Guhê ji berevaji serokê: how to cook?

Guhê - a mezin, invention dev ji mirovahiyê! Û têrker, û dewlemendiya, û li kalorî jî bilind ne. Li gelek welatan re li firaxê netewî ye. Di pratîkê de, ev şorbe masî ji her masî kuratî (hin kes bawer dikin ku bi tenê talanker de, hinek - çi ji cureyên cuda). gelek in embodiments cuda bi bilî yên pêkhateyên heye: birinc, millet, giyayên. Em pêşkêşî we şîva: Şorbeya serê tometbarkirin. Ev pir aborî ye, ji ber ku serî û dûvikê masiyên bi piranî erzan, di heman demê de pir tên bijartîn û şîrinbin in.

Ji malzemeyên sereke

berevaji Head - a pot mezin divê hûn ji bo çend, tu dikare wergeran lê zêde û dûvikê. Sebze: kartol - zêrê, gizêr - ji çend perçe ji pîvaz size medium - çend serên, birinc, tas, pincarê, giyayên bîhnxweş, petrolê nebatî.

xwarin amade dike

Guhê ji berevaji serê pirê caran di pot mezin bipije. Pêşî, bi destê xwe serê xwe bavêjin û xwe vala dikim. Ya duyemîn jî, guh (wek şorbeyê dike Ukrainian pêşkêş dikin, bo nimûne) têkildarê sêlên, ku bi taybetî baş dema "bajaran", tên - duyemîn, roja sisiyan.

Buy çend serê berevaji (tu dûvê zêdetir û teswîq bike). pûlikan Head bi baldarî ji bermayiyên viscera paqij bibin, ji kerik, li hundir û derve şuştin, bi ava sar. Hinek çêdike, heta derxin çavên min.

Potatoes paqij, xwe bişo, birrîn nav Pelan mezin an caw. Carrots paqij, xwe bişo, birrîn nav cubes mezin in (tê pêşniyarkirin ne bi bandor li ser grater, wek carrot tevneke mîqdarên mezin yên qelew xewan). Pîvaz bêinsaf birrîn. Rice, divê bê şuştin û bi kurtî bihosta di ava sar de ji bo zû cook. xwarinên amade dike, dest pê bikin cook sêlên bi navê "şorbe ji serê berevaji ye." Bînin bîra xwe ku hemû malzemeyên bi pir zû bipije, da ku hemû pêvajoyê dê tu zêdetir ji wê saetê de bigirin.

Guhê ên berevaji serokê: how to cook?

Take baş pan bagerê de nonstick bi, Avakyan. petrolê Vegetable hêdîka di gêzerê û pîvaz xurde. Di vê navberê de, li taweyên mezin, cook qijilandibû, ji serê amade ye di pêş. Ev amade di nîv saetê wê. Hingê - li gor qaîdeyên - Divê hûn serê cool bistînin û "fêm" wan ji hev veqetîne, ji pariyên goştê ji hestiyên. xwepêşandanek Broth, ji bo bi temamî li derveyî diçe nav hestiyên guhê û guhêrbar. Goşt, hilbijartî, ji armancên xwe, danî vegeriya nav vê pan û pour qijilandibû, tefiyan. Bînin bo zêdekirina adrenalînê. Pişta xwe ji birinc amade û kartolan. Hinekî derengtir, - lê zêde bike ji gêzerê roasted û pîvaz. şorbe Delicious serê berevaji amade ye. Berî canê bavêje spice kêm ji bo masî, sehayê. Serve li ser sifrê hot wek yekem meal full-pêşnexe.

hin nihîn

• Try şûna millet birinc. Bi vî rengî "masiyan" şorbe baş datînin ser xwezayê, li ser xetereyê de, di pot taybet. Bi vî awayî dest çiqas tastier.
• Pour di şorbe li ber cam dawî ya vodka baş (no zêdetir ji 30-50 graman). Ev rengê guhê "araqê", pirê caran li ser trip masiyan di jîngeha ji masîgir avid amade kirin.
• Ji bo hin çêdike, şorbe homemade carna bi kar luknja, destên xwe bipije. Jî, ku berî bi dawî xwarinçêkirinê pour luknja cup, bîne firaxê kelandî de û di cih de berê xwe off.
• Ji bo bidestxistina a qijilandibû, zelal, ku divê hûn di pot ampûla bi temamî paqij kirin. A neutralizing dikir û bêhna qulopuloyek taybetmendiya ye, li bezelya allspice xwarinçêkirinê şorbê danî û bay dihêle li miqdareke piçûk.

Bi vî awayî xwe amade dike ku di guhê ji serê tometbarkirin. Metoda ku ji amadekirina wê hêsan e. Şêr tune. Çima ne try to cook?