Cake sunger bi mascarpone: recipes

Confectionery bi penêr Mascarpone kremî hestyar de got ku di pêvajoya dixwar qayîlbûna, herke dan. Lê belê, ji bo tama xwe bi rastî jî yekane bû, divê tu hişk teknolojiya amadekariyên xwe bigirim.

Bi vî awayî, ku çi ku divê hun bizanibin li ber te cook a cake bi avgirek mascarpone, herweha hinek cureyên kremên ku dikare ji bo layer ji confectionery amade kirin.

Secrets of tricks û pijandinê de şîraniya bi mascarpone

Berî her tiştî, ku hêja ye ji bîr nekin ku ji bo pyshnoty qedand biscuit divê di cih de piştî bîre destûra hênik di tendûrê de, bi şûn de ew ji xwe re be.

To bîskwîtan hevîr ji bo cake pir bitam, bişopînin rêveberiya hin cihekê malzemeyên yekem li proteînan yolk derzîkirin, û piştre dikelînin.

The cream ji cake mascarpone, recipes nîşan didin hin şîraniya ji bo lê zêde bike fêkî û berries tam - ku heta eger bi teknîka * Amadekirinê, tu nikarî li pey hukmê ma ne bi, wek berry tam bi temamî li nîgarê cream nerm.

cake biscuit Classic bi mascarpone

To amade dessert baş e ji bo vî tarîfa bi xwe nîv kasa cream giran û deynin aliyekî ji wan di sarincokê de.

Niha em ji bo hevîrê xwe amade ji bo cake avgirek yên pêşerojê de - ew a klasîk e û di gelek recipes bikaranîn. Ji bo ku ez vê digire 3 hêk, 3/4 cup şekirê toz û ard qasî. Ji alîkî din ve jî, ji bo hişyar proteîn, zivirî û ji wan re di nav sabûn bitam, piştî ku kef e bi baldarî ji bo yên din jî ji malzemeyên qamçiyan ve girêdayî pêwîst e. Niha girseyî yekreng di encamê de divê li ser sêniyekê baking, parchment û bake di tendûrê de hate agirê 180-190 derece ji dewleta amade (nêzî 20 deqîqeyan) danî.

Di vê navberê de, ev dem ji bo cook cream, nîvişk şêrîn e. Ji bo vê penêr mascarpone binçavkirin û krem - 300 graman, ku ji toz, şekir 3/4 cup added. Hemû van malzemeyan ji bo baş xistin, heta.

a cake bi heybet bi mascarpone amade - Piştî sar, a biscuit, ew cream li top kalanan.

Kawa û lîkor tiramisu bi mascarpone

Ev dessert Italian klasîk, ku ji gelek salan ve hatiye kirin a favorite of diran şêrîn Russian û ne bi tenê ye.

Ji bo amadekirina xwe, divê qedeheke qehweyê xwezayî reş bi guleyeke ji liquor tevlihev (tu din alkol bi hêz yên wek konyak an rum bi kar tînin). Di taseke sar, divê du proteîn ji bo kef stûr xistin, û li ya din jî - cotek yolks bi 4 kevçîyên şekirê toz e.

Niha, di legena cuda divê lay out 400 graman penîr mascarpone û hêdî hêdî li yolks û spîyan lê zêde bike cuda. Di vê beşê de ji malzemeyên pêwîst ji bo baş mix, heta dûz û aliyekî di sarincokê de danîn.

Lê niha hûn ji bo li cookies coffee lîkor "Savoyardy" devzendik şil kirin - ew dê 100 graman bigirin. Piştî wê pêwîst e ji bo li ser binê form deyne, û hingê divê ji jor a cream avda, bi bikaranîna tam nîvê wê. Piştî ku, pêvajoya kirarî divê dubare bibe, niha destdanîna li ser krem 100 gran biskuvî û zeyt wî a mayî bi krem. Li ser vê cake avgirek bi mascarpone amade - ku tenê bi tevneke 1/3 bars çikolata reşand û şandina çend saetan di sarincokê de.

cake avgirek Chocolate bi mascarpone û berries gelyaz

Ji bo amadekirina vê şirînahiyê, divê bi mîkserek 3 hêkên xistin, lê zêde bike a pêla li vir 150 gran şekirê toz û bi heman hejmara Ardê moxilkirî û nîv kasa kakao. Piştî ku ev têde bi lêxistina hemû malzemeyên ji hevîr ew çi - ev birijîne nav firaxê baking amadekirin û wê di tendûrê de, preheated bi 190 dereceyan, heta ku ew ji dewletê yên ku amadeye bi temamî digihînim, pêwîst e.

Di vê navberê de, tu li cream, ku dê bi berhemên xemilandin amadekirin. Ji bo vê yekê 300 graman ji penîrê krem, bi heman hejmara cream fatty û 150 gran şekirê toz digre. toz Cheese divê baş were bi mîkserek lez medium xistin, paşê jî hêdî hêdî zêde krem - get a cream nerm.

