Recipe pickled xiyar li malê

To xiyar yên ji bo rûmeta xwe zivirîm, ji bo ku hin tricks culinary wê pêwîst e. Di destpêkê de ew ji bo amadekirina firaq in ku ji bo tirşiyê xiyar pêwîst e. Dibe ku ev ji pola xwarin amûrên metbexê plastîk, pot enameled, tûr plastîk be. Jar wê kar nekin, ji ber ku ji guwastinewey ronahî û ultraviyole tîrêjên, çalakiya ku tundî û mîneralên di sebze tune. in qaîdeyên giştî amadekariyê ya ji bo salting, ya ku her recipe pickled xiyar, bêyî ku li ser awayê amadekirina hene:

• Divê hûn tu caran de dilezînin dema pickling xiyar
• Bi kar tînin tenê freshest û choicest xiyar
• Baş konteynir, xiyar û hemû madeyên
• Bi pincarê nû û pelên zêdetir xiyar tehmxweş, bînxweş û kêlendî ji bi hişk in
• Xiyar Nelet berî salting 4 saetan ava sar

Ez ê ji te re bêjin recipe bo xiyar pickled di taweyên ronê.

Xiyar bişo, trim ends û di pot derxistin, jêrî ku pre-set dihêle currant û kiraz beaters dill, horseradish, filîmê sîr, ampûla biçûk û îsota tûj. Hemû pour têrxwê hot, rêjeya 2 v. l ji xwê ji 1 lt avê, da ku hemû bi xiyar girtin. From top to put plakaya nîrê bo xiyar holê û dev ji bo 1 roj, piştî ku ew ji niha ve dikarin bixwin.

Ev e pir lezgîn û hêsan to cook xiyar xwêkirî rêbaza hişk, bê av, bi bikaranîna bivî xiyar pickled di pakêta. Ji bo vê jî çemîle (1kg) wê pêwîst bişo e, trim kujê, hişk û di çenteyê plastîk de xurt kirin. Li wir bi pelên kiraz, kişmiş (5 pcs.), 2 halo dill, horseradish slice, 2 filîmê ji sîr û 1 ½ st lê zêde bike. xwê l. Diqetî tightly girêbide, baş dihejînin û jê bi plakaya li daynin. Piştî çend saetan dîsa ji bo salting bi unîformên ji xiyar dihejînin. A roj ji xwarinê re amade cucumber tamxweş diçe.

Dema ku xwe amade dike xiyar xwêkirin di pakêtê, ew jî li ber bikaranîna wê pêwîst baş divê tavilê bi avê, lê bê sabûn û toz û zuha rastir e. Û eger ji bo salting hose bo baking bikaranîn, ev e ne pêwîst ji bo ew xwe bişo, û dilhebîn baş.

Di havînê de malbata me her hefte bi bikaranîna bivî pickled xiyar, hukm û pakêta pickling bo baking. Di destpêkê de, em xiyar (2 kg) amade bikin, wan bişo, wî jêke bi kujê ziwa, ziwa kirin û nêzî hev û din di pakêta danîn. Hingê ew pelên currant 8 pcs lê zêde bike., Filîmê 3 sîr, beaters Zeûs ve û çiqilên, dihêle horseradish û koka wê perçê, rihan, pûng dihêle 2 û bay pelên. Ger tu lê zêde bike bark mazî an root ginger, li xiyar bi bîhnfirehiya zêdetir û kêlendî in. Têkilê 3 kevçîyê. l û 1 xwê kevçîyekî xwarinê. l şekir û bi ava kelandi germ bihurîn xwe. Pakêt bi herdu girtî, nav tûrik û tarî û nav taweke mezin bê tabê li ser pencereyê li ser rojê danîn. Li cihekî germ xiyar bi zû amade kirin û di nava 6-8 saetan ew bixwin.

recipe din ji xiyar pickled tamxweş dikarin bên bikaranîn û bi hêsanî ji bo amadekirina xiyar original di pakêta sade kaxizî. Eger tu bi ceribandineke hinekî bi giyayên, tu dikarî tama cuda xiyar xwêkirin bistînin. Hewl bide ku amade sê koman, û 3 kg ji xiyar. wan birêkûpêk, Nelet ji bo nîv saetê jî di nav avê de, wî jêke bi kujê û li çente. Di her pakêtê, lê zêde bike 2 kevçîyên. l yên xwê, 1 kevçîyê. l şekir, dill, horseradish, pelên currant, gelyaz û 4 filîmê ji sîr, û baş dihejînin.

Piştre nav yek pakêta danîn pel bay û sor, di pakêtê din jî lê zêde bike filîmê û îsotê, lê zêde bike pakêta sêyemîn root ginger û mint, reşandin, bi sihikê. Hemû sê pakêtên paqij di sarincokê de ji bo sê rojan de ne. Her roj, dihejînin package. Sê roj şûnda, a xiyar tamxweş û bîhnxweş amade ne, û ew tam cuda be.

Hêzan de recipe bo xiyar pickled, tu kar ne, her tim bibîr bînin ku, bi kalîteya maddî Guherandinên wê li tama wê amanê qediyayî girêdayî ye. Ji ber vê yekê, ez hergav ne li xiyar, dişiya ku tiral û hemû, bêyî kêmasî û rot bigirin. Ev e, hewce nake ku jêke ji tips ji xiyar, ku ji nuha de dest bi xirabûnê. Nothing tamxweş, ji wan qet bi ser bikevin.