Ma hûn nizanin ku çawa tu xiyar xwêkirî malê bi tamxweş û Crispy?

Tevî ku bi pirrbûna sala-round û sebzeyên teze, û berê teze, gelek caran dixwazin tiştek kêm tûj û solenenkogo. Tu bi rastî dikarin di supermarket, an a jar ji pickles pickled buy, lê mimkun e ku ew dê daxwazên tama xwe re hevdîtinê ne. Lê tamxweş xiyar xwêkirin, recipe amadekirina ku dê li jêr hatiye dayîn, dikare zû li ser xwe bi xwe amade kirin.

How to make xiyar xwêkirî li malê wek zû bi zû

Ways xiyar pickling bi lez ber ku li gelek wek di dinyayê de ji housewives ku hez ji canning in li wir in hene. Even bachelors Ferdînand hê do xwe kêfxweş înkar ne ji bo xwarinê jî çemîle kêlendî. Heta wan folklor a rê li ku ew jî ne pêwîst e ji bo tije xwê, di heman demê de ew bi tenê di 20 deqeyan de naxwazin.

Ma hûn jî dixwazin ku fêrî çawa ji bo ku xiyar xwêkirî li malê ji bo nîv saetê? Piştre xwendina biparêze.

Ji bo vê rêbazê ji salting, divê tu:

• jî çemîle (1kg ji berê size biçûk bi zirav pimples çerm pêçayî);
• xwê (kevçîyekî xwarinê pir bes);
• şekirê (yek Teaspoon);
• sîr (3-4 filîmê);
• pincarê (dill, bexdenûs, Qadafî)
• bag plastîk (deşta - xwarin).

cucumber min, birrîn nav slices, di tûr avêtin. Ji bo ku gemî û hemû malzemeyên din. Keskahiyê gotineke birrîn e, lê eger tu bi rastî jî bi rastî ne ji aşxaneyên dixwazin ne li dora, em dikarin wisa danîn. Ya herî sereke, - ji bîr neke ku ev bişo jî. Tying stûyê pakêta û naveroka xwe bi awayekî rind ji bo şekir û xwê hejand, bi Weşangeran bi ser tevahiya surface hundir de tên belavkirin. Niha, du ji we re vekirî ne:

• an danîn bag di sarincokê de û bîr li ser wê ji bo 5-6 saet;
• an jî ji bo ku ez exercise fîzîkî û dest bi xwarinê di nava 20 deqeyan.

Eger tu nikarî li bendê ji bo xwarin, hingê pakêta bibe ewlekariyê ew di çenteyê din danî ... û dest bi dihejînin amadevanan. Erê, tu dikarî li washing machine danî, û dest bi cycle, lê tu garantî ku pakêtên ku, beyî ku li wir bimînin. Bi vî awayî ew baştir e ji bo bikaranîna bi bilîmetiyê endaziyarî û kar bi destên xwe. Piştî 20 deqeyan ji çeliqandinê, bi kelecanî vê berhemê amade ye.

How to make xiyar xwêkirî li mala xwe li xwê

Dimîne li ser çawa bi lez Hûn dixwazin bi şêweykî a pickles amade ye, hûn dîsa nikarin herin bi du awayan - sivik wan yan li têrxwê sar hot an xwêkirin. Li ser dev e di pratîkê de tu cihêtî tune, da ku ew hemû li ser leza girêdayî û dîsa li tiralîyê xwe.

Eger tu biryarê, ku tu ne hewce ye ku bi lez, hûn nikarin amade têrxwê, lê bi tênê danîn xiyar û giyayên nav de jar û bi avê tije. Tu pêwîstî bi wê:

• 2 kîlo xiyar;
• 70-90 g yên xwê;
• horseradish (root û pelên);
• îsotê Bulgarî û tal;
• çiqilên û pelên kiraz û currant reş;
• Qadafî;
• dill inflorescence;
• bîbera reş;
• sîr.

Xiyar pêdivî bi bawer bin ji bo berdêlê di ava sar de ji bo du saetan. Hemû pincaran bila şuştinê. diqeşêre root Horseradish û birîn. Ev dikare li îradeya birrîn: slices, wedges an slices. Filîmê ji sîr jî, dikare di nav çend deverên birrîn. "Butt" ji cucumber ne dikarin bên, ew hê jî prosolyatsya. Li jêrî ya qeþayê is green sêyem (hesp pelên radish, dill inflorescence û Qadafî), xiyar vertically danîn. Just hewl nedin tije jar wek xwiyakirin ku mumkun be, nexwe ew dê tu bi bidaya wan zewqê ne. Di navbera wan de her jar, ciyê cotek filîmê ji sîr, a sprig ji kiraz û currant pelên û perçe root horseradish, îsotê hurkirin. Pêşîvekirina nîv lt avê bi xwê. Erê, rast e, pir dişibe pickling, lê belê, tu get tam xwêkirin xeman ne xiyar. Di zivistanê de, hemû darikên û firaq divê deqê bê, û em bi tenê bi flor te ew di bin tap dermankirin.

Ger tu pickles têrxwê hot te tofanê de, tu jî çemîle li ber maseyê Dotira rojê derbas dibe. Û di sar ew dê li cihê xwe rawestin qet nebe di rojê de. Niha ku hûn çawa dizanin, ji bo ku xiyar xwêkirî li mala xwe. Ew zivirî kirine tamxweş û Crispy. Çawa ku tu wan wek tamî spicy added kirine.