How to hilbijêre a konyak Russian: Reviews by Professionals

Ji ber ku connoisseurs demên kevnare de, konyak e, mijara nîqaşa li ser kevneşopiya bikaranîna wê û sîtavên cuda yên bouquet hene. Ew her tim elîteke xebitîye û tê hesibandin vexwim ji bo vê rojê. Konyak li ser sifrê di malê de, ku wan dixwest ku bal li ser rewşa bilind ya ku xwediyê danîn. Di salên dawî de, bi cur berfireh hatiye, wusa ku mirov bêtir li ser tama û bi kalîte ji vexwarina bawer bûn.

Li ser dîroka konyak Russian

Di dawiya sedsala nozdehan de, ji Kizlyar yekemîn hate binçavkirin derket vexwim rez bi hêz, ku li herêmî ve hate pêşwazî kirin plant Wine û ruhên cixare kişandin. Di wê demê de li wir bûn jixwe kargehên konyak Êrîvan, Tîflîs û Kutaisi, di heman demê de hizir dikin ku ev santralên ku berhemên konyak Russian, ev ne mimkun e, tevî ku ev bajar beşek ji serî de di împaratoriya Rûsyayê de û paşê bi Yekîtiya Sovyetê bûn. Hingê pêşvebirina bazirganî, konyak di du ferman û bi tevahî cûda qewimiye. Li aliyekî, nebatên li Stavropol û Kafkasyayê (navdar Kizlyar brandy Distillery) ava bûn. Di van waran de þert û mercên ji bo tirî û mezin dibe, ku ji bo prodiksiyona konyak pêwîst bû. Li aliyê din jî, şîrketa di Urals, Sîbîrya û li Rojhilata Dûr ji bo avakirin, da ku ji wan re bikaranîna alkolê çêkirin li herêmên başûr ên di welêt de.

Çima li ber çavan, konyak low quality Russian?

Piştî ku Yekîtîya Sovyetê danûstendina bazirganî û lojîstîk jî li nav welêt ava kir paşde ji dest da û rûxandin. kargehên brandy Russian ji alkolê şerab normal mehrûm kirin û, li gor vê, dest pê kir ku ji bo li cihê li derve binêre. Mixabin, dema konyak çêkirin Russian (pênc stêrk an kêmtir - no matter), di serî de ji bo berhemęn xwe bi xwar- erzantir taybetmendiyên bi gumana alkolê tê bikaranîn. Ev e ku kalîteya belengaz ji butçeya ji konyak Russian ji ber ku baweriya gelek li ba wî tune bû.

factory, konyak li Rûsyayê

Lê belê, tevî her tiştî jî, ma li Rûsya, û hîn jî bi aktîvîteyên şirketên ku bi kar xwe bingeheke maddî raw wan û bi kar bînin, ji bo hilberîna konyak Russia (pênc stêrk) heye. Reviews ser pir leystikên: bêalî, negatîf, û pesnê.

Nebatên konyak sereke li Rûsyayê:

1. Kizlyar.
2. Derbent.
3. Novokubansky.
4. Praskoveisky.

Esas vexwarin ji bo her du santralên yekem ji bo prodiksiyona konyak tên hesibandin.

de şanî te

Li gorî nêrîna eksperan, ev qonaxa herî girîng di vê pêvajoyê de yên hilberînê ye. Li ser duration tuşî muxtacî û tama taybetiyên vexwarina elîtên wek konyak Russia pênc salan: qalîteya û cîhêreng ên Fragrances.

Pispor pêşniyar dikin ku li reviews xwe ji bo nirxandina pêvajoya pozan ya. Kirîna bo malosveduschego mirovan di vê mijarê de akin ji bo beşdarbûna li draw lottery ye. Bi rastî jî, li aliyekî, li ber çavên markayên gel dirêj-naskirin wek Hennessy et al., Bi bihayê wê pir bi heybet û pirrbûna sloganên xweşik wek VS an VSOP in, li aliyekî din jî, hîn zêdetir e mitewazî, û li ser buhayê û xuyabûna navxweyî cognacs bi mihaciran ve tê fêmkirin "KV".