Amade biçelqînin û cake avgirek * Divê amade bo tijîkirina cream stûr û bê reşandin, bi çikolata kirine, ku divê di pêş de bên amadekirin be. Danîn ser top gelyaz. Ew tiştek amade cake avgirek bi mascarpone - ev yek pir hêsan e.

strawberry Shortcake

Ji bo amadekirina vê cake, divê hûn biskuvî piştî teknolojî, ya ku li jor behsa wan bikin. Bi cake qediyayî to cut off the top de ji bo bidestxistina cake xweşik û bi unîforma ne, thickness yên ku nayê 2.5 cm di mideyeka ne pêwîst e.

Niha di cream piyana cuda divê bên kirin. To cook lê divê hûn ji bo nermkirin 1.5 kevçîyên gelatin, piştî şîretên ku li ser pakêta. Ji alîkî din ve jî, ji bo Mix 4 yolks hêk û 4 kevçîyên xwarinê yên şekirê toz, heta ku pêwîst e. Malzemeyên ne sar bibe down wê pêwîst e ji bo girêdana bi gelatin û bi tûmî têkel. Ev jî added 0.5 kg ji penîrê krem û hemû bi mîkserek li speed hêdî, heta yêkşiklî weight qamçiyan.

Niha divê em Mix 4 protein, ku divê rêyek din ji xwê lê zêde bike (da ku ew bi lez li volume zêde û krem wê yên bi kalîte baş be) ji hev raqetin, paşê girseya ku di encamê pêwîst bi hev re bi penêr e.

Niha divê em bi şiklê shop pastry bi keviya bilind bigirin û ew li jêrî cake avgirek de. Ev dirêje û analîstê cream pijandî û jor, ev hemû xemilandin, bi strawberries derketine. Ji alîkî din amade jelly, hingê divê ew pour top cake de. Niha dem ji bo şandina derve ya qediyayî cakes cake avgirek bi mascarpone û strawberries di sarincokê de heta solidification dawî ya jelly li ser wê ye. Piştî 4 saetan, ew ê ne mumkin be ji bo vê berhemê confectionery qediyayî, ku ne bi tenê çav lê her taste bud yên heta diran şêrîn xirabtirîn xweş wê.

Cake bi mascarpone û krem qamçiyan

Ger tu jî cook di Reçeteya, piştre encam pirr xweşik e cake xemilandin, bi şîranî û shortcakes berê bi pink hundir.

Ji bo dest pê to cook cakes. The hevîr ku di heman awayî û bi heman hejmara pêkhateyên ku di dozan de berê pętî xwe, bi tenê li qonaxa kûrkirina proteîn di kef bitam ên ku lê zêde bike rêyek din ji coloring xwarinê bi toz e, ku wê rengê pink bide, pêwîst e. Piştî sar, a cake mezin divê bê nav çend tenik (width) birrîn.

Next, krem cuda ji bo cake amade kirin. Ji bo vê jî, baterîjen 400g penêr mascarpone bi heman yên şekirê toz û zêde ji wan re, 1.5 tas cream - hemû ji van malzemeyan ji bo rû bi mixer di sabûn lush.

Piştî ku cake cooled hatiye, ev hemû ji bo lubricate kekên bi krem û canê xwe li ser fêkî (hemû tam) pêwîst e. Bi vî awayî, dişot, û xiste hemû cakes li ser vê berhemê belav hemû cream mayî û fêkî. Top cap ji cake dikare bi sê xemilandin cookies "Oreo" û, eger tê xwestin, bi icing çikolata - ew li vir in, ji bo wê gelekî bandor lê binêre.

Wekî ku dikare ji mînakên jorîn jî tê dîtin, bi cihêtîyên çawa cook a cake bi penêr mascarpone, gelek in, hene. Lê belê, tu cake tamxweş bê cream - ew e tu cake, tenê cake ne. Ji bo ku tam di berhema bi rastî played rengên tam cuda, ku hûn ji bo cook a cream tamxweş cake mascarpone. Recipes du cureyên din xwe bi jêr tê nîşandan.

cream Mascarpone û şîr belabela

Ev cream pir hêsan ji bo amadekirina e, û li encam pir bi fêde û dibişkivin, berhemeke ku dikarin wek şirînayî standalone bê bikaranîn e.

Ji bo amadekirina xwe, divê 0.5 kg ji penîrê krem bibin û zêde ji şekirê toz (- 50 graman here wê pêwîst dihejmêrin, çendeya jî, da ku berhema dawî jî cloying ne, ku hejmara herî maqule e). Van malzemeyan divê baş be ji bo beat bi mîkserek, operasyonên xwe li speed navîn. Niha divê em li vir zêde a tin ji şîr belabela e (lovers şîr belabela dikarin wê bi kar tînin) û dîsa hişyar her tiştî.

cream Mascarpone bi honey

e guhertoyeke din ji cream original, ku tu gava xemlandin a cake bi avgirek mascarpone (recipe dayîn jor) bi kar tînin hene. Ji ber ku bi vî rengî cream standard û berhemên sade wê tama nû nedîtî bistînin.

Ji bo amadekirina ew, cuda baterîjen 0.5 kg penîr û cotek kevçîyên xwarinê yên hingiv dişibe ya stûr. Hingê, di legena cuda bi mîkserek (lez medium) divê bê nav a komî dagirtî ji 1.5 fincanên cream pir giran zivirî. Piştî ku, pêwîst e mirov hêdî hêdî û hêdîka ew bi mascarpone honey girêdan. Piştî baş strandin hemû malzemeyên ji encam a cream honey kremî tamxweş e.