Cabbage biçûk: navê, taybetiyên bi kêr û taybetiyên herî baş recipes xwarinçêkirinê

Bi rastî jî ev mûcîze ku tu di supermarketan de dîtiye ye. Dagirtî size serê biçûk ji guz li miroj ji cabbage me nas in. Di cîhana ku ji crucifers a Rêberê ser naveroka vîtamînan û mîneralên e. Herwiha, ew e gelek hez ji zarokan dike, ji ber ku ev cabbage biçûk. Navê vî nebatî yekane çi ye? Ev belgêd, ku behsa kind of pel.

kurtî şirove

radibe, Brussels - zeviya sebze, du-sala-cross polunasyona plant e ku bervajî cureyên din. Cabbage, kelerim û cûreyên din yên berê bidim bedenê seranserê salê de. Li vir tu wê ji bo êdî sekandin. Di sala yekem ya di jiyanê de ava goşeyê height dûvikê stûr ji 60 cm, li difire tenik ku avakirina pelên dirêj bi bagerê de waxy sivik. Di axils ji pelên cabbage ne biçûk, li dor û rawestin. Yek plant dikare bi 40 an zêdetir ji van berên girêdan. Loma bê van karesat ku cabbage biçûk ne. Ji ber ku navê vê plant amazing, ku em dizanin, em ne li ser taybetiyên bi kêr û sepanên biaxivin.

Lê belê, em xilas nebûye. Di sala duyemîn de jiyana pêş shoots flower pir bi şax. Ottsvetaya, ew tovan. Flowers bi edadikin firçeya li komkirin. Fruit - pod, tovên biçûk in, an germination baş de bimîne. Di wild ku ew biçûk cabbage pêk ne. bi navê next xwe ya kin çi ye, îro, wê nikaribin ji bo bersivdana Botanists heta jiyîn. Ev, encama xebata dirêj û dijwar yên nebatan, ku di encama balkêş da ye.

Origin of the name

A demeke dirêj, di sedsala XVIII de, an plant nenas li nêzîkî Brukselê hat dîtin. Ev zehmet e ku dibêjin, çima ji bo berjewendîya lêkolîner e, lê ew e ku ev vedîtina destpêkirin hişê nû. Lê dîsa jî pir bi eynî wek modern, cabbage biçûk bû. Wekî ku tê gotin, di wê demê de tu kes dizanibû. Lê belê, li rûmeta ya Brukselê jî navê wê rabû, û ku berdewam be îro. Ev rastiyeke balkêş e, ji ber ku lêkolîner û nebatan kir ku navên wan di title ên nebatî yên nû bide jiyandin ne.

New di metbexa xwe de

Hemû nûnerên ji malbata cruciferous ji bo tendurustiyê, bi kêr in. Wan çavkanîyên fiber, tundî û mîneralên in. Lê tama taybet heye tenê cabbage biçûk. navekî ye ku em îro gotûbêj kirin çi ye, navdar Brukselê ye, ya ku ji bo qursên yekem û duyem de tê bikaranîn, û carna jî ji bo dixemilînin sifrê cejna e.

cabbages piçûk a tama xweş û sifatên landin. naverok, vîtamîna C û tê de li ser sê caran bêtir li cabbage spî. Lê taybetiya bingehîn ên ev e ku gogan neat, tiny û xurt happy ji bo xwarinê li zarokên, bi fikra wê yekê ku ev cabbage cînayeta herî ye.

Source of feyde hene

Bi tevî, ku em xwediyê vê plant e li herêmên berbajaran pir ne, gelek relished ev cabbage e. kochanchiki biçûk (çi ev an ku hybrid e, em ê piştre li ser biaxivê) de, xebateke fantastîk vîtamînan û mîneralên, carotene û madeyên kîmyewî yên bi eslê xwe nebatî. Beta-carotene û Vitamin C a antioxidant bi hêz ku bedena dijî ziyan radîkal azad diparêze ye. Şikl û yekta pêşkêş dike ji bo ku pêşî li gelek nexweşiyan, di nav wan de alîya digestive, ku ji dûr ve baş e ji bo gelek kesan ne.

