Cooking pies bi cabbage û egg di kevin

Pie - ew sêniyekê, li ber yên ku bi tenê dikare li ber bisekine wan ên ku bi tundî li ser diets cuda rûniştî ye. Piştî ku xwarin a pie, destê automatically ji bo ya duyemîn digihîje, sêyem, û bi vî awayî li ser, heta ku ji nişkê ve dest bi fêm bikin ku pereel. Hene, çawa ku di pies dagirtiye ne! Û cabbage û goşt şûştî, û meyve, û kartol, birinc, bi egg ... Baş e, kesekî weke ku. Û ya herî sereke li pies - ev hevîr. Ev dikarin bibin haveynê û bê hevîrtir'şk, di heman demê de jî, divê bi fêde û dilovan be.

Werin, em hewl didin pies bi cabbage û hêkan. Em dest pê bike, bê guman, bi strandin hevîrê bi hevîrtirşkê. Hûn dikarin bibin haveynê hişk û cook tirş, wekî ku li ser pakêtên hatiye nivîsîn, lê tiştên ku eger em bi kar tînin ji hevîrtirşkê adetî, ku pariyek hevîr heta Kal me? Û ew bû cakes dapîra wî hene ku gelek dîtin.Bîrên taybet bibe, wisa xuya ye, ku ew jî tastier ne dikarin bibin in. Lê belê, em dest bi şik û dest pê bike.

Ji bo pies bi cabbage û egg, divê em wê: 1 kg ji arê, 3 hêk, 50 g ji hevîrtirşkê konvansiyonel, nîv lîtir şîr, 100 g yên margarînê, 1 Teaspoon yên xwê û şekir di debar sole û tama xwe. Di taseke, dehfandin ji hevîrtirşkê bi duryanekê û bê reşandin, ji wan re bi du kefçî şekir. Ji vê, ew belav pir zû, di rastiya xwe de di nava 2-3 deqeyan de (ev gelek zûtir û bêtir bi hêsanî ji wan re dozêd bi avê). De birijîne, li hember hevîrtirşkê a şîr germ kêm û pour li ser du tas ji arê to strandin hevîr li ser berdewamiya wê mîna hevîr bo pancakes bû. Pişta melkebê, bi a brew li cihekî germ ji bo minutes 40-50 bo gor van.

Dema ku hevîr hazir e, hewl da ku ji dewriyeya nav hêkên xwe, zêde xwê û margarînê heliya. Li gor tama xwe, hûn dikarin şekir (hûn ne dikarin lê zêde bike, eger ne cakes şîrîn) lê zêde bike. Gav bi gav, vsyp bo brew li ard mayî, meîşet tirş bû. Ev ne pêwîst be jî di kaşê re, di heman demê de jî divê baş ji destê bê off. Niha amade ne ji bo ceribandinê yekî bigire di dest de û li derî ji 20-30 caran xwe, ango xwe û lêdan, bi hêzeke li ser sifrê ye. Ev dibe ku xerîb, lê eger tu li derî ji hevîrê xwe, da ku Patties êdî dê zacherstveyut. Even tecrûbeyên da xuyakirin, ku pies bi cabbage û egg, herweha bi tijîkirina din ji zameshennogo bi heman awayî hatine çêkirin, lê ne kire test, roja din winda bike û ditim xwe. Ji ber vê yekê nav serê xwe dihejîne.

Bi vî awayî, piştî lêxistina tirş divê di pan kûr ji bo 5-6 lître danîn ser xwe bavêjin û nagehîjin li cihekî germ. Girls ku ew dê li ser saet yek û nîv be. Heta ku hevîr destdayî ye, tu dikarî li ser firoşvan bigirin. Wekî ku em bikin pies bi cabbage û egg, wê demê em ê nîv kîlo ji cabbage, 6 hêk û a başe kêm divê. Rêz li cabbage bêinsaf bes (tu blender) hêkên û chop bikelînin, pîvaz hûrkirî û bi sivikayî li rûnê gula sorkirin. Hemû pêkhateyên êlêmêntên (stew cabbage do! Ne), Salt û baş mix. Dema ku hevîr amade ye, sculpt cakes ji wê: nedirînin, off dihele biçûk ji hevîr, wan nav gogan gêr kir û roll derve bi bikutin. The pancakes di encamê danîn firt me zascheplyaem qiraxa û standard Patty "Pyrozhkov" form ve girêbidin. Em ji wan re li ser kaxizekê baking greased derxistin, dayîna 15-20 deqîqeyan din to stand, da ku ew dîsa top daubed rose egg ji bo gloss Xanê û di jixwe tenûrê, ji bo 220 derece whith di tendûrê de danîn ji bo nîv saetê (plus an minus 5 deqeyan).

Ku tevahiya veşartî yên ku çawa tu pies bi cabbage û hêkan ye. Zanibe ku li pies cabbage di destpêkê de nû. Ji ber vê yekê ew pir bitam in. Eger tu bixwazî diceriband, tu ji bo firoşvan pîvaz kesk lê zêde bike, lê belê di vê pêvajoyê de ji bîre ew steamed, pîvaz, da kesk - li ser fan. A test, ku pêvajoya çêkirina xwarinê li vir xav, gerdûnî ye: ev îdeal bo tu pies e. Taweke 400 gran yazde ji bo 10-15 deqeyan, cool û guvaşt: Ji bo nimûne, eger tu dixwazî cook pies bi cabbage û goşt, tu hevîr wek ku li jor, û Puwaza wiha amade bikin. Hûrkirî du pîvaz li petrolê di pan qelandina pijyayî, paşê danîn paş 200 gran tu Narom û cabbage bikelînin, xwê bi tahm û xurde te hemû bi hev re, ketime heta firoşvan ne dê amade bin. Filling amade ye, ew a cool kêm dimîne, û hûn dikarin ji bo sculpt cakes.