'Rich' Tempura brokolî

Meyên sereke ji bo amadekirina radibe, brokolî li batter bi navê brokolî, ku hesibandin cihê yên li Derya Spî. "Asparagus Italian" Berê, ew gazî kirin. Di dema me de, di brokolî pir populer li Amerîkayê û li seranserê Ewropayê de ye.

Di beşa edible ji florets brokolî in ku dişibe "serê" ji kelerim kesk tarî, mor û bi rengên spî ne.

Ji bo amadekirina Tempura brokolî, divê a cabbage, ku inflorescence xurt, sheet xweragir hilbijêre, û li çar aliyên şax in perçe ne. To jî tam dişibe asparagus e, da ku gelek caran li şûna ku ew di çêkirina xwarinê de tê bikaranîn.

Broccoli dewlemend in vîtamînê E, C, PP, A, koma B, herweha protein, asîdên amînoyî giranbiha, mîneralên cuda ye. Ev heye phytin, Piştgirîyê ya derketina ji xwê heavy metal. Carotene li jor tenê gêzerê. Lê, ya herî girîng jî, di pusûlayê de madeyên ku bêzerar radionuclides û antîoksîdan.

Ev cabbage berfireh têkdiçe bikaranîn, wek ku hatiye milkên dermanî. Ji bo nimûne, Tempura brokolî hesibandin xwarinên vejetaryan. By nav wan de jî, di diet rojane te û şaşwazî desthilatiya weha li ser wêneyê a demeke xuyakirî de jî, pêkan e ku rê li pêşketina demaran û hêdî pêvajoya kalbûnê de. Ev jî tê pêşniyarkirin ku bi hebûna cabbage di parêza ji zarok, jinên ducanî û kesên piştî nexweşiyeke lawaz. Berî her tiştî, ku isbat kir ku ew ji bo kêmkirina rîska pençeşêrê jî ev e.

Bi piranî brokolî bipije: - avê, şîrk, - green ji bo çend. Ya herî girîng, ku ferikandin, ne ji ber ku inflorescences xwe pir in. Gelek caran, ji bo temamkirina amadekirina têra xwe ji bo Blanch.

Broccoli - sêniyekê aliyekî mezin ji bo goşt û masî sêlên. Ev tê bikaranîn û wek dekorasyoneke şînahiyan, û gelek xwarinên tamxweş li wir, li ser rola sereke ya ku cabbage e. Wê ne tenê bikelînin, patiye, pijyayî, di heman demê de jî xwarin xav, gelek caran got, brokolî ji bo xweşin.

Di cîhanê de çêdike û chefs dizanin çawa cook brokolî li batter, da ku ji bo parastina hemû tundî û mîneralên giranbiha. Gelek bi çavekê mezin li snack, ji ber ku ev e, tevî ku di wê kêm in kalorî e, pir, pir bijartîn.

Me recipe bo brokolî Tempura offers awayekî hesan ji bo amadekirina ev amanê bi a herî kêm lêçûnên ji dem.

Tu dê serê brokolî, 300 gran ard, 2 hêk, a Teaspoon ji şekir, a petrolê kêm zeytûnan û xwê û îsotê (tam) divê.

Ji bo dest, bişo cabbage û bi baldarî lê disassemble nav florets. Pêşîvekirina wan re li ser sê deqeyan podsolit avê. Heke tu dixwazî xilas brokolî kesk, paşê ji piştî wê vekişîne a ji ava kel de, ne jî di bin ava sar de running.

Di vê navberê de, amade batter. Cuda yolks ji spîyan egg ya. Stir di yolks egg bi arê, xwê, dohnê zeytê, şekir, îsotê û çenek ava kelandi. Dûr dihele. Zêde ji spîyan egg lêdan cuda.

Di taweke piçûk, germahiya baş petrolê nebatî, ku hemû fry florets ji brokolî, berê li her yekî ji wan batter berê pijiyayî hatiye xistin. Piştî ku cabbage bi crust zêrîn brown zêrîn nixamt, ew ji germiya jê.

Hemû blossoms sorkirin, li ser plakaya bi destmalekê ji bo hêstirên xwe de bihelînin petrolê de bêedebî (piştî xwarinê fatty nade bedenê de bi kêrî ne).

Berî ku xizmeta, Tempura brokolî dikare bi pincarê nû hatiye xemilandin, û lê zêde bike a little bit of a sosê.

Ev recipe ji bo çar paran hatiye dîzaynkirin. Ji alîkî din ve jî, divê bê diyarkirin, ku 100 gran firaxê tenê 115 kalorî ye. Ev ji ber vê yekê ji aliyê hemûyan ve were fêmkirin, bê awarte: bi gourmets rast û alîgirên xwarina bê, û kesên ku têkdiçe û cuda.