The cabbage kêrhatî more "kochanchiki biçûk"? Ma te çi ji sebzeyekî terrific re dibêjin, ku em dizanin, lê ji ber ku ew nikarin bikin, da ku pêşî li jimareke mezin ji nexweşiyên pişikê, hê fêm e. Cewhera çalak û vîtamîna C û bi manewîyatê destnedanê, û ji ber vê yekê SARS û ARI wê ne da ku berî wey, heta li height ya sezonê.

Ji cewherê însan gelek

Çi bedena me de dide cabbage kêm? Ma te çi awayê hêza, ku ew heye, ji bo xwarinê her roj dibêjin? Werin, em bi van rastiyên balkêş eleqedar. Di bihar û payîzê de, gelek ji me li ser kompleksên vîtamîna ku girîng ji bo parastina destnedanê tên bi bîr bînin. Çi em çi bikin? Ew rast e, ji bo dermanxanê here. Û ew di nav pûç e, ji ber ku berhemên wek radibe, Bruksel, hema hema hemû tundî tê zanîn, mîneral û asîdên amînoyî. Û ev ne compounds xwezayî ku bi awayekî zêde sedema ne, bi hesanî tên hezmkirin û ne bi tenê ji bo berjewendîya, bervajî kîmyewî, dermanxaneyan.

Bi hêz û masûlkeyên dil de

Ji ber ku navê Brukselê kêm radibe, kesk, pir hêsane ku mirov texmîn wir bav û kalên wê bû. Ji Brukselê, ew bi lez li seranserê Ewropa û hemû bi saya wê rastiyê ye ku milkên de feyde ji vê nebatî her tişt tê zanîn li wê rojê sî belav bû, û. Heta îro jî zehmet e bi dîtina berhemên e ku ji bo cabbage wekhev.

Çima biçûk kochanchiki herî baş bibîne asîstanên bo dil? Ji ber ku beşek ji potassium cabbage, magnezyûm, ji hesin û phosphorus, herweha calcium, bi proteîna high quality best bandorê li ser dil û baştirkirina rewşa vascular. Ji ber vê yekê, kal û pîr bêtirî 40 salan ji wê pêwîst e ji bo nav jî li diet te qet nebe çend caran di hefteyê de.

Ji bo zarokan û landin,

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. pincarê Garden çiqilên ne ji bo bedena me de gelek feyde hene, lê kesên ku bi li hemû ne dixwazin dixwe û piraniya xwarina wan hene. Ev yek bi taybetî ji shéwezare zivistanê yên cabbage, ku ji bo xwarinên bilind-fiber navdar in, rast e. Ji bo hemû qenciyên nayê nîqaşkirin xwe, bi her zik û rovî nikarin fêm wisa load.

Û li vir ji bo cabbage rizgarkirinê biçûk, li dora tê. Ma te çi ji yên herî kêrhatî li cîhanê yên nebatî dibêjin? Bê guman, her yek ji wan, divê di diet me de be, di heman demê de radibe Brukselê ku ji pêşbirkê. Bi taybetî nirxê xwe li wê yekê ku, ligel naverok bilind yên potassium û vîtamîna C, e fiber pirr hindik li wir de ye. Ji ber vê yekê, werimandin û pirsgirêkên din jî tu dê ti get ne. Ev berhemên ku jo bo parêz e. Bijîşk pêşnîyar dikin, ku gelek caran wekî mimkun e ku ev nav di parêzê de xwe ji bo nexweşên bi hîpertansiyon û din, nexweşiyên dil.

