Nêçîrê Quiet. mushrooms bizinan

Mushrooms bizinan - nûnerê hevbeş ya herî mushrooms tubular. By rûyê xwe, ew pir dişibe Mokhovikov, ku ew jî ji bo vê sinifê ye. Lê mushrooms bizinan, bervajî din, li size hinekî biçûktir. Hat li ser 3-9 santîmêtroyê in, lê bi temenê ew dikare 12 santîmetre bigihîne. Gelek caran van kîvarkan di bin baranê bi boletus tevlihev - hat bûye ew slimy û anî. Lê belê, bi ro hê jî li size zêdetir û xwedî skirt kurt li ser stem-cuff - taybetiya taybetmendiya van fungi. A bizinê ye dît topped, çermê jorîn, ku wilo bi petrolê ne. fungi Leg a height of 2 ji 10 santîmetre ji bo du santîmetre li diameter digihîje, ew eynî rengî bi cap e.

The Mushroom Gel bizinan, a photo de ye ku di gotara pêşkêşkirin, xwedî zor ji navên. Ev, ji bo nimûne, pez, Reshetnik (an Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bovine an fungus), greasers zuha Ivanchik û yên din. Ew li şil dibin daristanên qaçî da, tevî ku hin caran, pir kêm caran, ew dikare di asayî yên hişk dîtin. Reshetnikov pîse û bi seranserê daristanên Russian û wetlands di axivît dîtin. Mushrooms di meha Tîrmehê de xuya û bimînin, heta ku di dawiya cotmeha, hema hema ji frost yekem. Hat dişibe bag brown, ku bi temenê shape xwe winda bike. Li paşîya bizinan fungi xwedî avahiya tubular û xeysetê avgirek * hilda. The color ji binê range ji brown ronahiyê, hema hema zer, ji bo brown. Di vê navê de, malbata Boletovye, ji bo ku ev nûner, ji bo bikin esîl navdar yên wek boletus, aspen, boletus û spî de ne. Hemû ji wan re li ser cut in hêdî hêdî berê xwe şîn. Berevajî gelek cureyên din, xwedî kid nûnerên derewîn.

The fungus a kîmyayê mezin. Ev amino acid (tryptophan, histidine, methionine), phosphatides, lecithin, glycogen, vîtamînan de ji koma B, PP, A, carotene. Ji mîneralan - phosphorus. 90% - digestibility amino acid 75%, û rûn e. Di Pharmacology zanîn xurt ve çalakiyek antîbakterîyal vê fungus.

Li gor tama xwe Reshetnikov wek gelek mushrooms di vê class, ew bi kategoriya sêyem, û no cuda ji Mokhovikov ye. Û ew û ya din jî, gelek caran ji bo zuhakirina bikaranîn. Ji wan bi toza mushroom, ku hingê li pijandinê de ji bo sêlên goşt flavor, sauces û şorbeyan bikaranîn. Dry qumaşên pre-camên xwe di qada bi boşi ji tavê an jî di dojehê de hate agirê 70-80 dereceyan bi derî vekirî.

Van kîvarkan minasib ji bo qelandina, stewing an marinating in. Ku ew ne tal ne, ew bi sivikayî bikelînin. Lê ew hêjayî deynin ku di hişê bikin bipije xuya mor e.

Di nav gelek bikin, hevbeş di daristanan de Russian, kids fame nav findiqan de kîvark bi kêfa ji ber berhevkirina wan hêsantir ji her demê zêdetir - ew bi hêminî gelekî malbata mezin ya biçûk, ku hêsan tên bibînin û ew nikare bibe şaş - wek ku hatiye li jor hatine gotin, ew ne xwedî nûnerên derewîn.