Kartol Moonshine at home: bivî awayî, bi taybetî jî bo xwarinçêkirinê

Li Rûsyayê di sedsala 18'emîn de dest pê kir û ji bo hilberîna vodka ji kartol, ku bûye weke alternatîfeke ciddî ye ji bo madeyên xav cereal. Gelek pîşekarên îro ji stock patatayan ya biçûk dest ruhên mala rind baş. The quality of this vexwarin dikare ji bo asta wekhev bilind anîn.

agahiyên dîrokî

e delîlên girîng ku di dema desthilatdariya qiral ruhên Ivana Groznogo berfireh hene. Li vekirî dema ji Mêvanxaneyê yekem alkol nikaribû bi tenê dewlemend bi kar tînin. Bi vî awayî mafê bikaranîna cerdevanên royal, ku gelek serbilind in.

Ger xulamê royal tiştekî bi taybetî bi hev ketin, ew xwediyê sîtilekê asayî ya taybetî bû. Xwediyê vê xelatê ji bo vexwarinê vodka for free, scooping wî ev list, lê belê ji bo vê yekê tu na, ji carekê zêdetir destûr bû.

Gav bi gav, ew li gelek sîteyan bi Gêlanekî Boyar bû. Tenê ji ber ku gundî di sedsala 19'an de ji bo pękanîna di berhemęn ji beverage alkol-dihewînin, destûr bûn. Ji xwe purê ji bo hilberînê ya ku ew xizmet malt rye, genim û hevîrtirşkê, radibî Gêlanekî, paqijiya wê û pêkhatina bibîn e inferior ji baştirîn shéwezarí konyak navdar French ne.

Ji bo bi bandor ji encama vê jî vexwarinek jê petrolê fusel û jahr din, manufacturers şîr û egg ji proteîna bikaranîn. Bi hev re bi bikaranîna beşekê mezin ji genim e girîng lêçûna mesrefa home-brew bilind dike, da her kes nikare bi kar bînin.

Ji bo kêmkirina buhayê berhemên alkol-dihewînin, di nîvê sedsala 19'an de dest pê kir û ji bo hilberîna vodka ji kartol. Wiha eliktronî berbiçav kêm mesref û hêsan dike pêvajoya çêkirina nisbet bi maddî dexlan re, bi taybetî jî yên cehî tsenivshimsya bilind.

kartol Moonshine at home: bivî

Niha, her malbatê tê bikaranîn ji bo wan tedarîk bikin kartol. Gelek danîye up vê berhemê ji bo ku tevahiya zivistanê de. kartol xwe bi hema hema hemû vacationers bûye.

Dema ku destxistinê û heqê vê "apple erdê", wek ku ew vê nebatî petatokên bin Peter ya yekemîn de, gelek ji xelkê kir, hildibirîne, alkol li mala xwe, bala xwe bidin nêzîk bi patatayan, wek baştirîn materyalên xav bo beer.

Bi rastî baştir bi kar Pişkên zikhev de ji vê berhemê ji bo amade kirina alkolê homemade ji bi rêya kumirê demsala biharê xwe bavêjin û petatên xerab.

in çend recipes, mor dike ku bêje, ka ji bo ku vodka ji kartol hene. Ji bo nimûne, 25 lître avê, 20 kîlo kartol girtin, yek kilogram ji arê genim û kîloyek hevîrtirşkê.

Potatoes bi tûmî şuştin, xewixiye û li ser grater zir û tije bi panzdeh kar dianîn ji avê tenûrê, a little bit. Şerabê di encamê de divê ez livînekê, baş be û lê zêde bike ji arê. Piştî re-tevlihevê bidin ew ji bo çareserkirina ji bo avakirina sediment pêwîst e.

Hingê, nesîb avî ji nav konteynir din de nehişt. The di serkevtina avakirin to mayî avê volume heta deh lître added. Lê zêde bike nesîb avî yên berê debestirén û pour hevîrtirşkê.

