Flavor Analyzer: avanî û fonksiyona

Agahiyên ku tê û ji dinya derve, ji aliyê me fêm hebê. Ji ber ku ji kar tên neqandin wan ên ku bedena mirovan de karibin hê rastir ji bo hemû guhertinên ku di jîngeha bersiv e. Encama dawiyê ya ji bo birêveçûna yên ku hest, ango bihîst, çavên, bîn, tama, hestyariyê dayîn û wateyî sensations derketina holê û naskirina neweyî e.

The mezin physiologist I. Russian P. Pavlov dîtin, ku li ser damezrandina sensations beşek ji navenda cortical mejî ji bo ku demarên centripetal ji coş û ji receptorên damaran de bigirin. Systems ku ji parçeyên din ên cortex mejî û qerar - demarên û receptorên, ew analyser an sensor sîstemên kir. analyser Gustatory, avanî û fonksiyona ku di memik, xwe û taybetmendiyên peyvsazî danasîn, dê di vî babetî lêkolîn.

Mekanîzmaya qewimîna tama

Hema hema hemû madeyên ku em wek xwarin, tama wê bi kar tînin. The physiology 4 tama bingehîn: sweet, têgihîştina tal, tirş û şor û analyser cudakirina ku performs bêtam e. Taste dikare wekî gerdên têgihîştina madeyên kîmyewî di nav receptorên xwarin dikeve di nav dev de û li ser zimanê zikmakî diyar. To fêm bikin ka function analyser tama de ye, em ji bo vê lêkolînê de ji avahiya xwe vegerin. Bi vî awayî, bala awirên wekî vê herêmê ji bedena me.

Departments tam analyser

Di bedena me de ye, sîstemeke taybet, ku ji bo rûniştina, çavên, bîn, û hest dayîn hene. analyser Gustatory, avanî û fonksiyona ku em bixwînin ji sê beşan pêk tê. Yê pêşî jê re dibêjin cîran jî, yan jî wergirên. Ew di cih de dibîne û bi rên yên li ser jîngehê ku sedema endings nerve di Pêl qels, guhartina nav û teşebûsên bioelectric.

Ew di dabeşkirina duyem ya analyser ya tahm waxtekî - Conductor. Ew bi nerve afferent li temsîlkirin. By ajîtasyon ew dikeve analyser para çêja cortical, e ku herêmên taybet mejî, û tê de ye, damezrandina tama hene.

Taybetmendiyên kevîyan

Bêtam analyser, ku me berê qal, ev ji sê beşan pêk tê. Binêre, li Faktayên zêdetir wergirên an cîran jî ji hev cuda. Ev tê şandin chemoreceptors rên fêmkirinê de di form of compounds cuda yên kîmyewî, û ji wan re li ser hêza, quality (rewfla) û şiddet û nas dike. Chemoreceptors beşek in ji taste bud, ampulên an ku devê dot û zimanê. The endings nerve hesas ji bo tama ye û li serê ziman û li ser keviya in, ji tal - li ser qurmê zimanê zikmakî, ji bo ji sweet - li ser tip, ji bo tirş - li ser keviya.

The bud tama pir ne rasterast ji bo surface of perdeya mukozê de ji zimanê herin ne, û bi riya Pore tama ve girêdayî ye. Her chemoreceptor birîtî ye ji 40 ta 50 villi. Maddeyên ku di nav têkiliyê xwarin û neêşînin, ji wan re, hişt ku li beşekî derdorê pêvajoya sîstema teşwîqeke gustatory pêk tê, bi kişandina li Tevineka. Bi temen, kesên ji benda hesasiyetê tama zêdekirin, ango bi kapasîteya nas çêja cur bi cur de biçilmise.

Di heywanan, hestiyariya ji analyser tama bi temenê hema bêje diguhere, herweha peywendiyên di navbera tama û sîstemên Cyrusbot çiqas bêtir xwe. Ji bo nimûne, li cats taste bud (tubes Jacobson) bi hev re jî li endings nerve Cyrusbot, ku dê têkarî bide bihéné quality cudakarî yên ku xwarin in.

Çawa para kablo

Domandina ku ce'sûsîya herêmên analyser tama binêrin, çawa û teşebûsên nerve ji chemoreceptors dikarin di mejî de bigihîne. Ji bo vê jî, ew e ku beşek ji wiring hene. Ku bi rêya fiber yek temsîlkirin. Ev de çend demarên: facial, glossopharyngeal, vagus, û belavdike. Ev ji bo wî ye û teşebûsên damaran de li stem mejî destź - li ser oblongata brekka (Thalamus) ji Thalamus tester û di dawiyê de, di lobe katî ya ji cortex cerebral - û pira, û ji wan re.

