How to make sushi li malê

Di vê gotarê de, em ê li ser ku çawa tu sushi li mala xwe hûr. Di nihêrîna pêşîn de, dibe ku wisa xwiya bike ku ev gelekî zehmet e. Lê belê ev e, teqez vê dozê ne. Bila cara yekem hûn dê da bedew, weke ku di restaurant ne, lê ew tama bandorê ne. Di demê de, bi pratîkê de, tu dê skill pêwîst bi dest bixe û bikaribe bi bidim dersên xwe, çawa ku sushi li mala xwe! Û dilşadiyan culinary te dê malbat û hevalên xwe xweş.

To dest me de zelal bin, çi li sushi e û qeydên, herweha ew çawa diguherin. in ku cureyên sereke yên li jêr hene:

• Nigiri -, pellets daxînin thickness birinc biçûk di tiliya û top bi perçek ji masiyekî ye. The bar sushi, pirê wan li cotek çend cureyên masiyên re xizmet kir.
• Rolls (Maca) temsîl yek ji birincê bi seafood û sebze de pêça li çarşefeke ji nori cuda (dal) û qut nav pariyên biçûk.
• welatê cuda (sushi Chirashi) - forma herî belave li Japan. Beşên birinc mûxalîfên li a biçûk konteynir -sized, û li jor li dûmahîk bi sebze û seafood danîn.
• sushi di tengahiyê de (oshi-sushi). Ji bo amadekirina bikaranîn bipije an marînekirî masî. Hingê, ku li jêrî a kapasîteya biçûk danîn, û li ser e li birinc danîn, û li ser wî - nîrê. Piştî demekê, li vîstîfala di encamê tê rakirin û vajîkirin, da ku masî ji jor bû, û paşê birrîn nav pariyên.

Di vê gotarê de, em ê ji we re dibêjim, çawa ku sushi li mala xwe, ango Nigiri. Ji bo amadekirina em divê:

• birinc taybet;
• Sheets ji dal dry (Nori);
• sosê soy;
• sihik birinc;
• pre-bipije shrimp;
• fillets ji mackerel, mackerel, tuna, salmon;
• daran kufikî;
• penîrê krem;
• nekişandî an xwêkirin salmon;
• xiyar
• tovên sesame gotin;
• avokado;
• lemon;
• bo xatirê;
• greens;
• wasabi;
• ginger pickled.

Jî li handy kêrê tûj û mat bamboo were.

Ku yekemîn û ya herî girîng, gava ku tu divê ji berî sushi li mala xwe fêr - is pijandinê de rice. Ev e, belkî ya herî girîng jî, cardî. Li ser ka ev bipije, tam girêdayî li firaxê qediyayî.

Li ser bingeha du kes bibin du tas birinc û bi baldarî ji wê bişon. Ev bes gireke were, heta ku avê nade dev ji reht nebe. Hingê, pêwîst e ku piştgîriya birinc û hûn dikarin rasterast ji bo pijandinê de dest pê bike.

Pişta xwe ji birinc amade Di firaqê kûr. ji bo yek ji kasa birinc, 250 ml avê: av li ser rêjeya added. Girtina lid û zû li ser germiya bilind ji bo zêdekirina adrenalînê bînin, û paşê bi germahî bo kêm kêm bike û dev ji bo tê de birizin bo minutes 12. Bê şop ji cover, jê re xwe ji germiya û bidin brew bo pazdeh deqîqeyê din. Di vê demê de ji refueling amade 50 ml sîrke (birinc), 10 g xwê û 30 g şekir. Hemû mix û pour a stream tenik yên zîl di birinc û têkdan di cih de. Em bidin cool û di vê navberê de amade bike masî. Ev bi awayekî bêinsaf chop girîng e. Take fillet brusochek 10 cm dirêj e û 2.5 li height û misogerkirina tevgerên jihevdexistin, lez bikin. Hingê em avakirina gogan birinc û yedeka wan bi şiklê oval. Jorîn, ji wasabi bez ji, put jî perçek ji masiyekî û diperçiqîne. Done!

Niha ku hûn çawa dizanin, ji bo ku sushi li mala xwe dikarin bi malzemeyên ceribandinê.