Pasternak - Îstgeha, ku undeservedly ji bîr

Gelek ji baxçevanên û kevaniyên amateur îro nizanin çi parsnip. Ev plant hatiye dirêj kirin êtê bikaranîn û di derman folk bikaranîn. Di gel, ku gelek caran bi navê carrot spî, xwarin reindeer, gizêr, berxekî. Ev navên qezayê plant stand. Wî pir bi daxwaza xwe bi heywan û teyrên xwarin.

Pasternak - giyayek sîwana malbatê. Ev perçeyeke ji santralên xwêneran, tevî ku piraniya yên ku li baxçeyên wek yêkemîn bûye. Kêm ew in, da ku dest bi rindik, root şîrîn, ku êdî bîhn ketiyeyê nerêzî. Di sala ji xwe biçîne, û ya tovan e nebatî root-Spindle teşe avakirin bi serdebîr dagirtî ji pelên. The layer derve ya root zerdî, dema di nava çêtir an kremî. Di vê salê de li jêr, li navenda mexrecê e a kesk di çalekê de nûfusa heta 180 cm Pasternak li wir -. Plant bi xatir xwazt, tazî gumanan. Pelên nebatan razdelnoperistye, silnorassechennye. Ji jor ew birqane in, û li jêr bi sivikî pubescent an bare. Apical dihêle sessile, û li jêr li ser difire kurt sazkirin. blooms Parsnip ji flowers biçûk zêrîn-zer hatin komkirin li inflorescence (sîwana). Ev, sêvik bi ser guliyên wê aliyê din ê û li ser depika ser serê stem avakirin.

Pasternak - giyayek flowering di Hezîran û Tîrmehê de. Ev cross-polunasyona destê kêzikan. Bêhna kulîlkên pir xweşik e. berên nebatan di îlona daku.

Pasternak - giyayek di wild hema hema qet di hêlîpan û me pêk bê. Li Asyaya Navîn, ku di hişk û li cihên malovlazhnyh hema hema li her derê dibe.

Em parsnips ji bo xwarinê û ji bo bikaranîna li derman kevneşop û folk bûye. Ev dikare bi kerfes, gizêr, bexdenûs çandin. Weed û kom rehên wê di hewayê. Pasternak, ku root e li tamxweş herî dema piştî cemidî de, li avahiya xwe ya ji mîladê de PP vîtamîna, C, carotene, donên saccharides, proteîn, coumarin, fiber landin, rutin, phosphorus, zinc, potassium, û sifir.

Bikaranîna parsnip asteng angina, rewşa giştî normalizes, bêhna êşa colic, kevirên di mîzdankê û gurçikan. decoctions ji kokên ji bo nebese, req, edema, nexweşiyên jinan tê bikaranîn.

fêkiyan Fresh ji berhemên root ya bi şîret ji bo ku mirovên li nexweşiyên cuda cinsî. Jî di vê rewşê de parsnips nû kêrhatî, bi rêzdarî xwarin. tovên Ground ên nebatî yên bi ji bo baştirkirina gera xwînê û vasodilation bikaranîn.

The jêgirtina aqueous ên nebatî root bi honey nevê ji bo qels bedena piştî nexweşiyên giran. Amadekirinê: hurkirin û nebatên ku koka (.. 2 kevçîyê) zaparivayut qedehek ji ava kelandî (jê re tê xwestin ku ev prose di thermos e). The root Divê hemû şevê de israr dikin. Di Înfuzyonê qediyayî û lê zêde bike a Spoonful ji hingivê berî xwarinê 4 p girtin. rojekê ji bo 1 st. l.

Side parsnip gel li seranserê cîhanê. tovên ku bigehije wî bi wekî biharat tê bikaranîn û ji bo selete û marinades lê zêde bike wan. Ji Korney Pasternaka dikare bê kelandin, hêdi hêdi kartol, şorbe, selete, casseroles.

Salad bi parsnip

2-3 pêwîst ji bo root selete, gêzerê 1, 5 g yên pelên kerfes, bit dill, 1 root kerfes, mayonezê, xwê.

Amadekirinê:

Grater xewixiye û hemû nebatên ku koka peeled. Kerfes pelên hûrkirî. Hemû malzemeyên têkel, û xwêkirî û cilên bi mayonezê in. Salad bi sprigs ji dill xemilandin.

Şorbeya parsnip

Ji bo amadekirina xwe, divê wê: 2 parsnip root, carrot 2, 0.3 kg ji fillet turkey, bexdenûs kêm, pel 2 bay, biber, xwê.

fillet Food Scheme şuştin, birrîn nav slices. Goşt li 1.5 lître avê, heta nîvê bikelînin. parsnips peeled û gêzerê li ser grater xewixiye û avêtin nav şorbê. xwê Soup, îsotê. Ji bo 5 min. heta ku bikele lê zêde bike pincarê hurkirin û pel bay.

krîspan, savory

Ji bo amadekirina xwe, divê kokên parsnip, biber, petrolê nebatî, xwê.

kokên xwe şuşt Clean, birrîn nav pêçekê tenik, ku bi wê di pan ji bo 40 deqeyan heta brown zêrîn sorkirin. Di dawiya pijandinê de xwê û îsotê chips.