Asîdên Tartaric: formula, properties, amadekirina

asîdên Tartaric - compounds ku bi caran li cîhanê plant de dîtin. Ev dikare bibe îzomerên wek azad û xwê acid. Çavkanîya sereke ya vê hilikeka - lezet ji fêkiyê tirî. kevir Wine cuda xwê potassium avêde, avakirin, di dema beverage hizr berries. Ev lêzêdekirina landin, curan E334. Wergerê lê bi piranî ji processing navîn berhemên şerab berhemên.

Tartaric acid: Formula û variations

acid Tartaric a crystals hygroscopic ku ne kiribű, ne jî reng e. Lê belê, hilikeka heye tama tirş îlan bike. Hemû cureyên acid tartaric bê helwest li avê û li etanolê avêde in. Jê şîrînî bi petrol aliphatic, berlin û zinarên. The formula kîmyewî yên compounds: C ₄ H ₆ O _6.

acid Tartaric di form of çar îzomerên pêk tê. Ev e ji ber ku hevsengiyên û arrangement Symmetrical ji carboxyl tirş, îyonên hîdrojenê moieties hydroxyl. Ew jî ev in:

1. D-tartaric, cuda - acid tartaric.
2. acid tartaric L-.
3. Antivinnaya, bi gotineke din - acid mezovinnaya.
4. acid rez e ku Bêna acid tartaric û L- D-.

taybetiyên fîzîkî

asîdên Tartaric identical li milkên kîmyewî. Lê belê, ew pir cuda in û cudahiyên girîng di Parametreyên fîzîkî hene. Ji bo nimûne, D- û L- asîdên tartaric dest bi dihele, Germahîya ji 140 ° C, rez - ji 240 heta 246 ° C, acid mezovinnaya - 140 ° C.

Sebaret bi solubility, du compounds yekem in baş di avê de avêde, û her du mayî ji bo rewa berxwedêr e.

xwê acid Tartaric

acid Tartaric dikarin bi tenê du form : hodeyê ji xwê tirş û navîn. Jê cureyê nebin, dikare bi tevahî di avê de hilweşiya. Lê belê, dema ku li alkali crystals form Rochelle caustic wan de çalkirî ne. Acid mono-acid eksê li şilavê avêde in. Ev di nav de ne tenê bi avê, lê bi alkol û şerab berhemên. Ew hêdî hêdî li ser dîwarên damarên xwînê tê razandin. Têkoşiya, naveroka hêdîka kolandin û tê bikaranîn ji bo hilberîna acid organîk.

Wekî ku ji bo cream gena, ew jî ew e ku ne tenê di fêkiyan ji berê rêz de, lê herweha di nectars bi çêkirna û salçeya ku ji berê de.

rêjeya rojane

asîdên Tartaric pêwîst ji aliyê bedena tenê di bin tîrêjên background karêzê, bêserûberî ya pergala digestive, stress berdewam, herweha kêm û pêgir mîde.

Ev compounds bi li fêkî û şîrînî dîtin. Di vê çerçoveyê de giranîya acid tartaric di rhubarb, papaya, cranberries, quince, Garnet, kiraz, tûerdk, currant reş, lime, porteqalî, avokado, mandarynki, gelyaz, sêv û tirî û li Şama.

Bi cîh û hevseng diet rojane yên van compounds bi temamî nixamt. Ji bo operasyona normal bedenê mêr pêwîstî bi 15 heta 20 milîgramekî ji acid tartaric, jin - ji 13 heta 15 milîgramekî, û ji bo zarokan - ji 5 heta 12 milîgramekî.

The acid tartaric kêrhatî

milkên acid tartaric zehmet mamos- e. Ev terkîb girîngiya biyolojîk. acid Tartaric:

1. Ev rastawazan û masûlkeyên dil de.
2. Dilates damarên xwînê.
3. Ev rojevî senteza collagen.
4. Çêtir serûberî û mîqdarên ji çerm.
5. Ev li dijî oxidation ji şaneyên bedenê diparêze.
6. Ev rêjeya hatina avan ji hemû pêvajoyên maddeyan zêde dike.
7. Ev bi radionuclides nasdikê, û lezê derketina xwe.

Li ser bikaranîna vê melzemeyê divê nav account ku pênasîna ji daxwazê rojane fraught bi encamên e bigirin. Dibe ku tu nîşanên overdose, ku tê de felc, gêjbûn, virikî û vedireşe. Di hin rewşan de, bikaranîna fehş ên reagent dikare bibe sedema mirinê. Mirin di rewşên ku dozaja ji acid tartaric mezintir 7.5 graman per 1 kilogram giraniya e pêk tê.

Ji bo ku sedema ziyanê ji bo bedena xwe, zêdekirina rêjeya rojane ji madeyeke tenê nayê pêşniyarkirin. Ev dikare bi tenê di destê saxlem beşdarî kirin. Bi taybetî eger nexweş janên herpes e, ku ev çerm hesas an mekanîzmaya asîmîlasyonê yên asîdên hin şikandin hatiye.

Application in ku senayiya zad

acid Tartaric, formula ku dihewîne pêvajoyên li jor de, rizîbûn û rizîbûnê berhemên hêdî. Ji ber ku di vê malê, avahîya berfireh di sektora xwarinê de tê bikaranîn. acid Tartaric asteng spoilage zûye ji arê, her wiha xwarinên konserveyê. Pirrî caran, de, terkîb wek reagent antioxidant an regulator û pêgir tê bikaranîn.

Di pêkhatina vexwarinên alkol, ava ser sifrê, bakery û confectionery products, berhemên konserveyê û acid tartaric amade ye. * Amadekirinê ya component - sade. Ji bo vê armancê, gelşê, weke encama beverage şerab di generated.

Ev divê bê gotin ku li substrate bikaranîn ji bo parastin û spîtiya û plasticity ji çikolata, ewle proteînan qamçiyan, herweha ku benên hevîr. Li gel vê, di dariştinê E334 destûrê dide te ji bo nermkirina tama vexwarina şerabê alkolîk, ku wan tart zêdetir û xweş.

Bikaranîna acid tartaric di qadên din de

acid Tartaric edî ne tenê li senayiya zad, di heman demê de jî li dermanên bikaranîn. Di sepanên bijîşkî de, terkîb wek component auxiliary bikaranîn. Ev di hilberîna derman ji avêde bikaranîn, laxatives megrin, herweha wek tablet effervescent.

acid Tartaric di Cosmetology bikaranîn. Ev terkîb beşek ji gelek profesyonel shampoos, lotions, kremên û peelings ye, lewma ji bo lênêrîna hair û çerm e.

Di rastiyê de, acid tartaric ku di gelek waran de tê bikaranîn. Ji bo nimûne, terkîb di sektora tekstîlê ji bo bernavê rengên destê dyeing bikaranîn. Di avakirina dariştinê wek reagent bikaranîn. Ev yek ji bo sewax û çîmentoyê li mixtures added. Bi vî girseyî jî hişktir dike, IMF'yê.

xwê Rochelle ya ku di berhemęn yên komputeran, bafil û mîkrofonan hatiye bikaranîn, ji ber ku ji milkên piezoelectric xwe.