Çi mushrooms edible? Çi bikin, ancax di ketina dirûn?

Gava ku berf dihele, hemû daristan, mêrg û li ser rê ye gelek ji mushrooms hene. Ew ji gulan ji bo October mezin dibin, bi coş Fans of "nêçîrê bêdeng" ji bo cudahiyên xwe. Gelek fungi kêrhatî û pir bê tam in. Lê belê her kes dizane ku çawa xeter ew e ku mirov ji wan re bike jahr. Ji ber vê yekê, bi tenê bi dizanibû ku çi mushrooms edible, tu ji bo berhevdana wan re here. Û ew gotineke ku tu mirovekî têgihîştina hîn e, ji ber ku li gora axa, şert û mercên hewayê û nebat li derdora eynî ye fungus binêrin cuda. Di gel wan, ku xwarin nayê hemû ji wan nedihatin.

bikin çi ne

Li welatê me jî mezin dibe û li dora sê hezar saprophytes. A xwarinê dikare telef bi tenê 200 ji wan. Her kesê ku dixwaze ji huneran vî berhemê tamxweş û bijartîn, divê bizanin mushrooms çi edible. Ji bo vê jî, divê hûn yekem get bi wan tiştên ku ewan ne dizanî:

1. Edible - yên ku bi bê xurekan dirêj xwarin in. Ew xwedî bêhna xweş û nirxa tam tên naskirin.

2. mushrooms Conditionally, ancax dikare bê xwarin, di heman demê de pêş-bihosta wan an kelandi, ji bo demeke dirêj. Dibe ku bîhn bajon û tama tal, ku piştî Xwelîya necisa ku wenda dibe heye. Tevî vê jî, gelek ji wan jî pir populer, yên wek mushrooms.

3. mushrooms Inedible - yên ku bi jehrî ne, di heman demê de dixwar, ji wan re ne dikare ji ber ku ji ber bêhna tûj, tama acrid, hevgirtî too small an neyê. Ev di nav de, ji bo nimûne, mitseny, îsotê Fomitopsidaceae mushroom an mushroom canine.

4. mushrooms Poisonous ne bixwin û ne dikarin di bin her şert û mercên. Ew dikarin jehrî an jî mirin çewtiyan. Mirinê tê, bi piranî toxicity kezebê yan jî gurçikê ber. Hin cureyên di pêşangehekê de wesfên jehra xwe bi tenê piştî çend salan, ji bo nimûne svinushki.

5. kîvarkên jahrîn jî hene ßipesteyê. Ew sedema konvulsîyon dîtbarî an bihîstbar, xapandina. Lê belê, ev fungi dikarin non-xeterê.

Taybetiyên mushrooms edible

- Ev heye, bîna xweş.

- Ew bi fêde ne, û gelek ji wan a delicacy tên hesibandin.

- bikaranîn ne zeifbûnê û fermiya ji bo mezaxtina bê steeping dirêj an dikele.

- Ew xwedî nirxekî bi tam: dihewîne gelek hêmanên protein û şopên mineral.

- Gelek cureyên bi li baxçeyên an li ser dehlên taybet bûye.

Çi hodeyê ji mushrooms edible

Carna tu cudakirina saprophytes, edible, nav çar komên bibînin:

1. Kîvarkên herî bi qîmet, bi tama xweş û nirxa tam tên naskirin. Di nav van de kîvark bi tevayî spî û niha Mêşan.

2. Less hêja ji bo bi tam û tam wesfên: aspen, boletus, mushrooms, nîvişk û champignons.

3. Even kêmtir hêja, pêwîst xwarinçêkirinê êdî, carna ku acrid dibare fêkiyan: mushrooms, Mokhovikov, russula, morels, mushrooms, chanterelles, û yên din.

