ber ku ji ber ku ew ji gluten qalîteya baş, hilberandin, ji ev e, ne muffins pir baş, kekên û pies.

Ji bilî berhemên qediyayî flavor baş û naveroka bilind ji proteînan şirê, ard Triticale xwedî avantajeke girîng din û. Nan, kekên, pastries û da ser. E., Baked ji bo bikaranîna wê ji bo demeke dirêj hişk nekin.

Pir berfireh genim ji çanda û di pîşesaziyê de beer bikaranîn. Malt amade hukmî heye çalakiyên enzymatic bilind. Tritikalevoe ört bi vî awayî jî cihê reng hinekî tarîtir ji ceh, û ji beer bidestxistin tiştekî ji kêmtir xurt.

Features Çandinîya

Ku tevî hejmara mezin milkên kêrhatî, naskirina yên pîşesazî "genim" Triticale tenê wergirtibû. Ji bo cara yekemîn bi vî rengî warê genim bi tenê di sala 1970 de li Kanada, Amerîka û Macarîstanê hatine çandin. Li Yekîtiya Sovyetê, Triticale dest pê kir, mezin dibin, di sala 1976 (li Ukraine).

Mixabin, pêvajoya li pêşberî vê zeviya ku li hilberîna çandiniyê hêj jî pir hêdî ye. Sedemên pisporên bi taybetî di hin zehmetiyên Çandinîya ji vê zeviya bibînin. Ev yek bi taybetî ji shéwezare êmê Triticale rast e.

Li ser silage vî rengî Mow li qonaxa earing - ku ew e, dema ku ew hê jî pir kêm in. Dema ku gihîştina şîr-wax yên çanda hatiye difinî pir bilind bû, û bi vî awayî mêvan. Û bi vî awayî kom tovên ji Triticale ji bo cotkarên gelekî zehmet e. karkerên çandiniyê ya ji bo wergirtina iskhitryatsya û maddî diçandin, bikaranîna a taybet, rê û rêbazên teknîkî gelekî tevlîhev.

shéwezare Cereal ji vê çanda wekî naskirina taybet nehatine qebûl nekir. Di vê rewşê de, wê mijarê di serî de ji bo kevneperestiya û beşek ji cotkarên nexwendinê Russian e. Cotkar bi hêsanî dikarim daxwaza bi arîşenî Triticale hîs ne. Çi ew e, bê guman, ew dizanin. Lê belê, li derdora xwe ku hê jî bi berfirehî bawer dike ku wê nifşê duyemîn nav formên Triticale bavan parçe. Ev rastiyeke ku ev zeviyên crop in rye pir hevpar û genim di forma safî.

Lê belê, perçebûnê, an jî bi pereopylilis bavan Triticale genim ne dikare bi pênase. Rye û genim li ser zeviyên xwe mezin dibin, tenê ji ber ku ji tevlihevê yên maddî diçandin dema paqijkirina. Ji bo ku pêşî ji diqewimin ev, tenê hûrikê berî diçandin paqijkirin.

awantajên Triticale

Buhaya vê shéwezare nû cereal di serî de li wê yekê ku ev şêweyên herî baş taybetiyên berhemên wek genim û rye ye. Triticale ji forma bav yekem "birin" taybetmendiyên genim cuda, û li ser ya duyem - hardiness zivistanê de û bi hemû maintenance. Li ser vê hasila crop, sipas ji bo gelek-Flowered (wek genim) û tillering (wek li rye), mêjî de ji herdu formên dê û bavan e.

Herwiha, Triticale sûd in:

• pergala root baş-pêşxistin;
• bi kapasîteya xwe-polusyona.

Ev heye ev çand û taybetiya din a balkêş. Ev dikarin bên li herêmên bi pileya adil bilind yên nifşa bûye. Sedema hêsan e. Ev rastiyeke ku, Triticale hema hema ji radionuclides li erdê digire.

milkên kêrhatî

To mezin dibin, ev zeviya li feed û xwarin pîşesazîya ew ji bo pêşî ya hemû ji ber naveroka proteîna bilind xwe zêdetır e. By ev nîşana genim çinîn Triticale di mideyeka 9.5%, û ceh, û genîm - 40%. Di nav tiştên din, protein yên vê çanda e jî pir baş kompozîsyona amino acid.

Ji bilî tritikalevaya proteîna quality ard birîtî ye microelements kêrhatî yên wek potassium, phosphorus, sifar, manganese, û hwd. Jî, ew daxilê vîtamîna koma PP B, milkên E. Dietary ji arê jî berekî pir minasib ji bo pîr û kal, werzişvan û hemû yên ku bi kar to watch bedena wê jî.

Baking vî berhemê kêrhatî dikare ne tenê di pîşesaziyê de di heman demê de jî di malê de tê bikaranîn. Gelek bermalî bala wê rastiyê ye ku cakes, muffins, kekên û biskuvî ji ard dest tritikalevoy çiqas bêtir heşîn ji genim normal in. Bê guman, hûn dikarin ji vê berhemê nîv-qediyayî û Scones homemade an nanê tendûrê de tê. A feature cuda yên van berheman tama şêrîn xweş ji gevzek e. Lê şikeva ji nanê ji arê tritikalevoy rû hinekî asê û derizî. Ji ber vê yekê, hemû şîrîn baking de gelek caran di nav vê berhemê tê bikaranîn.

Bi kar tînin di çandiniyê de

Fed Triticale genim piranî beraz û mirîşkan. Ev ji ber ku li şûna 40% ji feed normal xwe bilind qezenc weight, ji bo nimûne, berazan ji 18-30% avakirin. Ji ber ku Triticale guhê dest, pir dereng jî, pêkan e ji bo astengkirina "window" di navbera mowings rye zivistanê û xemilîner xwêneran.

Awantajên vê sort ji xwarin, di nav tiştên din, de ji ber ku ew ji aliyê heywanên çewlik gelek çêtir rye û genim xwar. Ev di serî de li genim û Triticale girseyî kesk madeyên bilind wek carotenoids û şekirê re şîrove kirin.

Hinek caran di gava earing Triticale beveled û ji bo feed dewar. Ev rê dide bo bilindkirina rabûne, şîrê ji aliyê 15-17%. Tê bawerkirin ku ku nirxa ku bi taybetî ji bo feed animal in ji bîrên, ku hûn zeviya bi hev re bi vetch an jî tecawizî mezin hate komkirin. Ev rêbaza çandiniya destûrê ji bo bidestxistina baş hevseng di warê naverok protein, tundî û şopa feed hêmanên.

Triticale: shéwezare mezin li Rûsya û Ukrayna

Ji bo hemû dema çandina vê çanda nû çend cureyên bilind-diçemîne xwe vekişandin bûn. To herî baş in:

• Çelekê 8 û 11.
• Kiev zernokormovoe.
• Kiev zûye.
• Valentin 90.
• Beşê.
• Zenith Odessa.

Jî Triticale zivistanê de gelek populer navîn-pola tall Papasuevskoe e, ku tê de berxwedana bilind ji bo cihê razanê û şikandin. Find tovên cureyên populer ên Triticale îro jî herî hêsan bi rêya înternetê ye. Ew rawestin li ser 16-18 p. per kilogram.