Xerabûna conductor para analyser çêja raxîne, ku di encama paresis nerve facial di encamê de bi windahî qismî bi hestiyar tama. Di midexeleya cerrahî raxîne, di operasyonên li ser beşa skull facial kêm conduction ên teşebûsên nerve li demarên tract bitenê de, bi taybetî jî rû û vagus, ku ew jî ji bo kêm in bi hestiyar tama meşîn.

beşa Cortical sîstema gustatory

part Cortical tu analyzers heyî pêwîst e ji aliyê para berê yên sazûmanê demarî yê navendî, ew li cortex mejî temsîlkirin. hişmendiya û cudahiya di tama - Ev ji erkên sereke yên analyser tama wê hatiye lidarxistin. Jîndarkirina demarên pês centripetal nav lobe katî ya ji cortex mejî, ku cudakirina dawî pêşwîste tama şor, tal, şîrîn û tirş ji xwarin.

Têkiliyên tevna û fonksiyona analyser tam li

All system gustatory sê cudahîyên ku diramin ve girêdayî ye. Zirarên ji bo yek ji van beşan (wergirên, têl an cork) an peywendiyên wan bi hev re me hinekî din jî ji bo yên ku wenda şiyana ku pê hesiyam, ku tama wî û cudakarî. Anatomî analyser avahiya çêja destnîşan yên di sensations flavor de biqewime ku ji ber stimulasyona chemoreceptors ji taste bud.

Bi xwarina. Çawa ew ji ku derê?

rûh û fîzyolojîk a di standina xwarin û hestên erênî ku li ber xerckirina xwe ya ku di dema xwarinê rabe, navê bi xwarina. Li damezirandina wê ve ji bilî ku di komcivînê de dîtbarî de beşdar û tama sîstema Cyrusbot.

The type kiribű, ji xwarin û, bê guman, tama xwe bi rên bêne rakirin, sedema li endings nerve di taste bud pêvajoya Kahîn. Ew dikeve navenda digestive ji located in oblongata brekka de, û herweha di struktura ya pergala limbic û Thalamus.

engine naskirina mouthfeel

Wek zanyar diyar fîzyolog Kahîn ji xwarinê, Cyrusbot û neweyî dîtbarî (tam kirin, xuya û bîhna xwarinê) ku di zimanê chemoreceptors diafirînin. li cortex cerebral - Erêkirina cureyên cuda yên tama (tal, şêrîn, tirş, şor) û reng bi rêya çalakiyên analîtîk û çêkirî yên di mejî de ji parçeyên mezintir kir. Her lobe mekanî û li navenda tama ye.

pathologies Various û birînên, ku dikeve analyser çêja sedema ageusia - windabûna qismî an bi temamî ya sensations tama. Ev jî dikare li kesekî saxlem ku di encama nexweşiyên emelbûnê bi zûyî (rhinitis, defnê) at ku werimîna dît ji tifê jî nasopharyngeal biqewime. Hyperthermia (germê Di pêvajoyên iltîhabeke ku di bedenê de) bi hessasiyeta chemoreceptors kêm dike.

analysis xwarin Touch

Tevî ku avaniya analyser tam li hemû gelê wekhevî, hinek ji me, ji ber ku, pêşî ya hemûyan de, taybetmendiyên genetîk, wê benda nizm. Di encama vê çalakiyê, e xurtir şiyana ku cihêkariyê rengên xwarin û çêj hene. The analyser ya tahm, û bi vî rengî gelê Cyrusbot navê tasters dikarin di tama cudahiyê û bîhn, bo nimûne, ji 200 heta 450 cureyên çay. Gelek ji me bi kar tînin ku sîstema sehekî, tam di serî de ji bo analysis of the palatability qûtên, bi vî awayî pêwîstiya wan ji bo xwarinê û bi kalîte pêwîst ji bo ku rêvebirina normal ji alîya medê têr kirin.

Chemoreceptors tam bi hestiyar dibe, diguhere. Bi vî awayî, ev di dema ducaniyê de (nîşanên toxicosis) zêde dike, di dema lactation, stress. Di bin şert û mercên asayî yên tama dikare ji bo 30-40 ° C. bi hêz, ji bo nimûne, germbûna xwarin Ev teknîka ku di vê pêvajoyê de yên di dawiyê de tama xwarin û vexwarinên din tê bikaranîn. Ji bo nimûne, şerab û bîrayê berî tam îlle tenûrê.

Ev gotar û strûktûra function analyser tama lêkolan. Ev jî bi rola xwe ya di têgihiştina û cudakirina rên yên li ser jîngehê lêkolîn kirin.