Hamburger at home: no xerabtir di "ya McDonald"

Têr xwarin di "McDonald ya"! abader Delicious, mezin û stand, lê dikare were li malê. Bê guman, ew cuda dê bibe - di heman demê de ku nayê wê wateyê ku ew kêmtir bi fêde ne. Berevajî, burgerekî li mal e hê bêtir xweş ji bo xwarin, ji ber ku di amadekirina wê de, wê bê danîn ne bi tenê dikarî xwarinên favorite xwe, lê bi hewldanên xwe bi xwe, merîfet, û evînê.

Hamburger, di rastiyê de, bi li ser pijyayî nan, hêrandin di grinder goşt danîn, û tevlihev bi xwê û îsotê. Bi şertê sereke yên sêlên fêde - berhemeke nû: beef şûştî, şûştî tenderloin beef an peyitandin, û hûrkirî yan jî kêm in mirîşkan grinder goşt. Çima ev cure ne? Beef - ji ber ku betanê bes li mesrefa budçê, li berevajî çêlekê bêbez zêdetir û qorikê, radiwestin, çend caran bihatir e. Wek ji bo mirîşkan, ev goşt bi temamî bêbez û têrê herî ji bo amadekirina sêlên sifreyê.

How to make hamburger homemade, ku ew ne tenê tehmxweş, di heman demê de jî kêrhatî bû? Select bo xwarinçêkirinê goştê mirîşkê an type din ji goşt bêbez, ku li pey pre-sorkirin, di pan bi malzemeyên din. Ev divê bê bibîranîn: abader hesas a keskî û dikarin ji vê berhemê re derbas grinder goşt caran bidestxistin.

Fikirîna li ser çawa to make a hamburger li mal û matmayî û malbat û hevalên xwe? Sûd bigire bivî ecêb ji bo xwarinçêkirinê a hamburger Iroj ji beef bi sêniyekê aliyê kartolên. Ev pêwîstî bi wê hilde tenderloin beef (170 g.), A bun bi tovên sesame (1 pc.), Gherkins pickled (20 oz.). Her weha pêwîst kevanek (20 oz.), Lettuce (15 gr.), A xerdelê biçûk û ketçap (30 oz.), Condiments û giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Ev kesê li mala xwe ye, di çend qonaxan de amade kirin.

Di destpêkê de nermkirina şûştin an cooled beef, bi tûmî ji fîlmên paqij û ziwa, û paşê birrîn nav cubes navîn û mince. Ready to şûştî bê tam bi xwê û mix bi giyayên.

Di qonaxa duyemîn de, ji patty beef şûştî ava round, e ku, heta di bin lid girtî pijandî ne stûrtir ji 1 cm., Hingê tê sorkirin. Ev dê bibe beşek mezin yên sêlên ecêb - burger li mala xwe.

Qonaxa sêyemîn jî nűtir amadekirina sebze - xas, pîvaz û firingî divê bê şuştin û zuwakirin. Tomatoes nav derdorên birrîn, şop û zîl dide, gherkins hûrkirin "Julienne" rings pîvaz cut.

Next amade kartolên: sorkirin, li petrolê heta brown zêrîn, paşê xwêkirin û tevlihev.

Bun bi tovên sesame dawiya xwarinçêkirin nêzîktir divê di nîvê bê birrîn û hinekî di tendûrê de keland. Bêtir, nîvê kêmtir, dê ji bo belavkirina cotek pelên xas, firingî derdorên patty, rings "pûş" û gherkins pîvaz qedand. Piştî ketçap layer, xerdelê an tamî din tam, hamburger li malê dikare ji aliyê nîv lîsteyên duyemîn nixamt.

Delicious, flavorful û yekta, firaxê tehm xweş e hema hema amade - hûn bi tenê firaxê li ser plakaya kirin û lê zêde bike ji bo garnîtur kartolên zêrîn û çenek ketçap û giyayên.

Çend kes dizanin ku kesê li mala xwe, û tama xwe girêdayî li ser kalîteya, ne tenê goşt, di heman demê de jî bi tovên sesame Buns. herî baş ew e ku ew amade bi destê xwe - (. 3 oz) ji bo ard (. 50 gr), hevîrtirşkê goji (1 oz), tovên Sesame. Ard, hevîrtirşkê û bi tûmî bi avê tevlihev (25 ml.) Û qedirbilind, paşê nixamt û tirş aliyekî ji bo nîv saetê li ber e. Dema ku hevîr minasib e, ji ber ku ev yek mimkun e roll a ball, bi tenê li ser çapemeniyê de, û paşê bi tovên sesame reşandin, û destdanîna li ser parchment, bake di tendûrê de ji bo 15-20 deqîqeyan.