Pêşwazî li ser weha beer recipe kuratî ji kartol bo vodka bajaran ji bo li ser du hefteyan. Piştî ku ew havênkirin, ku bikaranîna Gêlanekî yeku. Li jêr gaveke wêneke paqijkirina alkol avî bidestxistin ji jahr û ÿgir cuda ye.

Rêbazên ji bo paqijkirina up

xasima Moonshine li malê dikare bi permanganate potassium, ji komirê çalakirin an jî şîrê paqij bikin.

permanganate potassium bi tênê di nav avî bidestxistin, piştî ku Distillation de rijand, bi vî awayî di cih de pêk tê barînê ji maddeyên bi zirar in.

Bi toz carbon aktîfkirin wek avî dagirtin. Paqijbûna standinê bi kalîteya bilind, mezintir, çendeya komir bê bi kar anîn.

The adsorbent divê di Gêlanekî di nava rojê de bisekinin, paşê piştgîriya vexwarin.
Bad şîr avî alkol-dihewînin, ku pêwîstî bi cama yek li ser mîqdara desyatilitrovy ji Gêlanekî paqijîyê dike.

recipes din Gêlanekî patatayan de

brew wesfînî ji kartol dest bi bilî yên oat. Ji bo vê jî, bigire ji malzemeyên jêr e: Potatoes - 10 kg, niha xirpûk - 6 kg, hevîrtirşkê - 1.5 kg, av - 35 lître.

Metoda amadekirina wiha ye: The genim tê hêrandin rijandin pênc lître ava kel de, piştre jî ji kartol, e ku pre-raman added.

Maceration berdewam dike ji bo sê saetan, paşê ji piştî sar têkelê, hevîrtirşkê added ye, û di avê de mayî de tê rijandin. Braga de israr li ser pênc rojan, li wir tu dikarî de bigire.

Recipe bikaranîna genim şîn

Hin pispor di pesnê brew kartol bikelînin û lib şîn.

Ji bo vê armancê ti genim şîn di, çendeya 4 kg girtin. Ev erdê ye û paşê bi patatayan, pre-kelandi, tevlihev û Möhrekuva, ku tê de 8 kîlo digire. Piştî 12-saetê de têkelê pozan 25 lître ava germ û 100 graman ji hevîrtirşkê hate rijandin.

Fermenting xwe purê bo Reçeteya bes li ser yek hefteyê.

Braga ji kartol bêhest

Ji bo amadekirina purê dikarin bên bikaranîn û petatên sar. Her kes dizane ku tama kartolan dikin şêrîn to. Ev e, belkî jî, herî baş ji bo frost xweji me root.

Bi aktîvîteyên recipe xwe purê, heman wekî ku bi patatayan, normal û mesrefên beverage kêm e. Bê guman, di vê rewşê de jî tama Gêlanekî çend guhertinan, da ku hemû divê biceribîne. Hin pispor bi taybetî Frost kartol di compartment cemidandinê yên sarincokê de, berîya ku ji bo tevlihevîyên.

Use Reçeteya li jêr ji bo hilberîna Gêlanekî kartol frostbitten: bigirin, 20 kg kartol tole, 25 lître avê de paqijbûyî per kilogram ard û kîloyek hevîrtirşkê.

xasima Well-şuştin, ji tevneke triturated û birijîne ostuzhennoy ava kelandi ji 50 dereceyan. Piştre hêdî hêdî ard nasand, hemû di heman demê de pêwîst e mirov her tim raya giştî ya kefçika darî. The çareseriyê divê ji bo demekê bisekine, paşê avî ji serkevtina werand û razîbûn added ye di avê de mayî.

Braga de stand wê dema ku pêwîst be tê fîltrekirin e. Ji bo ku di encamê hevîrtirşkê ört added ye, piştî ku li konteynir, divê li cihekî tarî germ danîn. dem Li gor - li ser du hefteyan.

Rêbazên ji bo accelerating de

xwendî homemade hinek ne bi demeke dirêj-hizr û madeyên xav razî ne, da ku esnafan baştir çêkirin di vî warî de.