4. A cure hindik tê zanîn û kêm komkirin: sîwan, vellereus lactifluus, oyster, raincoats û yên din.

Çi mushrooms edible dirûn li rûxandina

Gava germiya havînê de diçe û li erdê dibe mushroom şil tê baştirîn dem. Guherandinên ji Îlonê heta yekem nêçirvan mushroom frost nav daristanê, go ne ji bo wan digerin, ango ji bo komkirin. Di meha pêşî ya payizê dikarin di hema hema hemû dîtin cûreyê mushrooms edible, ew di vê demê de bi hêz û bê by kêzikên şaş in. Di Cotmeh û Mijdarê de, ew dibin biçûktir. Û di vê demê de di "nêçîra bêdeng" kesên ku nizanin çi bikin edible dirûn di ketina in. Ew dikarin bê du beşan:

1. Ewên ku heta frost yekem mezin dibin. Ev mushrooms spî, boletus, boletus, mushrooms, mushrooms oyster û russula.

2. Ewên ku li xuyanîbûna frost mezin dibin, carna ji bo ku December. Van kîvarkan wek blewits, mushrooms, Pêping, chesnochnik û chanterelles in.

How to kîvarkên

Li ser "hunt bêdeng" bi tenê divê here Heke hûn dizanin ka çi mushrooms edible. Photos bi ne her tim ji bo xeyal, wan çawa ew bi rastî va alîkarîyê bike. gelek belav, inedible an jî jehrî hene. Li aliyekî din, mîstanik, heman li ser erdên cuda, û binêrin, di demên cuda de ji sala cuda. Ji ber vê yekê, ev tê xwestin ew e, ku pêşî bi kesekî zana yê ku baş li çi mushrooms edible helbestvanên here. Lê bi giştî, ji bo "nêçîrê bêdeng" divê li pey çend rêbazên hêsan:

- doşeka ne mushrooms nêzî rê, kargeh, an jî di bajêr de;

- qet a mushroom bigire, eger tu ne nizanim, gelo ew edible ne;

- Ma kevin de, bi mushrooms-kurmê nexwarine xwe ne;

- baş e ji bo berhevdana wan li hewayê bi baran de ne;

- Lê ya herî baş e ji bo qut bikin bi kêrê û di sela çiqilên danîn;

- Ma jê ne an jî gulleyan xwarê fly toadstool Mêşan û.

Eger hûn dizanin çi bikin edible ji bo mirov, hûn nikarin bawer bin ku jehrî jî ji bo we, ew inedible ji bo yên ku li daristan in.

Gelo gengaz e ku bi jehrê mushrooms edible

Saprophytes pir hesas e. Yek mîstanik, dikare çend varyantên shape, size, reng heye. Em divê bi xwe bi tenê ew kesên ku tu bi temamî dilsoz in. Lê carna kesên ku nizanin çi bikin, ancax, di basket cureyên dîdarên an hindik tê zanîn di wê hêviya ku di dawiyê de ew ê bar û bala wê danî. Ev nikare bê kirin, ji ber ku heta li parçeyeke biçûk a toadstool, girtin di pan bi hev re bi Syroezhko dikarin jehrî giran çewtiyan. Dema din hûn dikarin werin jehrî mushrooms edible:

- Di binpêkirina qaîdeyên ji çûnê, amadekirina û depo xwe;

- li ser bikaranîna li ser-gihîştine,-kurmê xwarin an fungi bandora nexweşiyên;

- hin saprophytes wir ti reaksiyona alerjiya; wiha xelkê, heta eger ew nizanin çi bikin, ancax, wan kom û ne dikarin bên xwarin;

- berhevkirina mushrooms li qadên senayiyê nêzî rê, goristan, an li qadên dermankirin bi sikratê - ji ber ku ji mushrooms şiyana ku pişaftina hemû madeyên ji hewa û bejê li cihên heta mushrooms, ancax dikare bibe jehr.

Niha hûn dikarin gelek agahiyên derbarê mushrooms edible çi ne bibîne. Lê belê divê hûn ji xwe re pirtûka obzatelno bi wêneyên rengîn û bi hûrgilî yên her mushroom û hempîşeyên xwe. Better yet, di destpêkê de bibe "hunt bêdeng" picker mushroom ku dizane ku hûn dibêjin, çi bikin, dikarin bibin, da ku wekî bi jehrê ne.