Tîrkera Adygei zehmet û hêsan e: tedawî hewl bikin!

Ji welatekî me di nav Adyghe de nexşeyên neheq ên neheqî ye. Ne tenê ji ber nirxê, tevî wêjeya yek ji hêmanên girîng ên herî girîng e. Ya yekem, hema her kesê pîşesaziyê ku di nav bazara xwe de têketina xwe bistîne, ew bi kûrahî dike. Duyemîn hevpeyman: ew ne pir zehf e û ne jî gelekî germ e, lê ji pir caran caran ew pîranê bandor dike, ji hêla nebaş an jî nebaşek berpirsiyar nabe. Ya sêyemîn "ji" rast e, ew e, pir celeb, naveroka calcium û protein di wê de ye. Û Adyghe cheese di gelek awayan de rûdinîne û bi her rengên din ên zêdebûyî - tenê xemgîniyek!

Piştgiriya Adyghe ya pisîk di plana culinary

Bê guman, hûn dikarin bi hêsanek bi hêsan, "sandwich", û pişk dikarin xwarin, bêyî xwarin. Lêbelê, ji bo xwarinên ku ev bêbawer û bêkêşîner xuya dike. Di vê rewşê de, heke hûn bi xwe re bi herbên germ û garlicê re tije bikin, ew ji hêla "bangî." Û heger hûn bi alîkariya xwe bixwin, hûnê bi bîhnfirehiya bîhnfirehiya şehreş be. - Adyghe cheese bi hevrêziya bi temamî re ye. Bi kvari re bi serkeftî ne serkeftî - versiyona Gurcistanê ya pêrese vareniki. Pirrjimar, soup û khachapuri bi Adyghe cheese (bi vî awayî gurên Gurcistanê re bi vî rengî re bihev dikin re peyda dibin) têne qebûl kirin. Û di salonê de, ew gelek caran bi feta heman çêtirîn "deng dike". Ji ber vê yekê hûn bi nirxên bihêztirîn cûrbekirî digerin, hewl bikin ku xwarinên xwe yên bijartî bi Adyghe, budceya, pîran.

Bêtirîn hêsan a Adyghe pîran

Pêdivî ye ku ew yekser tiştek hûrgel û pirzimanî bigirin. Hê hewce bike ku pişka Adygea pişka bi tehlûkê veşartî. Ew pir hêsan e.: Piçeyek pîçî dişikêne veşartin, spî dihêlin wan nav û şikandin "dişewitandin" de diçin qelek. Tenê hewce ye ku ji bo petrolên veguhestin û jêbirinê bikar bînin, û bi erêtir-xurt.

Cheese û starter

Ev xweyek jî nerazî ye, her çiqas wê dê bêtir bigirin. Ji bo ku amygê di firotanê de xwarinê amade amade bike, divê hûn pêşî bikin ku çi parçe wê dakevin. Ji bo batter, hest û rûnê ji nirxên xwe têne avêtin: 1 egg - 1 mezin ya rûnê. Her tişt bi tevahî bi mîkroşker an veşartî ve xistin. Li ser batteranê veşartin û herdem bi heman demê ve belav kirin. Cheese bi heman heman chopstopê ve tête, di nav tevlîheviyê de xwar kirin û di her teyekê de rûnê tirsa. Wekî ku qehrekî zêrîn zêrîn xuya dibe, pişk derxistin û xwarinê derxistin, ku ew bi greensan re veşartin.

Cheese Birds Cheese

Di prensîbê de, dikare tê gotin ku ev tedbîrek alternatîf e, ku li gor Adyghe di firotanê de tête amadekirin, ji ber ku paşê paşê hewce ye. Lêbelê, rêbazê pêşniyar kirin ku hûn ji ber ku di hundirê navxweyî û nehmê de tehlûkê de kêşikek kîsê garantî dike. Ya yekem, li gor riya berê ya, paqij e. Li ser pleya piçûk divê xwar avêtin. Pîlana çalakiyên vê yekê ye: her parçeyek pêris di nav rûnê de, tûjî dişikire û tenê piştî ku ew di xwarinê de diqewime. Û vî awayî divê bi kêmanî du caran bêne kirin! Piştre pêşerojê Adyghe pîran di nav nanê xwarinê de rûdinîn di nav fermê de ji bo saetek saetekê veşartî ye. Wekî ku "şêl" digerin, levên zû zû di nav agirek mezin de rûnê germê zêrîn. Bi awayê, heger hûn bixwazin, hûn dikarin bîhnfirehiya cûda bikin, ku dê dê firotin Adygei pîrîn bikirin, bi hêja cûda û demên cuda. Bi heman laxalê hûn ê teşwîqek bîhnfireh be.

Guhertoya Çix

Niştecîhên Komara Çek jî ji hêla wesayîtek ecêb derbas nekir. Rast, ew pêşniyaz dikin ku hewlê Adyghe pîrîn, di zêrîn de tîr kirin. Ji bo şîreta Çek, honey, tov û nermê de di kûçikê de têne hev kirin. Her tişt li ser dilsoziya we ye. Stesên pişk di nav tevlîhevkirinê de drav û bi xwarinên çermî digotin, piştî ku ew zû zû zû zehf kirin. Wan bi mûzikê mîkrok bikin, lê ew nefret dikin. Wekî din jî ji bo xwarinên din ên din hewl bikin, û hûn ê piştrast bikin ku Çek rast in!

Tomatoes wekî pirtûkxane

Gelek Adyghe pîran bi tomokên tûşî. Lêbelê, ji bo serkeftîkirina vê recipe dê pêdivî ye. Ji bo destpêkê, di perçeya vexwarinê de yan hewceyê xerîb e ku ew cumin-germê 2 grîpên germ ji bo 450 pişesan. Bi nîvê deqîqe, pisekek 6 tomarte di nav xelekek berbiçav de, di 6 parçeyan de veşartin. Divê ew diqewiminin heta ku ew bi zelal in. Bi perçeyek pîran û spî - peyda, tepik û kûçik. Min du materyalên wê bêne pejirandin; Wek şadeşek bedewek bedewek xuya dibe, nîvê germê qîrînek qirikê dihat e, û konserker ji bo du mehan de ji bo dîwanek çepê derket. Eat Adyghe bi pişk bi teyrên germ, germ û pisleyê têr kirin.

Salixek pir bi dilxweş a pisîk

Ji bo ku dest bi dest bi, em hewceyê ku pişka peyenê bixwin - em dizanin ka çawa çawa ye. Di panê din de, cedar pêdivî tête kirin. Heke hûn dixwazin bixwazin an jî nekirin nexşînin, pines jî jî bi xweş in. Ji bo ku hûn paqijê Adygei şewitandin ku hûn bixwînin, divê hûn pûçên saladên li ser pleyên şûştî çê bikin, û li ser vê yekê li ser febên piçûk, hinek zeyt û giyayên piçûk derxistin. Ji jorê, ev spas bi bi rûnê zeyne ziravkirî û li ser sifrê tê veşartî, wekî ku ew paqij e, heta ku pîçek şilandî ye. Dema ku ew diçe şîn, ew ê pir soz û pir kêmtir eşkere ye.

Bi nasnameyek bi Adyghe pişkek, mêrkerek wesayît a Cheese û feta!