Ji bo nimûne, di pêvajoya ji aliyê gel ji şekirê di brew ji kartol hatiye zêdekirin.
e lîsteya jêr, ku rê dide kurt dem ji bo huner, heta tender heye. Ji bo vê ye ku 25 lître ava germ ji bo 4 kg ji patatayan de, 10 kg şekir, 8 nan û 500 gran hevîrtirşkê girtin.

kartol Pre-bikelînin û tolchetsya bikaranîna qizwane darîn. Bêhtir, di kapasîteya şekir added. Tu dikarî bi şîr kêm lê zêde bike, hingê ket hevîrtirşkê. Hemû nan crumbles û her weha ji bo bi giraniya tevayî. Hingê hemû jî bi ava kelandi kêm cooled dagirtin.

Piştî rojekê, a beer-home made ye ji niha ve mimkun de bigire. Ev rêbaza tê bikaranîn gava ku dem ji bo berhemęn ji Gêlanekî gelekî kêm e, û ji pir gelek e.

recipe Şkeva ya ji bo Gêlanekî

Hinek bikarhênerên internêtê tecrubeyên xwe parve bikin li çawa ew Gêlanekî ji patatayan de bê hevîrtir'şk.

Ev tê zanîn ku, di pêvajoya veguherîna ji qawet xasima li monosaccharides çalak di çapemeniya tirş pêk tê. Ev rê dide bikaranîna ji bo amadekirina Mead, ji bo nimûne, sêvên tirş.

Piştî ku kartol dirûnê li nêzîkî mala xwe her tim gelek ji stuff û nebatên ku koka wan bibire, teahudê ji parê ku bi temamî bêwate ye.
Ev sub-standard bi patatayan, divê bê paqijkirin û perçiqandina an erdê, ji bo nimûne di grinder goşt.

Ev e jî pêwîst ji bo xwe, ji bo nimûne, bagasse ji sêvên, ku ji fêkiyan pomace de dimîne. Cake gotineke heye ku pir bi patatayan, hêdi hêdi zivirî e. Hemû ev e ku bi hev re tevlihev û di yek an jî zêdetir konteynir danîn. ev ne pêwist e ku ji hevîrtirşkê.

Tankên divê bêtir ji du-dusêka tije ne, wek ku ji çend rojan de dest bi pêvajoya Li gor dijwar, û li gorî mêjera kartol, hêdi hêdi berbiçav li zêdekirina wê.

Eware bigerin, ev hemû wê li ser sê hefteyan. Piştî ku ört bi lez bi cî bûbe, ev dê bibe sînyala ku pêvajoya Li gor van de bi dawî dibe. The avî di cih de divê ji sediment ku ew nikare perekisnut gohdarî kirin.

Ev rû slurry gewr, ya ku yekem baştir ji bo palavtina, û paşê distill Gêlanekî bi riya.

The avî di encamê divê bi manganese were paqijkirin, paşê jî bi kar tînin komirê aktîfkirin û milk. Têkoşiya, berhemên alkol-dihewînin, ew ji yeku cara diduyan û ew added ye bêtam e (şekir vanilla û m. P.).

Reviews of Gêlanekî made ji kartol

Lêkolîna li ser malperên reviews înternetê ya Gêlanekî patatayan de, hûn dikarin van encamên jêrîn bikişînim.

Bêguman, kartol dema ji bo berhemęn ji beer-home made in ji bilî hinek aliyên erênî (grêdanê, low cost) tê bikaranîn, hejmareke ji kêmasiyên girîng heye. Li gorî bi metoda klasîk yên amade alkol homemade, vodka made ji kartol dide a rabûne, kêm ji berhema dawîyê. Ev e, gelek caran di quantities mezin acid hydrocyanic û petrolê fusel.

Di berhemên xwe de, divê bi baldarî, da ku "serê" pêwîst e ji "dûvikê" veqetandin.

A gelek wext divê bê dayîn to clean up, li ser dikê, dema ku ev made li Distillation yekem, û ya duyem jî tê plankirin. Em hene ji bo ku hin hewldan ji bo derbasbûna Bêhna xurt tê ji berhema dawîyê.

Lê belê, piştî ku sepan ji hewldanên hinek ji yên di vî warî de dikarin rind berhemê-high quality bistînin.