Dabeşandina Sovyetê

e, a Dabeşandina definite ji alkolê elît heye, ji bo nimûne, mark VS destnîşan a du-salî, konyak, VSOP - a-salî çar, hwd. Li Rûsyayê bi kar Dabeşandina cuda, heyî ji dema Sovyetê ...

Siparîşa hindiktirîn konyak dema li Yekîtiya Sovyetê ya kevin, ji bo sê salan. Drink bi pozan di salekê de mirov bi hêsanî dikare ji aliyê hejmara stêran li ser label şûşeyek ji hev cuda. in, sê, çar an pênc stêrk hene. Ev jî cihê ye, konyak Russian - hejmara stêran nîşan dide, deftereke beverage de.

konyak Vintage - ew biha zêdetir alkol elîtên Russian e. Ew bi destê tîpên terxankirî:

1. KV - konyak, salî de herî kêm şeş salan.
2. KVVK - konyak da, temenê ji bo qet nebe heşt salan, ji high quality.
3. COP - konyak kevn bi eks kêmanî ji deh salan.
4. OS - a pir brandy kevn jêgirtina - ne kêmtir ji bîst salan.

Ji bo cureyên collectible de vexwarinên bi derengî zêdetir ji bîst û sê salan. Niha, dema ku ew paqij akronîm li ser label mermerî bû, mimkun e ji bo serencamên di derbarê dem û stembar û bihayên maqûl. Û di hinek rewşan de ev dê bibe pir hêsantir bo hilbijartina brandy Russian. Reviews jî alîkarîya we bike vexwim bi kalîte hilbijêrin.

ramanên Expert û hilbijartinên mirovên berxwer

Ji bo amadekirina konyak alcohols konyak bikaranîn, deftereke cuda. Li welatê me, vexwarina ku di teknolojiya klasîk, kevneşop amade kirin.

Ev bi taybetî jî gel e û li daxwaza di nav serfkarên konyak Rûsya û pênc salan. Reviews of tasters navxweyî gelek kes û pisporên didin xuyakirin, ku ez vexwim bi bîneke dewlemend û ji ber di wê de ji flavor almond e. Ji bilî vê, ku hebûna honey kêm hest. Lê belê bi tenê ye û tama baş, li gorî pisporan e, ji yên din, konyak Russian emekdar. vexwarin Elite heye ecêb color amber, ku ne dikarin ji tiştekî din pesnê xwe, heta ji cûreyê herî erzan.

hilberîna brandy

teknolojiya hilberîna brandy têra xwe hêsan e, li dilê vexwarina - ruhê rêz dike. Di pratîkê de, bi kar tînin û bi rêkûpêk, wek daxwaza niha zêdeyî Têrkirina. To amade konyak Russian, pêwist e ji bo bigirin ionization avê, ango bi tûmî ew paqij ji ÿgir. The avî bi riya Parzûna taybet re derbas dibe. Guherandinên avê di vê qonaxê de li ser pêkhênana dihîne xwe û çend caran bi vî awayî paqij bikin. alcohols konyak bêhtir bi syrup şekir, xaxê color, alkol û giyayên ava paqij tevlihev. Di dawiyê de, li dikanên li wir dev ji vexwarina amber Russian in.

Reviews Pispor pêşniyar profiles flavor û dirust di beverage Russian. Li gor dîtina wan, brandy navxweyî dikarin bi hêsanî bi alkol elîteke biyanî di pêşbirkê de.

Exposure ruhê konyak

ruhê Brandy li bermîl mazî. Di nava salê de, ev prosedureke ku bi 0.5% vaporized. konteynir Oak, divê tu perçeyên metal ku dibe ku nav têkilî bi avî bê xwedî ne. Piştî çend rojan ji brandy Russian a-salî pênc (pênc stêrk) bidestxistin, di heman demê de ji bo vê qonaxê de bi alkol tê kirin hin manîpulasyonê hatiye lidarxistin. The bermîl in lignin têkel, karbohîdartan, tannins, û pêkhateyên cuda cuda yên din li dar mazî. tevlihevê Proper yên pêşerojê de dê ji bo vexwarineke amber bi cur bêhempa yên çêj bifeyde. Piştî li brandy bo filtration hat girtin. Lê belê, ev bi tenê piştî hêrandî sar (temperature -12 ° C) xwe ji bo 10 rojan de pêk tê. Tenê piştî van tedbîran li jor behsa konyak di meşkên Nusre û nav tora retail mijandinê.

