Milkên kêrhatî tevrikê li sêlên sade ji wê

Ev sebze hatiye dîtin ji bo xwarina mirovan hema hema çar hezar sal berê tê bikaranîn. Back Di wan rojan de, ji dêlê hez çawa teze û thermally hêrandî: bikelînin, pijyayî, steamed. Li Rûsyayê, ev berhem bi sereke xwarinê bû. Out of hemû firaq herî hevpar malt Chowder û dêlê, ku bi navê "Pieris rapae" bû. Ku hemû guhertin dema di bin Catherine II kartol anîn, û wî dest pê kir û hêdî hêdî li şûna turnip ji diet. milkên kêrhatî yên dêlê da cur bi cur, ku ev sebze dikare bi navê "zêr" in. Ev ne bi tenê dikarî dihewîne ku vîtamînên A û B, lê micro û makro, ya sereke yên ku - hesin, potassium, sodyûm, kalsîyum û asîdên organîk, û fiber.

milkên û derman

milkên kêrhatî tevrikê eşkere li gelek wesfên dermane vî nebatî ecêb. mezaxtina asayî ya xwarinê amade bi tevrikê, wê we bi ne:

- xurtkirina giştî ya tevahiya organism;

- parastina sîstema parastinê, wek ku tê maneya avabûna di madeyên bedena mirovan berpirsiyar bo pêşwîste xurtkirina sîstema parastinê ;

- nebûna nexweşiyên ji alîya digestive, bi taybetî jî di nav rûvî, ji ber ku bi saya dêlê, çêtir pêvajoya vekişîna yên wêran û pêşketina bakterî rovî û bi feyde;

- Têrkirina quality xwîn di mejî de;

- astengkirina û seqemê de;

- parastina di dema xwarinê jahrî.

Li gel vê, li ser zanyar lêkolînê hat dîtin ku ji dêlê de dihewîne a glucoraphanin component kêm e, ku bikaribe ji bo qenckirina diyabetê û leza damezrandina hucreyên pençeşêrê.

How to cook turnip

Di mitbaxê de modern, ev sebze undeservedly pir kêm tê bikaranîn. Û badîhewa, ji ber ku milkên kêrhatî yên tevrikê, bi taybetî jî di demsala off - îlacên rast of "hêzên xwezayî" ye. Ev wê ne tenê bi tundî, girîng e ku ne ji bedenê xurtkirina sîstema parastinê, di heman demê de jî ji bo pircureyî pêşeka digel xwarinên nû. Tam a kind of qurbaneke bo kartol e, lê gelek caran dikare pelên wek biharat tê bikaranîn. salads nû, bi taybetî kêrhatî, ku dikarin bên bi tevrikê pumpkin, sêv, gizêr, cranberries, lingonberries tevî hev. cil û serkeftî ji bo vê havînê assorted dikarin honey. bighîjne din yên ji bo amadekirina - kursên duyemîn: nebatî cuda û stew goşt . turnip de dewisandî, patiye, hwd. Widely bikaranîn ev sebze û ji bo pêşî sêlên - şorbe, pohlebok, şorbeyan. Em pêşnîyarî we hewl bo amadekirina kartol, dighije, beşa sereke yên ku - gêzerê û dêlê. Photos bi ji bilî gava yên amade sêlên sade, parastina hemû feydên a turnip nîşan dan.

* Amadekirinê ya dêlê merçiqand û gêzerê

Kombînasyona serkeftî ji kalîteyên tama sebze û original rengên "fun" Dibe ku ev amanê ji bo we û favorite zarokên xwe bikin û gelek caran di diet bikaranîn. Tu dê du dêlê teşebusîyên, û çar an pênc perçe carrot divê. Cut nav cubes û stew nebatî di taweyeke kûr, bi rûnê (100 g) danî bi tabê niximandibû, û got, ku avê kêm.

Piştî 30 deqeyan de, bi sebze ne dibişkivin. Xwê û bijarteye Netewaya li petrolê an ampûla nebatî pîvaz û giyayên (îsota tûj, paprika, sîr hûrkirin) tê sorkirin.

banek Hot û wek garnîtur heye ji bo xizmetê sêlên goşt. can Bon û saxlemiyê baş!