Alîkariyên ku destnedayîna

Ev sedemek din ji bo bi destxistina bi van sebze cruciferous dizanî, ye ku bi taybetî zêdetir tenê navê cabbage biçûk peyda ye. milkên kêrhatî dikare di demeke pir dirêj ravekirin. Û ji bo ku dawî li vê lîsteyê de danî, hûnê bi ser bikevin in. radibe, li Brukselê di dema baştir bûna, piştî nexweşiyeke pir bikêr in. Ev xwedî tesîreke erênî li ser rewşa tevahiya bedena, Weşaneke destnedanê, xwedî tesîreke erênî li ser pankreasê.

e nûçeyên baş ji bo vegetarians, herweha peyrewên a bijûn û tenê dixwestin ku winda weight hene. Şorbê amade ye li ser bingeha vê nebatî amadekirin, ji bo milkên adanî in mirîşkê inferior ne. Pir bikêr bi kar fêkiyan cabbage û nû. Ji bo vê jî, ku bi piranî bi fêkiyan carrot tevlihev. Ev di şekir û binpêkirina berhemên pankreasê de pir bikêrhatî ye.

How to cook

Eger hûn malê gelekî dereng û ne a fan ji şîva malê xwarinê, di vê berhemê, hûn ê ne, nayê şermkirin. Rêya herî hêsan amade Brukselê radibe, di cîhanê de. milkên kêrhatî û recipes ne, di vê gotarê de, dê ji bo we bibe mînak ji çawa bi hêsanî û bi lez berê xwe ziyafetek boring îkram dike.

Bi vî awayî, herî hêsan option - ew e ku ew diteqe ji bo çend deqeyan li ser germiya bilind, bêyî girtina lid. Bi vî awayî hûn hemû madeyên bikêr xilas bike. Û eger hûn dixwazin bi lêdan, di malê de, hewl bidin ku ew bake bi hêk û cream. Ji bo vê kochanchiki hebę ji bo nîv di ava bixwê û piştre tê sorkirin, li nîvişk, paşê ku hêk û krem pour û pijiyayî di tendûrê de heta brown zêrîn.

şorbe tamxweş

sêlên First bi vî nebatî an favorite mitleq e. Ev bi hêsanî, bi lez, bi fêde û bijartîn. Cooking wê zêdetir ji 30 deqeyan ji dem bigire ne. Di taweke piçûk pêwîstî bi 300 g xasima û 100 g yên gizêr, pîvaz û 200 g yên radibe, Bruksel, cream kesk û tirş.

The yekem patatayan de dihêle di pot. Ev divê bê pre-birrîn nav pêçekê de û xwe bişo. Carrots û pîvaz bi sivikayî li pan qelandina pîvazan, paşê li şorbê kelandî de ji lê zêde bike. Last cabbage avêtina. Niha xwê û giyayên bîhnxweş lê zêde bike, bide simmer ji bo 5 deqeyan û vemirînin. Hewl nedin ku seethe kochanchiki. Cabbage divê têra xwe qayîm û Crispy be.

seleta snack

Ew ji bo tu xwarinê, goşt an masî firaxê temam e, û bibe xwarin têra xwe. Bê guman, pêwîst e tu a cabbage biçûk. milkên kêrhatî yên vê sebzeyan bi destê naveroka proteîna bilind, ji bo vê yekê jî nikarin alternatîfek din ji berhemên ji heywanan bibe dagirtin.

Bi vî awayî, hûn dê 500g ji kochanchiki kesk divê. Ew jî divê di nîvê û zêdekirina adrenalînê di ava bixwê de ji bo ku qasî 10 deqîqeyan bê birrîn. Ji alîkî din ve, divê hûn ji bo pêşîvekirina 200 graman kartol, wî jêke û lê zêde bike ji bo giraniya giştî. malzemeyên berfirehtir dibe ku pîvaz û xwê, îsota û petrolê tevbigerin.

Appetizer ji sebzeyên teze

Herî kêrhatî dixwar, sebze xav a rastî baş tê zanîn e. Bi vî awayî kêmtir we cabbage bipije, bi tundî û mîneralên zêdetir bedena xwe wergire wê eşkerekirinê. Hewl da ku seletê yên sade cabbage raw û gêzerê û peas kesk. Ji bo vê jî, qetqetî chop, sebze, mix wan bi hev re, zêde xwê û petrolê. snack mezin amade ye, dikare ew bi ti xwarinê re xizmet kir, ew dê mezin li ser sifrê cejna binêre. Daily Pêvek diet xwe di van sêniyekê, we di nêzîk de diyar bikim ku tract gastro-rovî bi tenê rabû gelek çêtir e.