How to check the quality? şîret profesyonel

A cîhêreng ên konyak li dikana refikên kesî matmayî ne. Wekî ku îro, tu yek ji welatên hilberînerê vexwarina original hilbijêre, û tiştê ku hûn dikarin nînin. Lê mixabin, ya herî baş, konyak Russian (5 stars) e, di daxwaza bilind, gelek caran armanca imitations gelek dibe. By xwe xuya rexên ne pir cuda ji ya eslî ne.

How to kontrol konyak quality an ne? Li vir, hin riyên ku pispor e di vê mijarê rabêj in:

1. Divê bê zivirî Agensy hatiye yet vekirin şûşeyek konyak ne. Niha divê em li jêrî ku di hundir de binêrin. Ji ber ku ew divê drop têra xwe dagirtî û mezin yên beverage bikevin. Tê bawerkirin ku kêm-pola û drop konyak-low quality ji jêrî kanalîzasyona li ser dîwaran.
2. Rijandin nav hejmarek brandy camîn, li ser hîmên wê pêwîst e ji thumb ji yek ji alî xwe. Hingê divê hûn ji bo li wî dinêrin, bi riya dîwarê cam de. Bi saya vexwarin, konyak, divê tilîka xuya be. Ev tê wateya ku, konyak qalîteya baş.
3. Ev ji bo twirl piyalek konyak di destê wî de û lê mêze bike, hem jî li ser dîwarên wê çêre pêla vexwarin pêwist e. Herî baş ew e, divê mirov vê hêdî hêdî kirin ji bo avakirina dilopan mezintir.

Pispor re dibêjim, çawa ji bo hilbijartina a konyak baş

çend riyên hesan hilbijêre vexwim ecêb hene. Konyak Russia (pênc stêrk) e cheap ne. Tevî ku carna ji bo peran baş tu şûngirên bi eslê nenas buy. Pispor dibêjin, ku ew bidîqet e vexwarinekê bikirim luks li supermarketên mezin an dikanên taybetiyeke, ku ji sommelier jiyîn pêşniyaz wê û ji bo her mişterî çi ew dixwaze hilbijêre. Di bûyerê de ji tu şikê, bawer bin ku doza belgeya yên bi kalîte ji firotinê ji bo pola taybetî yên konyak.

Berî ku tu ji bo kirîna hilbijartî bidin, jibo lêkolînê ya şûşeya wê pêwîst e. Ev divê qayîm bi qedehek rakir be. The label divê girêdayî bê bi temamî, li ser de jî, pêwîst e di şûşeya yên pûlan baca brandy divê amade be. Bi piranî ew bibe du: parêzgehan û federal. Ev bidîqet e bo bidestxistina label konyak ku nîşan dide ku, ew ji çak ji alkol û çêjên cuda pêk tê ne. Di şûşeya divê bi fîşekê darî an fîşê ji pź compacted girtin. Ev Şert ew e, li ser vê bingehê, hûn dikarin bi hêsanî tespîtkirina a sexte an original li ber we.

Gelek caran, konyak di a box xweşik an tubes taybet packaged. Ev pêwîst e ji bo ku şûşeyek û bibînin, ka çi di hundirê beverage amber de. Ev girîng e ku bala xwe bidin şefafiyê di îmtîhanê de yên avî, konyak. Konyak, divê azad sediment û turbidity be. Eger piştî vekirina şûşeyek we hest bêhna uncharacteristic, bi xwe ne ew vegerin dikanê û ji bo şûn de bistînin bipirsin.

Konyak ji aliyê gelek gourmets tercîhkirin. flavor nerm xweş xwe û a aftertaste sivik bibe ji bilî baş ji bo her cejnekê yan jî cihekî girîng e.